Receitas para uso futuro

O refrigerante de gengibre caseiro e natural é feito com gengibre fresco, água limpa, açúcar, um pouco de suco de limão e uma pitada de fermento biológico seco, que dará à bebida um sabor...

Esterilizar os frascos no forno ajuda a conservar as suas compotas. Pode conservar qualquer vegetal para o inverno usando receitas rápidas de conservas. Os frascos são os melhores para vegetais...

Fazer geleia de morango caseira não é tão difícil quanto parece. Esta receita da Ina Garten vai te ajudar a criar, de forma rápida e fácil, uma geleia doce e aromática com notas cítricas que vão alegrar qualquer ocasião.

Muitas pessoas preferem comprar massa folhada pronta porque fazê-la é um processo trabalhoso e demorado. Mas com esta receita, você terá uma massa folhada tão boa quanto a dos profissionais. A massa...

O chá de hibisco é agradavelmente refrescante, com sua acidez e sutil sabor frutado, e, quando servido frio, é um ótimo substituto para sucos de frutas ou compotas. Prepare uma infusão com quatro sachês de chá de hibisco por litro de água e leve à geladeira.

Para remover o excesso de água dos pepinos e deixá-los mais crocantes, corte-os em fatias finas e uniformes, polvilhe com sal e deixe descansar por uma hora. Em seguida, despeje o caldo frio...

A combinação de bananas assadas doces e mirtilos maduros neste purê certamente satisfará o paladar do seu pequeno. Este purê natural não contém ingredientes adicionados nem adoçantes, e...

Poucas pessoas apreciam espinafre puro, apesar de seus incríveis benefícios para a saúde. Mas nesta receita de purê para bebês, o espinafre é perfeitamente complementado por banana, iogurte natural e leite não filtrado...

A manga é um ótimo complemento para a já tradicional combinação de maçã e cenoura. O purê ficará delicioso. Maçãs, cenouras e manga fatiadas são assadas no forno até ficarem macias e então...

Este molho barbecue leva apenas cinco ingredientes básicos e é incrivelmente fácil de fazer: basta adicionar tudo a uma panela, mexer e cozinhar em fogo baixo até atingir a consistência desejada. O sabor do molho é complexo e...

Um bolo de frutas embebido em álcool é tradicionalmente assado para o Natal e outras festas de inverno. A melhor coisa sobre ele, além do sabor, é que você não precisa esperar até o último minuto. Você pode assar um bolo de frutas...

Esta versão vegana da clássica salada de atum é feita com sementes de girassol descascadas e hidratadas, que substituem tanto o atum quanto a maionese. O sabor vibrante e refrescante do limão e...

Essas salsichas veganas têm a mesma aparência e sabor da carne de verdade, mas são feitas com feijão. Uma alternativa saudável à carne, elas são ricas em proteínas e fibras. Além do feijão carioca, essas salsichas também contêm...

Depois de retirar a carne do seu peru assado festivo, não jogue fora a carcaça restante: ela é uma ótima base para um caldo delicioso e saboroso, que você pode preparar com antecedência e guardar na geladeira ou...

Os tamales são um prato tradicional mesoamericano, que remonta aos antigos astecas. Pedaços de massa de farinha de milho eram envoltos em palhas de milho secas e cozidos. Hoje em dia, os tamales são geralmente feitos com...

A baunilha natural não é um tempero barato, mas com apenas uma fava você pode fazer bastante açúcar aromatizado com baunilha e usá-lo onde quiser.

Bomboloni são donuts italianos recheados, feitos com massa de fermento. Para preparar a massa, você precisará de fermento biológico fresco, farinha, ovos, açúcar e manteiga. Recomenda-se sovar a massa em uma batedeira planetária.

Fazer ravióli caseiro do zero não é tão difícil quanto parece, especialmente se você tiver uma máquina de macarrão. Ela ajudará você a obter uma massa perfeitamente lisa e raviólis perfeitos, iguais aos comprados no mercado. Ingredientes...

A calda simples é um ingrediente comum em coquetéis e sobremesas. Se você costuma comprá-la, vai se surpreender com a facilidade de fazer a sua própria. O princípio básico é usar partes iguais de açúcar e água...

Os sopes são uma comida de rua mexicana popular, feita com tortilhas de milho e uma variedade de recheios. As tortilhas são feitas com uma mistura simples de farinha de milho (masa harina) e água. Frite-as...

Esses biscoitos crocantes são feitos com farinha sem glúten, são saudáveis ​​e deliciosos. Ao contrário da massa tradicional, a massa sem glúten não exige muita sova, então você pode...

Esses pretzels fofinhos, macios e deliciosos são feitos com farinha de trigo integral saudável, passas, canela e uma cobertura agridoce. Depois que a massa fermentada crescer, você pode convidar as crianças para ajudar. Elas...

Esta pizza vibrante e suculenta é rica em vitamina C, cálcio, ferro e fibras. Também possui baixo teor de gordura, graças à cobertura leve de ricota semidesnatada e um toque de queijo ralado...

Os biscoitos integrais trançados, feitos com esta receita, são uma alternativa saudável aos biscoitos tradicionais. O leve sabor de nozes da massa, feita com farinha integral, bulgur e quinoa, combina perfeitamente com...

Esta pizza saudável é feita com molhos naturais caseiros e massa integral caseira. Você pode preparar a massa com antecedência e congelá-la, descongelando e assando sempre que precisar.

A torta de carneiro é apreciada pela deliciosa combinação de carne, molho, legumes e batata como acompanhamento. Tudo é assado em uma única assadeira e fica com uma apresentação festiva quando servida. Mas mesmo um prato substancioso como a torta de carneiro...

O Chicken King Ranch é um prato popular da culinária Tex-Mex, uma espécie de caçarola com molho feito de tomates picados enlatados, pimentas, frango enlatado...

Chilaquiles é uma caçarola com chips crocantes e ovos fritos, tipicamente servida no café da manhã, mas também perfeita para o jantar. Os chips de tortilla de milho tostados são cobertos com molho de pimenta...

Para fazer uma torta de creme, uma massa pré-assada, alta e quebradiça é recheada com uma camada espessa de creme delicado e, em seguida, coberta com chantilly. Ela tem uma aparência muito...

Use os ossos e carcaças de frango que sobraram para fazer um caldo de galinha delicioso e encorpado. Congele porções para usar depois em sopas e molhos. Frango...

Carne seca — pedaços finos de carne desidratada — pode ser feita em casa, mesmo sem um desidratador. Alton Brown sugere construir uma grelha de secagem usando filtros de papel...

Os aspargos jovens da primavera são um ótimo ingrediente para um jantar saudável e delicioso. Para assá-los, você só precisa de azeite, sal e pimenta-do-reino. Você pode assá-los até que as hastes estejam macias, ou até...

Etouffee é um prato tradicional cajun e crioulo popular no estado americano da Louisiana. É basicamente um ensopado feito com camarão, temperos, cenouras, bastante cebola e aipo, que...

Este molho de carne espesso e saboroso combina não só com espaguete, mas com qualquer tipo de massa. Os ingredientes listados nesta receita rendem uma grande quantidade, parte da qual você pode congelar se...

Para preparar esta receita, você pode bater os filés de frango com antecedência e armazená-los individualmente em sacos plásticos no congelador para um cozimento rápido a qualquer momento.

Os petit fours são docinhos em miniatura que alegram qualquer ocasião, seja uma celebração em família, um brunch ou uma festa em casa com amigos. Petit fours feitos de acordo com esta receita...

Esses bolinhos de queijo franceses farão sucesso na sua festa em casa. Combinam perfeitamente com bebidas, especialmente vinho, e esgotam rapidinho. Os gougères são assados ​​em...

A lula frita é um aperitivo delicioso e rápido, perfeito para servir em festas com um molho para mergulhar. Você pode usar a lula inteira, cortada em anéis ou...

Esta sopa deliciosa e saudável leva apenas cinco ingredientes: cenouras, caldo (de legumes ou de galinha), tomilho, mel e creme de leite. As cenouras são cozidas em fogo brando no caldo com o tomilho, e então a sopa...

Esta salada de frutas leve é ​​uma deliciosa mistura de morangos e amoras frescas em um molho agridoce de xarope de ruibarbo. Manjericão e hortelã picados adicionam um sabor multifacetado...

Ruibarbo e morangos estão entre os primeiros a aparecer na horta. Que tal combiná-los e fazer uma deliciosa compota grelhada? É uma sobremesa maravilhosa para servir depois de um churrasco...

A abundante colheita de ruibarbo rosa e suculento da primavera é a época perfeita para preparar sobremesas simples, mas deliciosas, como esta geleia. Quanto mais rosado o ruibarbo, mais bonita ficará a sobremesa...

Esta torta inglesa com recheio de frutas secas é tradicionalmente feita para o Natal, mas é tão maravilhosa e aromática que pode ser assada em outras festas, ou mesmo sem nenhuma ocasião especial, apenas para o chá.

O clássico Manhattan é um dos coquetéis mais populares do mundo. Ele combina uísque, vermute doce e Angostura bitters. Todos os ingredientes harmonizam-se perfeitamente, resultando em...

Faça estoque de vagens de cardamomo e baunilha para poder preparar geleias deliciosas e aromáticas durante toda a temporada de frutas vermelhas. Você não precisará de muitas frutas, pois essa geleia tem uma validade de apenas duas semanas.

Conchas de massa recheadas grandes são um prato italiano fácil de fazer, delicioso e com uma apresentação impressionante. Para o recheio, o peru moído é frito na frigideira com...

Estas deliciosas e saudáveis ​​pizzas individuais são perfeitas para fazer com seus filhos, ou você pode prepará-las com antecedência e congelá-las para que seu filho as aqueça quando chegar da escola. Faça sua encomenda...

Esses pimentões recheados são feitos com almôndegas desfiadas, então, se você tiver muitas sobrando, talvez depois de um feriado, agora é a hora de dar a elas uma nova vida. Tomates frescos são usados ​​para fazer...

Este prato é repleto de espinafre suculento, alcachofras e pedaços de peito de frango, cozidos em fogo brando em um molho leve e cremoso feito com leite e cream cheese light. Alho e...

O frango Cordon Bleu é um prato delicioso com peitos de frango empanados e crocantes, recheados com queijo e presunto. Ree Drummond oferece uma versão ainda mais impressionante, porém simples...