Cheeseburgers com recheio picado
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 710, gordura total 44 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 40 G., carboidratos 38 G., fibra 2 G., colesterol 120 mg, sódio 1270 mg, açúcar 0 G.
Calorias 710, gordura total 44 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 40 G., carboidratos 38 G., fibra 2 G., colesterol 120 mg, sódio 1270 mg, açúcar 0 G.
Esses cheeseburgers fáceis de fazer são realmente práticos: você não precisa moldar os hambúrgueres e fritá-los separadamente. Basta colocar a carne moída em uma frigideira, selá-la, cobri-la com queijo derretido e colocá-la no pão. Cubra a carne com os acompanhamentos tradicionais de hambúrguer — alface, tomate, ketchup — e saboreie com batatas fritas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Meia cebola, picada finamente.
- 600 g de carne moída, cortada em pedaços
- 2 a 4 colheres de sopa de pimenta malagueta em conserva picada
- 8 fatias de queijo (aproximadamente 110 g)
- 1/3 de xícara de maionese
- 4 pães compridos e macios, cortados ao meio e tostados
- Alface americana picada, rodelas de tomate, ketchup e molho picante, para montar o prato.
- Batatas fritas, para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Adicione o óleo vegetal, depois a cebola, a carne moída, 1/2 colher de chá de sal e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Cozinhe, sem mexer, até a carne começar a dourar, de 1 a 2 minutos. Vire com uma espátula, desfazendo os pedaços de carne moída. Continue cozinhando até a carne ficar dourada, por mais 30 segundos. Adicione os pimentões em conserva e, em seguida, distribua o queijo por cima da mistura de carne. Retire do fogo e deixe o queijo derreter.
- Espalhe maionese em ambos os lados dos pães. Use uma espátula para espalhar a carne sobre as metades inferiores dos pães. Cubra com alface, tomate, ketchup e molho picante, e feche com as metades superiores dos pães. Sirva com batatas fritas.
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