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Receitas das culinárias do mundo


Torta de mirtilo fechadaVisualizações: 12.667

Uma massa de torta simples, mas merecidamente popular (a "Ótima Massa Quebrada para Torta" da revista Food Network) é feita com manteiga gelada e...

Massa quebrada, mirtilos, creme de leite, farinha de trigo, vinagre de maçã, amido, xarope de bordo, suco de limão, noz-moscada, tapioca...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 torta
Categorias: Coquetéis, Com tequila, .
Autor: - restaurateur
Coquetel da Bandeira AmericanaVisualizações: 6.685

Para criar essa bebida refrescante de verão que alterna entre vermelho, branco e azul, Guy Fieri mistura licor de melancia, tequila, curaçau azul e um toque de suco de cranberry.

Schnapps, licor de curaçau azul, tequila, xarope, suco de cranberry, melancia, limão, pimenta serrano, pimenta jalapeño...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Categorias: Padaria, Tortas, Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - coproprietários do restaurante
Torta aberta CapreseVisualizações: 7 174

Gina e Patrick Neely intercalam fatias de tomate e mussarela sobre uma massa folhada coberta com pesto e assam a torta por apenas 15 minutos. É um aperitivo simples e delicioso.

Massa folhada, tomates, queijo mussarela, ovos, farinha, molho pesto...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Panzanella Caprese AssadaVisualizações: 5.718

Junte-se a Giada De Laurentiis na transformação da salada panzanella de primavera em um prato quente e assado, intercalando camadas de tomate e mussarela com vinagre balsâmico picante, alho picado e...

Tomates, queijo mussarela, manjericão, vinagre balsâmico, pão branco, alho...
Tempo: 42 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - escritor culinário
Salada Caprese com tomates secos ao solVisualizações: 14.773

Ina Garten seca levemente os tomates-cereja para amolecê-los, caramelizá-los e infundir-lhes um sabor rico antes de adicionar manjericão e mussarela.

Tomates-cereja, queijo mussarela, manjericão, vinagre balsâmico, alho, tomates secos ao sol...
Tempo: 2 horas e 38 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 342
Categorias: Saladas, Esquentar, Com massa, .
Massa CapreseVisualizações: 11 189

A revista Food Network Magazine apresenta uma salada de massa quente e revigorante, com um toque primaveril, que leva tomates multicoloridos marinados em molho, um toque de limão e...

Tomate, suco de limão, raspas de limão, manjericão, queijo mussarela, cebolinha, alho, macarrão campanella, macarrão penne, macarrão fusilli Spirale...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Salada CapreseVisualizações: 7 822

Em apenas 10 minutos, Rachael Ray prepara e serve esta popular salada, que fica ainda melhor regada com um azeite extra virgem frutado antes de servir.

tomates, queijo mussarela, manjericão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
salsa fresca de pimenta e tomateVisualizações: 10.728

O molho salsa da Paula Deen fica pronto em apenas 10 minutos e vai agradar a toda a família – basta adicionar seus ingredientes favoritos à base clássica de tomate e pimentão...

Molho salsa, tomates, pimentas, pimentões, cebolas, alho, alho em pó, vinagre de vinho, tortillas, suco de limão, abacaxi, abacate, manga, feijão preto...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 – 12
Autor: - escritor culinário
molho de salsa de mangaVisualizações: 13 229

O molho agridoce picante da Ellie Krieger, feito na panela de pressão elétrica, leva apenas seis ingredientes: manga tenra, pepino fresco, pimentas jalapeño cruas e cebolas.

Molho de salsa, manga, pimenta jalapeño, cebola roxa, pepino, suco de limão, coentro...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6 Conteúdo calórico: 44
Autor: - chef famoso
Salsa de Feijão PretoVisualizações: 6.906

Paula Deen eleva a tradicional salsa de tomate a um novo patamar com abacate cremoso e feijão preto substancioso.

Molho salsa, feijão preto, milho, tomates, cebolas, abacate, suco de limão, vinagre de vinho, coentro...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - chef
Salsa com tomates e pimentas jalapeñoVisualizações: 9.833

Antes de servir, Tyler Florence deixa este molho de coentro descansar por 15 minutos para permitir que todos os sabores leves e vibrantes dos ingredientes se misturem.

Salsa, tomates, pimentas jalapeño, cebola roxa, alho, coentro, suco de limão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 copos
Autor: - chef famoso
Salsa de milho grelhadoVisualizações: 5.728

Para preparar esta deliciosa receita de salsa, grelhe o milho fresco e os tomates até ficarem macios e cozidos por completo, depois adicione as cebolas, regue com vinagre de vinho tinto e finalize com manjericão fresco.

molho salsa, milho, tomates, cebola roxa, vinagre de vinho, manjericão...
Tempo: 52 min. Complexidade: média Porções: 8
Crumble de mirtilo e nectarinaVisualizações: 16.578

Esta sobremesa do Food Network Kitchens usa tapioca para engrossar o recheio de frutas vermelhas frescas e evitar que os produtos assados ​​fiquem encharcados.

Nectarinas, mirtilos, amido, ovos, farinha premium, creme de leite, sorvete de baunilha, tapioca...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef
Cobbler de pêssego com bourbonVisualizações: 9 409

Tyler Florence prepara esta sobremesa simples, que combina pêssegos suculentos com canela aromática, até dourar, e serve com uma bola gelada de sorvete de baunilha.

Pêssegos, bourbon, sorvete de baunilha, creme de leite, farinha premium, amido, canela...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - escritor culinário
Torta americana de mirtiloVisualizações: 19.487

Ree Drummond prepara esta torta de seis ingredientes na ordem inversa. A base é uma camada de massa folhada coberta com mirtilos frescos.

mirtilos, creme de leite, sorvete, leite, farinha de primeira qualidade...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Pão de banana com gotas de chocolateVisualizações: 5.076

Melissa de Arabian prepara seu pão usando uma receita de família e adiciona um toque de suco de laranja à massa de banana com gotas de chocolate, o que confere ao bolo um delicado sabor cítrico e uma umidade extra.

Bananas, gotas de chocolate (granuladas), suco de laranja, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, ovos, farinha de primeira qualidade...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Bolo de banana americano com nozesVisualizações: 9.070

Esta receita produz um pão especialmente macio e úmido, igualzinho ao pão industrializado, graças a uma combinação de óleo vegetal e creme de leite, em vez da tradicional manteiga e leite.

Bananas, nozes, creme azedo, ovos, farinha de primeira qualidade, extrato de baunilha, canela...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão
Autor: - escritor culinário
cheesecake de framboesaVisualizações: 22.285

Ina Garten oferece uma cheesecake clássica com calda de framboesa que pode ser feita em minutos. Dica da Ina: Meça a sua forma. A minha tem 23 cm de diâmetro, mas o ideal seria 24 cm.

Bolachas, açúcar, manteiga, queijo creme, ovos, creme azedo, raspas de limão, extrato de baunilha, geleia, framboesas...
Tempo: 14h00 Complexidade: média Porções: 12-15
Cheesecakes de frutas vermelhas de SavannahVisualizações: 5.993
Conteúdo da receita:

Essa sobremesa, servida em pequenos aperitivos, é perfeita para qualquer festa. No entanto, os cheesecakes devem ser refrigerados antes de servir.

Farinha de trigo, açúcar mascavo, nozes-pecã, nozes, manteiga, cream cheese, açúcar, ovos, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, hortelã, mirtilos...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 25 unidades.
Autor: - chef
Cheesecake perfeita com calda de mirtiloVisualizações: 11 282

Tyler Florence percorreu Nova Iorque e Nápoles em busca do cheesecake perfeito, mas acabou voltando para sua cozinha para criar sua própria versão da sobremesa, em camadas com limão e mirtilo mornos...

Bolachas, canela, manteiga, queijo creme, ovos, açúcar, creme azedo, raspas de limão, extrato de baunilha, mirtilos, suco de limão...
Tempo: 5 horas e 45 minutos Complexidade: média Porções: 6-8
Categorias: Saladas, Vegetais, Com feijões, .
Autor: - chef famoso
Salada com feijão e milhoVisualizações: 8 903

Para este acompanhamento rápido feito com ingredientes prontos, Rachael Ray combina pimentões vermelhos, milho vibrante e feijão preto substancioso com um molho leve de cominho e limão.

Feijão preto, milho, pimentão, cebola roxa, cominho, molho Tabasco, suco de limão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 257
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef famoso
Frango frito ao estilo sul-americanoVisualizações: 88.745
Conteúdo da receita:

Paula Deen prepara esta versão clássica sul-americana de frango frito mergulhando pedaços de frango em uma massa feita com ovos e molho picante, empanando-os em farinha e fritando-os até ficarem dourados e crocantes.

ovos, molho picante, farinha, pimenta-do-reino, frango, alho em pó...
Tempo: 24 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - coproprietários do restaurante
Feijão cozido em molho barbecueVisualizações: 8 870

Patrick e Gina Neely oferecem uma receita de feijão assado com temperos de churrasco, molho barbecue caseiro e sobras de carne de porco ou bovina defumada.

Pimentão, cebola, alho, feijão cozido, açúcar mascavo, melaço, carne de porco, páprica, açúcar, cebola em pó, ketchup, vinagre de maçã, mostarda em pó, suco de limão, molho inglês...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Feijão cozido sul-americanoVisualizações: 8 267

Para obter facilmente o sabor clássico do molho barbecue, Paula Deen combina feijão enlatado com carne de porco, xarope de bordo, açúcar mascavo, mostarda e, claro, bacon.

Cebola, feijão branco, carne de porco, mostarda, xarope de bordo, açúcar mascavo, ketchup, suco de limão, bacon...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salada de brócolis e macarrãoVisualizações: 6.377
Conteúdo da receita:

"O repolho não é a estrela desta salada", diz Paula Deen sobre este acompanhamento popular, que ela prepara com brócolis ralado, macarrão instantâneo de trigo crocante e sementes de girassol.

Macarrão, amêndoas, brócolis, sementes de girassol, cebolinha, açúcar mascavo, vinagre de maçã...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 10-12
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada de repolhoVisualizações: 25.024

Para preparar a mesma salada coleslaw da foto em 10 minutos, Bobby Flay combina repolho ralado com cenoura e cebola raladas e finaliza com um molho cremoso de maionese...

Repolho branco, cenouras, cebolas, aipo, sal, mostarda em pó, maionese, creme azedo...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef
Ensopado de carne e abóbora cabotiáVisualizações: 14.675

Este prato substancioso é perfeito para um dia fresco de outono. A generosa quantidade de legumes complementa a carne, tornando-o uma refeição completa. Sirva com fatias de pão crocante.

Carne bovina, abóbora cabotiá, tomates secos ao sol, cebolas, alho, alecrim, tomilho, salsa, vinho tinto, farinha, pão branco...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Lasanha com abóbora cabotiáVisualizações: 6 160

Experimente esta lasanha vegetariana. Giada De Laurentiis adiciona migalhas de biscoito de amêndoa, abóbora cabotiá macia e muito, muito queijo derretido.

Abóbora cabotiá, massa de lasanha, biscoitos de amêndoa, queijo mussarela, queijo parmesão, noz-moscada, manjericão, leite, farinha...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Padaria, Pão, .
Pão de abóbora com cidra de maçã, passas e nozes.Visualizações: 5.774

Este pão combina um rico purê de abóbora com sidra de maçã, passas e nozes crocantes. É uma deliciosa porção dupla de pão.

Purê de abóbora, açúcar mascavo, ovos, farinha de primeira qualidade, canela, passas, nozes, sidra de maçã...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pães
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - chef famoso
Pão de abóbora com sementesVisualizações: 9 258

Este pão popular e fácil de fazer, baseado na receita de Alton Brown, pode ser assado como um pão inteiro ou como vários muffins menores. De qualquer forma, você obterá um pão saboroso...

abóbora, sementes de abóbora, ovos, farinha premium, extrato de baunilha, canela...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão Conteúdo calórico: 205
Waffles de abóbora com maçãs e nozes em calda de bordoVisualizações: 7 138
Conteúdo da receita:

Esses waffles caseiros combinam três sabores de outono: waffles de abóbora e um recheio quente de maçã e nozes com calda de bordo.

Purê de abóbora, maçãs, leite, ovos, farinha, xarope de bordo, nozes, noz-moscada, especiarias para torta de abóbora, gérmen de trigo...
Tempo: 38 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 porções de 2 waffles
Autor: - chef famoso
Waffles de abóbora com sabor de gengibreVisualizações: 5 381

Desejando aquele aroma de pão de gengibre tão associado às festas de fim de ano? Com ​​esta receita simples da Rachael Ray, os waffles ficarão prontos em apenas meia hora.

Purê de abóbora, farinha de primeira qualidade, canela, gengibre, noz-moscada, leite, ovos, açúcar mascavo, melaço...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 porções de 2 waffles
Autor: - chef famoso
Waffles de milho com carne moídaVisualizações: 5 212
Conteúdo da receita:

Você provavelmente já experimentou chili mexicano com salsicha ou batata frita. Mas e com waffles? Waffles de milho apimentados são uma ótima base para a receita de chili da Paula Deen.

Carne moída, molho de tomate, feijão vermelho, cebola, alho, pimentão, milho, farinha de milho, ovos, leite, creme de leite, queijo cheddar, tempero para chili, cominho, coentro...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 5
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - escritor culinário
Peito de boi braseado em molho agridoceVisualizações: 10.955

Uma nova versão de uma receita tradicional: cozinhe carne com um acompanhamento generoso de cenouras e batatas em uma mistura de vinagre de vinho tinto, açúcar mascavo e tomates. Isso resultará em uma carne macia que derrete na boca...

Carne bovina, aipo, cenouras, cebolas, alho, tomates, vinagre de vinho, vinagre de maçã, açúcar mascavo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Grade, Carne, .
Autor: - chef famoso
Peito bovino grelhado ao estilo texanoVisualizações: 22 231
Conteúdo da receita:

Revestido com uma mistura agridoce de açúcar mascavo e pimenta caiena, Paula Deen defuma lentamente este delicioso peito bovino em fogo aberto até ficar macio, suculento e com um sabor defumado irresistível.

Carne bovina, tempero para chili, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, orégano, açúcar mascavo...
Tempo: 6 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Autor: - chef
Peito bovino cozido lentamente em vinho tintoVisualizações: 7.991

Dois copos de vinho tinto acrescentam uma nova camada de sabor ao peito bovino assado com ervas de Tyler Florence. Sirva com panquecas de batata crocantes e douradas.

Carne bovina, batatas, tomates, cenouras, aipo, cebolas, alho, alecrim, salsa, louro, cebolinha, ovos, purê de maçã, vinho tinto...
Tempo: 4 horas e 35 minutos Complexidade: média Porções: 10
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Peito de boi assado no forno ao estilo texanoVisualizações: 28.762

Esta popular receita de peito bovino envolve assar lentamente em baixa temperatura, regando com o próprio suco da carne. Seu sabor clássico de churrasco vem do chili em pó e da mostarda.

carne bovina, pimenta em pó, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, folha de louro...
Tempo: 4 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10
Autor: - chef famoso
Goulash de carneVisualizações: 9.468

Neste prato relativamente leve, Paula Deen cozinha carne e legumes em fogo brando num caldo de carne aromatizado com cravos e folhas de louro.

Carne bovina, cebola, alho, aipo, cenoura, molho inglês, louro, páprica, cravo, amido...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 349
Autor: - chef famoso
Torta de pêssego americanaVisualizações: 14 186

Esta receita de Paula Deen facilita a preparação de uma torta com pêssegos macios e doces, envoltos em uma massa quebrada leve e quebradiça.

Pêssegos, farinha de primeira qualidade, leite, canela, creme de leite, sorvete de baunilha...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Bolo de carneVisualizações: 31.922
Conteúdo da receita:

Preparado com vegetais frescos e especiarias tradicionais como pimenta caiena e pimenta em pó, este suculento bolo de carne, coberto com um molho de ketchup e cominho, é perfeito...

Carne moída, ketchup, cominho, molho inglês, pimenta caiena moída, tempero para chili, tomilho, cebola, alho, cenoura, pimentão, mel, ovos, farinha de rosca...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - Apresentador de TV
Rigatoni com linguiça de frango em molho picante de vodka.Visualizações: 5.431

Sunny Anderson suaviza o ardor da pimenta jalapeño e da páprica húngara em um molho de vodka e caçarola de linguiça de frango com um toque de creme de leite fresco e uma pitada de queijo ralado...

Massa rigatoni, kupaty (linguiças fritas), frango moído, pimentas jalapeño, tomates, cebolas, alho, temperos italianos, páprica, salsa, creme de leite, queijo asiago, vodka...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Com massa, .
Autor: - escritor culinário
Sopa de legumes provençal "Pistou"Visualizações: 9.868
Conteúdo da receita:

Ina Garten cozinha batatas, cenouras e vagens até ficarem macias, depois adiciona o ingrediente final essencial: o pistou, um molho tradicional francês feito com alho, extrato de tomate, manjericão,...

Feijão-verde, batatas, cenouras, alho-poró, alho, extrato de tomate, açafrão, manjericão, queijo parmesão, espaguete...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Sopa de legumes toscana com feijão e espinafreVisualizações: 30.083

Ellie Krieger prepara esta sopa rústica com feijão branco (alguns dos quais ela transforma em purê). Folhas frescas de sálvia e tomilho picadas, além de espinafre baby e tomates, também são ingredientes essenciais nesta receita...

Feijão branco, tomilho, sálvia, espinafre, cebola, alho, aipo, cenoura, abobrinha, tomate, queijo parmesão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 6 tigelas de sopa, com 1,5 xícaras cada. Conteúdo calórico: 145
Categorias: Comida rápida, Tortilhas, .
Enchiladas Suíças com FrangoVisualizações: 7.883

Este prato do Food Network Kitchens adiciona um toque picante ao molho de tomate para enchiladas com a inclusão de algumas pimentas serrano, equilibrando o recheio suave de pedaços de frango cozido...

Peito de frango, tortilla, queijo fresco, tomate-cereja, pimenta serrano, cebola, alho, louro, coentro, creme azedo, molho de tomate...
Tempo: 2 horas e 5 minutos Complexidade: média Porções: 6

Receitas em ordem alfabética

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