Receitas de pratos principais

Um buquê de especiarias como pimenta caiena, cominho e pimenta de Sichuan eleva essas batatas fritas a um nível totalmente novo de sabor, tornando-as não apenas um petisco interessante e picante para acompanhar cerveja, mas também uma ótima...

Se você quer preparar um peru de Natal de forma rápida e fácil, use apenas a parte mais carnuda — o peito — e o tempo de cozimento será de pouco mais de uma hora. Para uma alimentação mais saudável...

Esta tigela vibrante de vitaminas, tanto no sabor quanto na cor, é perfeita para o outono e o inverno. Além de obter o máximo de benefícios deste prato rico em proteínas, fibras e vitaminas, você também...

Esta receita de frango siciliano é daquelas que exige o mínimo de esforço, mas resulta num prato verdadeiramente excepcional. As coxas de frango são assadas no forno à temperatura mais alta possível...

A quinoa é um grão originário da América do Sul. É considerada um superalimento por conter mais proteína do que todos os outros grãos. A quinoa tem um sabor agradável, herbáceo e que lembra nozes...

Esquites é um petisco mexicano de rua feito com grãos de milho. Graças à abundância de especiarias, oferece um verdadeiro buquê de sabores, com notas doces, ácidas, picantes e umami.

Tomates-cereja doces, alecrim aromático e alho conferem a esta massa um maravilhoso sabor e aroma mediterrâneo. São utilizados tomates enlatados em seu próprio suco, então...

Esta salada é feita com beterrabas cruas (vermelhas e douradas), abobrinha e rabanetes, e é repleta de vitaminas e micronutrientes benéficos. Enquanto a beterraba e o rabanete adicionam seus próprios...

Os nabos frescos têm um sabor que lembra uma mistura de repolho e rabanete, sendo perfeitos para saladas suculentas e ricas em vitaminas. Corte-os em fatias o mais finas possível com um mandolim e misture...

Uma maneira interessante de preparar batata-doce como acompanhamento é assá-la no forno com especiarias e servi-la com um molho ranch fermentado com abacate. O sabor refrescante do molho complementa maravilhosamente o prato.

O ingrediente principal deste acompanhamento inusitado de inspiração asiática é a mistura de especiarias japonesas picantes shichimi toragashi. Adicione-a à mistura de brócolis e grão-de-bico antes de assar e, em seguida, polvilhe sobre o prato pronto. O resultado é...

Prepare um risoto de espelta aromático e saudável. Embora a textura possa ser um pouco diferente da versão italiana clássica, é igualmente delicioso. Antes de cozinhar, amasse levemente a espelta...

Este acompanhamento americano é tradicionalmente servido como uma caçarola de vagem em um rico e cremoso molho de cogumelos, coberto com cebolas fritas crocantes. Alex Guarnaschelli sugere...

Um acompanhamento clássico do Dia de Ação de Graças americano, geralmente feito com sopa de cogumelos enlatada e vagem, este prato pode ser facilmente preparado em casa com ingredientes frescos.

Prepare um delicioso e saudável pilaf de espelta sem carne, perfeito como acompanhamento para pratos com carne. A espelta é cozida com cebolas fritas e passas douradas e, quando estiver pronta, polvilhada com...

Nos Estados Unidos, o recheio é tradicionalmente servido com peru no Dia de Ação de Graças, mas também é um ótimo acompanhamento para qualquer feriado. O recheio é assado separadamente da ave, o que o torna...

A caçarola de feijão verde é um acompanhamento americano popular, tradicionalmente preparado para o Dia de Ação de Graças. Originalmente, essa caçarola era feita com feijão fresco e sopa de cogumelos enlatada...

Ao preparar este acompanhamento festivo, você pode facilitar um pouco as coisas comprando cogumelos já fatiados e cebolas fritas em conserva. Adicione cogumelos cremini crus à panela de cozimento lento...

Se você adora caçarola de vagem com um molho cremoso e uma cobertura crocante e contrastante, vai adorar esta versão inspirada na culinária Tex-Mex. O princípio...

Nesta receita, em vez de um molho cremoso tradicional, as vagens são cozidas em um molho de tomate leve com tomates-cereja. Alecrim fresco e alho conferem um sabor maravilhosamente delicioso, e os flocos...

A caçarola de feijão-verde é um acompanhamento tradicional servido em lares americanos com carne e aves durante as festas de outono e inverno. Esta receita pega a versão clássica dessa caçarola e adiciona um toque especial...

A caçarola de vagem é um dos pratos caseiros mais deliciosos do outono. O molho cremoso e aveludado de cogumelos, as vagens tenras e a cobertura crocante de cebola não deixarão ninguém indiferente. Em...

Prepare um acompanhamento festivo de batatas com vagem em um molho rico e cremoso, coberto com uma deliciosa crosta de queijo. O destaque desta caçarola é a cobertura crocante de cebolas fritas e...

O lombo de porco macio não é uma carne para o dia a dia, mas sim um prato para ocasiões especiais, e merece um acompanhamento à altura. Frite o lombo na frigideira, temperado com alecrim e alho, e sirva com...

O za'atar, tempero do Oriente Médio, é uma mistura de ervas aromáticas secas e sementes de gergelim que pode ser adicionada a uma grande variedade de pratos. Nesta receita, o tempero é polvilhado sobre uma salada de tomate já preparada...

Este recheio de ciabatta com castanhas e pancetta é uma deliciosa variação do tradicional recheio de pão servido com o peru de Ação de Graças. Cubos de ciabatta rústica são misturados com torradas...

O gratinado de espinafre é um acompanhamento delicioso, feito com espinafre suculento imerso em um molho rico e cremoso com cebola e noz-moscada, coberto com uma crosta crocante de parmesão e gruyère. Este acompanhamento é rápido e fácil de preparar...

Sirva seu peru de Natal com recheio de pão de milho, recheado com linguiça apimentada frita, ervas aromáticas, nozes, cranberries secas e cebola e aipo picados. Tudo...

O peru perfeito para as festas de fim de ano precisa ser marinado em uma salmoura saborosa. Em primeiro lugar, isso deixa a carne mais suculenta e, mesmo que você o asse demais no forno, a ave ainda ficará mais macia e...

Este acompanhamento é tradicionalmente preparado para o peru de Natal, mas apesar do nome "recheio", é assado separadamente da ave. O ingrediente principal do recheio é pão em cubos. Se não o ressecar...

Prepare este delicioso e saudável mingau de milho na noite anterior. Você pode cozinhá-lo rapidamente pela manhã ou levá-lo para o trabalho para um café da manhã caseiro. Você vai se surpreender com o quão saboroso ele é...

Em vez de um peru inteiro, asse a parte mais carnuda e saborosa — o peito — no forno. O prato ficará igualmente festivo, mas levará muito menos tempo do que um peru inteiro, além de...

Fritar um peru inteiro pode parecer arriscado, mas a carne fica tão deliciosa e suculenta, coberta por uma crosta crocante maravilhosa que você não consegue no forno. Se você decidir...

Esta receita será muito útil se você costuma chegar atrasado ao trabalho ou à escola e acaba sem um café da manhã decente. Em vez de comprar aveia instantânea, faça a sua própria aveia instantânea com...

Se você tem o hábito de comer sanduíches ou aperitivos frios no trabalho, é hora de mudar e optar por um almoço quente e saudável, perfeito para o ambiente de trabalho. Delicie-se com uma refeição saborosa...

Esta salada deliciosa, suculenta e rica em vitaminas é composta por cinco ervas aromáticas — salsa, hortelã, endro, estragão e cebolinha — além de aipo cortado em tiras finas. É uma verdadeira explosão de sabores e...

Uma das receitas mais fáceis de aspargos assados ​​com cobertura crocante, pronta em apenas 20 minutos. Os aspargos são assados ​​primeiro, depois polvilhados com a cobertura crocante alguns minutos antes de estarem prontos.

Combine sua carne assada com um acompanhamento de legumes simples, porém vibrante, ao estilo do Oriente Médio. Grelhe floretes de couve-flor e palitos de cenoura e misture com...

O bife flat iron é o segundo corte de carne bovina mais macio, depois do filé mignon. Ele provém do músculo plano da escápula. Às vezes, o termo "flat iron" é usado para descrever um corte de carne que contém o músculo espesso que se estende...

Leve e fácil de preparar, mas impressionante, esta salada é a delícia perfeita para o verão. A suculência dos ingredientes frescos e os sabores complexos, que combinam salgado, doce e ácido, são o que a tornam tão especial.

Você sabia que o agrião é considerado um dos alimentos mais nutritivos? É verdade! Ele é rico em vitamina K, essencial para a saúde óssea, e em antioxidantes. O agrião também é...

As lentilhas são uma ótima base para uma salada nutritiva, saudável e que sacia a fome, rica em proteínas e vitaminas e minerais essenciais. Para esta receita, você precisará de lentilhas verdes. Elas não são...

Tortellini são pequenos bolinhos italianos com uma variedade de recheios. Esta receita pode ser recheada com espinafre ou queijo — ambos ficarão igualmente deliciosos. Tortellini quentes e legumes assados ​​são misturados em...

Para que a salada de escarola fique com uma apresentação impecável, sirva-a em quatro partes, amarradas na base e cortadas longitudinalmente em quatro novamente. Asse as fatias no forno, certificando-se de que a parte superior...

Prepare um frango empanado suculento e crocante sem fritar em imersão ou usar muito óleo. Esta receita pede dois frangos cortados em pedaços, mas você pode usar qualquer parte do frango que preferir.

Esses bifes magros são feitos com purê de abobrinha e feijão branco. A abobrinha ralada precisa escorrer bem, caso contrário os bifes ficarão difíceis de moldar e...

Quando a abobrinha estiver na época, você pode fazer uma salada coleslaw substituindo a couve por abobrinha fresca. Combine abobrinha crua com cenoura ralada e cebola roxa em um molho de maionese picante e sirva como...

A abobrinha costuma ser subestimada, mas com a adição de queijo derretido e uma cobertura crocante de flocos de milho, você pode transformar esse vegetal de verão na caçarola perfeita para levar para qualquer lugar.

A torta de panela é um delicioso assado servido em um molho cremoso e coberto com uma crosta de pão crocante. É a comida reconfortante perfeita para o dia a dia, aquecendo o corpo e elevando o espírito. Esta opção vegetariana...

Sem carne? Sem problema! Esta receita vegetariana de Pad Thai vai te surpreender com as notas umami, doces e ácidas que tanto amamos neste prato clássico. O macarrão é cozido bem...