Receitas de acompanhamentos

O macarrão da longevidade (yi mein) é um prato popular do Ano Novo Chinês, simbolizando uma vida longa. Tradicionalmente, o cozinheiro não quebra os longos fios de macarrão durante o cozimento, e os convidados os comem inteiros, sem...

Como o nome sugere, este prato mexicano utiliza feijões tenros e cozidos que são refogados em uma panela com especiarias, sendo parcialmente amassados ​​para criar um prato espesso, cremoso e delicioso.

Com a chegada do verão, é hora de preparar saladas frescas com frutas e verduras da estação, que são abundantes nos mercados locais. Esta salada fica melhor com tomates em temperatura ambiente e...

A salada de massa fria é um dos pratos de verão mais populares, e esta receita simples fica pronta em apenas 20 minutos. É fácil de preparar rapidinho. Tudo o que você precisa é de massa pequena...

A beleza desta salada está na facilidade de prepará-la com antecedência e servi-la para muitas pessoas, ficando pronta em apenas meia hora. Cozinhe a massa orzo conforme as instruções da embalagem...

A salada coleslaw é frequentemente servida com hambúrgueres ou frango frito e é apreciada por sua riqueza e sabor refrescante. Esta receita adiciona picles à coleslaw, tornando-a ainda mais saborosa.

Se você estiver preparando purê de batatas para uma refeição festiva, transforme este acompanhamento do dia a dia em uma iguaria sofisticada adicionando queijo de cabra com alho, manteiga e leite e...

Uma mistura de ervas italianas secas e funcho agridoce confere a esta salada de repolho tradicional os sabores de um prato mediterrâneo. Corte o funcho em fatias bem finas, quase transparentes...

Esta é a nossa versão repaginada da salada coleslaw do KFC. Ela tem a quantidade perfeita de doce e refrescante, ideal para acompanhar frango frito saboroso ou qualquer sanduíche com sabor de churrasco. É simplesmente perfeita...

A salada de espelta da Ina Garten é incrivelmente simples de fazer, mas tão deliciosa e saudável que você vai querer repeti-la sempre. Ela é feita com tomates, ervas frescas, incluindo hortelã e rúcula, e...

Nesta receita, a espelta é assada no forno até adquirir um sabor a noz, depois cozida até ficar macia e misturada com espargos e tomates-cereja assados, temperada com limão...

Esses feijões pretos grossos e picantes, preparados ao estilo Tex-Mex, agradam a todos. E se você está procurando uma receita fácil para alimentar uma multidão, não precisa procurar mais: Ri...

Este molho cremoso e aromático com cogumelos portobello e alho-poró tenro fica pronto em minutos e é perfeito não só para ravióli de frango, como Tyler Florence o serve, mas também para arroz, massa...

Os dentes de alho, assados ​​na manteiga até ficarem cremosos, adquirem um sabor quase adocicado, tornando este pão de alho perfeito. Quanto mais tempo o pão descansar, melhor absorverá todo o sabor.

Se você escolher tomates de cores diferentes para esta salada simples, ela ficará mágica na sua mesa! E a combinação de tomates doces, molho balsâmico ácido, pedaços salgados de queijo feta e...

O macarrão de abobrinha marinado é um acompanhamento delicioso para qualquer carne, ave ou peixe. Use um espiralizador ou ralador para fatiar a abobrinha em tiras finas e, em seguida, frite levemente em uma frigideira com...

Este prato leve, vegetariano e sem glúten é um ótimo substituto para massas italianas com carne. A abobrinha é cortada em tiras finas com um descascador de legumes e aquecida rapidamente em uma frigideira com...

Frutas de caroço grelhadas são regadas com uma calda balsâmica agridoce com pimenta-do-reino e gengibre, e servidas como aperitivo, acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato de verão...

Milho doce grelhado no carvão com sabor defumado, tomates-cereja doces, abacate macio e um toque de pimenta — a salada perfeita para acompanhar carnes grelhadas no verão. O milho é grelhado em...

Incorpore os sabores frescos da culinária grega ao guacamole mexicano adicionando queijo feta esfarelado, azeitonas, pimentões e endro. Substitua o suco de limão por suco de limão siciliano fresco. Sirva como...

Mesmo que você não tenha outros vegetais frescos da estação além de cebolas, ainda pode preparar um delicioso prato vegetariano que toda a família vai adorar. Esta receita usa quatro tipos populares...

Yuca con mojo é um prato tradicional cubano, geralmente servido como acompanhamento. Apesar da sua simplicidade, é incrivelmente delicioso. Pedaços de mandioca cozida são servidos com um molho cubano...

Este prato tradicional da Guiana, feito com raízes e outros vegetais, incluindo milho e quiabo, é preparado para grandes celebrações familiares. Combina bem com peixe ou frango grelhado, ou pode ser servido...

Se você quiser adicionar o sabor e o aroma da culinária latino-americana a qualquer prato, a maneira mais fácil é fazer sofrito. Trata-se de um refogado de legumes que leva ingredientes diferentes em cada país da América Latina.

Este molho tem um sabor agridoce equilibrado com um toque de ervas e é perfeito para frango. É feito com creme de limão. Pincele-o no frango enquanto grelha para...

Para um purê de batatas perfeitamente aveludado e fofo, o ideal é amassá-las com um amassador de batatas. Para um sabor cremoso e delicado, finalize o purê com creme de leite fresco e manteiga derretida.

O arroz selvagem aromático, as laranjas doces e vibrantes, as uvas brancas, os arandos ácidos e as nozes pecan ricas complementam-se maravilhosamente nesta salada deliciosa, temperada com vinagrete de framboesa e azeite.

Esta salada deliciosa e nutritiva de arroz de grão longo e selvagem, tomates-cereja doces e cebolinha, com um refrescante molho de laranja, é suculenta e vibrante. É ótima tanto...

Para uma ocasião especial, prepare este acompanhamento único de arroz selvagem com pinhões e limão. Este prato utiliza arroz selvagem puro, não uma mistura. Leva muito mais tempo para cozinhar...

O arroz selvagem não é propriamente arroz, mas sim os grãos da planta herbácea Zizania. Quando cozido, a casca externa escura se rompe, revelando um grão semelhante ao arroz em seu interior, denso e capaz de...

Neste acompanhamento de cinco ingredientes, o arroz selvagem com seu sabor de nozes combina perfeitamente com o sabor fresco e vibrante da laranja. O arroz é cozido em suco de laranja, criando um sabor agridoce e...

Embora o hash tradicional evoque imagens de sobras fritas às pressas e batatas para um café da manhã reforçado, a versão de Bobby Flay com cogumelos silvestres é um prato perfeitamente elaborado que combina tenros...

Prepare este delicioso pudim de pão salgado para o seu próximo jantar festivo; é o acompanhamento perfeito para o prato principal. Pão amanhecido é o ideal, e cogumelos...

Este pilaf rápido de arroz de grão longo e arroz selvagem com agulhas de amêndoa é um acompanhamento maravilhoso para qualquer prato de carne ou aves. Aromático e rico, é repleto de toques doces e ácidos...

Os dois ingredientes principais de uma fajita mexicana, além da carne, são pimentões e cebolas, estas últimas devendo ser cortadas em gomos bonitos e visíveis. Este recheio picante de vegetais para a fajita é preparado...

Este molho é tão espesso e cremoso, mas você não vai se arrepender de saber que não contém laticínios. É feito com leite vegetal e um ovo fresco, e é cheio de sabor...

O molho de ameixa é tipicamente feito com vinagre, açúcar e especiarias. Esta versão oferece o equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e um toque picante. Tradicionalmente, o molho de ameixa é servido como um molho para mergulhar...

O refogado de brotos de feijão é um acompanhamento tradicional chinês que pode não parecer impressionante, mas tem um sabor absolutamente fantástico. Tudo o que você precisa são os próprios brotos...

O arroz cozido do dia anterior é o ideal para esta receita. Deixá-lo secar durante a noite permite que absorva melhor os sabores dos outros ingredientes. Você pode substituir a linguiça chinesa por bacon frito. Tudo pronto...

A batata-doce é uma ótima fonte de nutrientes. Ela é rica em vitaminas A e C, fibras e potássio, para citar apenas alguns de seus benefícios. Cozinhá-la no vapor ajuda a preservar a maioria das vitaminas...

Muitas pessoas não gostam de couve-de-bruxelas por causa do seu sabor e aroma característicos, mas com esta receita de Ina Garten, você pode preparar um acompanhamento incrível que todos vão adorar. Seu...

Os cogumelos Portobello são um tipo de cogumelo champignon, conhecidos por serem totalmente seguros para consumo cru e perfeitos para saladas frescas de verão. Combine fatias de cogumelo com aipo e...

Uma salada simples e suculenta com alface Bibb doce, gomos de tomate, cebola roxa e azeitonas Kalamata, temperada com um vinagrete cremoso que une os sabores da simplicidade...

Este prato vegetariano agridoce prova mais uma vez que a couve-flor é a rainha dos vegetais e pode até substituir o frango. O frango Kung Pao tem origem na província de Sichuan, mas é popular em...

Esta salada é feita com brócolis branqueado, pancetta frita, nozes e cranberries secas em um molho cremoso de queijo mascarpone e maionese. É importante não cozinhar demais o brócolis, então...

Experimentamos diversas variações desta receita, incluindo uma com o dobro da quantidade de fermento em pó. E embora os pãezinhos tenham ficado fofinhos e bonitos, acabaram ficando muito secos...

O verão nos traz uma abundância de vegetais frescos, e estamos ansiosos para apreciá-los antes que seus parentes de estufa reapareçam nas prateleiras. Este prato do sul da França é a maneira perfeita...

Este molho cremoso de manteiga de amendoim é perfeito tanto para frango quanto para carne de porco. Você também pode experimentá-lo com outros aperitivos para um toque asiático. Açúcar mascavo,...

Como a prática demonstra, a melhor maneira de grelhar aspargos é colocá-los diretamente na grelha, em um ângulo. Sem necessidade de papel alumínio ou cesta para grelhar! Polvilhe os aspargos grelhados...