Receitas de acompanhamentos

"Adoro quando os legumes na mesa realçam a estação. Estas flores de cebolinha são tão bonitas e deliciosas. Podem ser preparadas com antecedência e depois simplesmente reaquecidas e servidas. Você também pode..."

As vagens jovens, com seu sabor neutro, são uma ótima base para um acompanhamento de inspiração asiática. Cozinhe-as em fogo brando em molho de soja com gengibre, pimenta vermelha, vinagre de arroz e açúcar mascavo até o molho...

Em vez do tradicional espaguete, Ree Drummond prepara essa massa de batata-doce espiralizando-a até formar fios finos. É uma ótima maneira de incorporar vegetais saudáveis ​​à dieta da sua família sem abrir mão de uma alimentação equilibrada.

Legumes em conserva são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Se você gosta de experimentar diferentes tipos de vegetais, esta receita vai te surpreender positivamente. Marine vagens tenras em um molho agridoce...

Esta salada de jicama doce e crocante é o complemento perfeito para qualquer prato que precise de um acompanhamento suculento. A combinação de cenouras cruas, maçãs doces e jicama refrescante resulta numa salada maravilhosa...

Feijões brancos são cozidos em fogo brando em um molho de tomate leve, agridoce e picante, com melaço e mostarda, e servidos cobertos com pedacinhos de bacon crocante e salgado e jalapeños cristalizados que dão o toque final ao prato...

Se você estiver preparando purê de batatas para uma ceia de Natal, dê um toque mais sofisticado adicionando queijo Pecorino trufado ralado. Sirva com creme de leite e manteiga aquecidos e deixe descansar por alguns minutos.

O ingrediente secreto deste prato é o alho assado. Ele confere ao molho cremoso de queijo de cabra e parmesão um sabor rico, adocicado e picante. Misture a massa penne quente e cozida ao molho e...

O feijão-lima (ou simplesmente feijão-lima) é normalmente encontrado em acompanhamentos ou saladas elaboradas, mas nesta receita, ele é a estrela! Desfrute do sabor adocicado do feijão-lima fresco cozinhando-o em fogo baixo...

Este gratinado macio e cremoso, recheado com queijo, combina batata-doce e nabo, de sabor mais suave, resultando em um acompanhamento delicioso e perfeito para as festas de fim de ano ou...

Uma excelente alternativa saudável ao purê de batatas tradicional, especialmente para as festas de fim de ano, quando a mesa já está repleta de pratos calóricos. Além disso, este purê agridoce de batata-doce e pastinaca...

Para um café da manhã delicioso e nutritivo, asse batatas-doces com cebolas e pimentões cubanelle. O chili em pó e o alho equilibram a doçura das batatas-doces, criando um sabor salgado, picante e...

Branqueie as vagens para amolecê-las ligeiramente, mas sem comprometer a sua crocância, e misture-as com um glacê de vinagre de vinho tinto e açúcar, que confere um delicioso sabor agridoce.

Esses pãezinhos de leite azedo têm o sabor de biscoitos clássicos, mas suas camadas fofas e espessas os diferenciam dos demais. Diversas técnicas contribuem para essa textura. Em primeiro lugar, esta...

A salada morna de succotash é uma ótima maneira de adicionar mais vegetais e leguminosas à sua dieta. Apesar da abundância de ingredientes, é bastante fácil de preparar. Basta adicionar todos os vegetais e temperos à panela em...

O recheio de pão é um acompanhamento popular para o peru ou frango nas festas de fim de ano. No entanto, se você o cozinhar dentro da ave, pode não haver o suficiente para todos os convidados. Portanto, a melhor opção é assá-lo separadamente em uma assadeira grande...

O brócolis para esta salada fica melhor cozido no vapor; assim, ele não cozinha demais e fica vibrante, crocante e ainda suculento. Misture-o com um molho picante de maionese com passas, nozes secas...

Este pão fácil de fazer não precisa ser sovado. É feito com recheio de pão de peru comprado pronto. Adicione ervas, legumes e maçãs, regue levemente em caldo e pressione levemente...

Bacon frito, tomates secos ao sol e vinagre balsâmico conferem a esta couve refogada uma gama de sabores, com notas doces, salgadas e ácidas. Este acompanhamento fica pronto em minutos e é perfeito...

Quando fritar um bife para o jantar, não lave a frigideira: a gordura restante e os pedacinhos grudados podem ser usados ​​para fazer um molho de cranberry delicioso — e, o mais importante, rápido — para acompanhar a carne. Basta adicionar...

Este delicioso acompanhamento de batata-doce é o complemento perfeito para o peru assado. Os marshmallows, assados ​​até ficarem pretos, conferem um maravilhoso sabor caramelizado que combina perfeitamente com o prato.

A batata-doce, apesar de ser um vegetal, rende sobremesas incríveis, e este suflê de nozes-pecã é a prova disso. Delicado e leve, ele é coberto com...

Este acompanhamento é tão delicioso que ninguém vai imaginar que você usou feijão enlatado. Coloque uma lata de feijão em uma panela, aqueça bem e adicione salsa fresca...

Se você realmente quer saborear milho grelhado, o melhor é prepará-lo em uma churrasqueira ao ar livre para adicionar um agradável sabor defumado aos temperos. Faça alças confortáveis ​​em cada espiga usando as folhas...

O molho chimichurri tradicional é feito apenas com salsa, mas fica ainda melhor com carne bovina se você adicionar um pouco de alecrim fresco. Para sua receita, Sunny Anderson picou todos os...

Existe um pão que não precisa ser sovado e é feito sem fermento. É o pão de colher americano. É um pão de milho macio e aerado com recheios que é realmente comido...

O purê de pastinaca é uma ótima alternativa ao purê de batatas. A pastinaca tem um sabor agradável, adocicado e com um toque de noz, que se intensifica quando assada. Este purê é feito com...

No sul dos Estados Unidos, é tradição cozinhar pratos com feijão-fradinho para o Ano Novo. Acredita-se que ele atraia boa sorte e prosperidade. Prepare esta salada da sorte da Sunny Anderson e você estará pronto para começar com o pé direito...

Batatas assadas e um refrescante molho de iogurte Green Goddess com um buquê de verduras aromáticas são uma combinação perfeita! Misture um pouco do molho com a polpa da batata, adicionando bastante...

Este aperitivo vegetariano é feito de forma semelhante a um clássico Beef Wellington, mas com cenouras no lugar da carne. Envolva as cenouras em massa folhada juntamente com cogumelos salteados e queijo de cabra, e...

O za'atar é uma mistura de especiarias do Oriente Médio que se tornará um dos seus temperos favoritos assim que você o experimentar. Prepare esses palitos de massa folhada crocantes com za'atar usando massa folhada comprada pronta...

"Quando espero convidados para jantar e tenho muita comida para cozinhar, sirvo os aperitivos mais simples: lascas de queijo parmesão, fatias de linguiça de boa qualidade e uma tigela de amêndoas Marcona salgadas", diz Ina Garten. "Mas quando eu..."

Na verdade, a couve-flor pode ser preparada tanto na grelha quanto no forno — não importa, porque o mais importante para o seu sabor incrível é o molho! Feito com maionese e...

Ervilhas verdes jovens são o acompanhamento leve perfeito para qualquer prato de carne, aves ou peixe. Refogue-as em azeite ou manteiga com raspas de limão, alho e tomilho e sirva polvilhadas com...

O molho holandês é um dos molhos mais populares da culinária francesa. Combina perfeitamente com vegetais como aspargos, couve-flor ou brócolis, e também é um ingrediente essencial nos ovos Benedict. Com...

Uma maneira fácil de transformar ervilhas tenras em um acompanhamento de primeira classe, repleto de sabor. Refogue-as em manteiga noisette para um sabor de nozes e, em seguida, adicione...

A salada succotash é um delicioso acompanhamento de legumes para carnes ou aves. Seus principais ingredientes são feijão e milho. Adicione tomates, cebolas fritas e ervas, e tempere com vinagre de maçã e azeite de oliva.

Os principais ingredientes da salada americana quente de succotash são feijão e milho, enquanto os demais vegetais podem variar dependendo das preferências de cada família ou do que estiver disponível na despensa.

Vegetarianos, alegrem-se! Uma cabeça inteira de couve-flor é recheada com o clássico recheio de pão com aves, assada no forno e servida como prato principal de festa. Fatiada...

Apesar do nome, o recheio de pão geralmente é assado separadamente da ave, principalmente se você estiver servindo muitas pessoas. Com esta receita, você pode preparar um acompanhamento verdadeiramente festivo...

"Adoro cogumelos recheados porque podem ser tanto um aperitivo quanto um acompanhamento, dependendo de como são servidos", diz Alex Guarnaschelli sobre sua receita. "As nozes-pecã realçam o sabor dos cogumelos e..."

A couve refogada de Melissa d'Arabian combina os sabores do bacon defumado, da pimenta vermelha picante, do alho e das raspas de limão. O sabor rico e complexo torna este acompanhamento...

Esta lasanha rápida é feita em uma frigideira diretamente no fogão, sem necessidade de assar. Você nem precisa comprar massa especial! Massa tipo gravatinha serve. Esta lasanha vegetariana é feita com massa comprada pronta...

Couve refogada é um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. A receita clássica leva couve verde e densa cozida lentamente com presunto ou pedaços de peru defumado, mas esta...

"Adoro o conceito de aproveitar todos os vegetais desta salada, do focinho ao rabo. Só é preciso ter um pouco de cuidado: o sabor das folhas pode variar. Por exemplo, um maço de folhas de cenoura pode ter um gosto..."

Para economizar tempo, Sandra Lee prepara este acompanhamento usando batata-doce em conserva. É fácil de fazer em uma panela elétrica ou multicooker: basta colocar as batatas-doces, polvilhar com temperos e você pode esquecer delas por...

Tyler Florence cozinha feijão-fradinho com pimentas vermelhas secas até ficar macio, picante e reconfortante. Parte do feijão é transformada em purê, e tudo é finalizado com...

Este acompanhamento leva apenas 15 minutos de preparo ativo, e depois a couve cozinha em fogo baixo por uma hora enquanto você prepara outros pratos. O repolho, substancioso...

O ingrediente principal deste prato africano é a mandioca. Ela foi trazida da América do Sul para os países da África Ocidental há vários séculos e tornou-se uma parte importante da dieta local. Mandioca...

"Eu adoro a abordagem de fazer verduras refogadas, pois é um trabalho em equipe e uma responsabilidade, que ganha vida com as mãos extras necessárias para descascar e picar..."