Lar » Culinárias do mundo » Página 195
 

Receitas das culinárias do mundo


Cheesecakes de BrownieVisualizações: 14.496

Esta receita incrivelmente fácil e simples de brownies macios combina uma massa de buttermilk com um recheio doce de cream cheese. Junte os dois e você terá...

Queijo cremoso, extrato de baunilha, ovos, chocolate meio amargo, farinha de primeira qualidade, cacau, pimenta caiena moída, açúcar mascavo, leite azedo, kefir...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 unidades. Conteúdo calórico: 200
Brownie S'moresVisualizações: 8.448
Conteúdo da receita:

A guloseima favorita dos americanos em acampamentos pode ser transformada em uma sobremesa para o dia a dia, usando os ingredientes clássicos do s'more — biscoitos graham crocantes, chocolate e marshmallows — e fazendo brownies de chocolate...

Biscoitos amanteigados, chocolate amargo, açúcar mascavo, extrato de baunilha, ovos, farinha de primeira qualidade, marshmallows...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor: - chef famoso
Brownies com redemoinho de caramelo e manteiga de amendoimVisualizações: 5.922

Para fazer esses brownies incríveis, Bobby Flay usa dois tipos de chocolate: amargo e meio amargo, e o sabor especial é dado pelo caramelo de amendoim macio e delicioso.

Creme de leite, manteiga de amendoim, xarope de milho, extrato de baunilha, chocolate amargo, chocolate meio amargo, café, ovos, açúcar mascavo, farinha...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: média Quantidade: 24-48 peças.
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - chef famoso
Brownie de cacau simplesVisualizações: 21.841

A receita de brownie de Alton Brown, testada e aprovada pelo tempo, usa apenas alguns ingredientes simples, garantindo ótimos resultados sempre.

farinha, ovos, açúcar mascavo, cacau, extrato de baunilha...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 16 unidades. Conteúdo calórico: 243
Autor: - chef
Brownies com sorveteVisualizações: 14.952

Uma iguaria para enfeitar a mesa, os brownies de Giada De Laurentiis apresentam não apenas uma camada de sorvete de caramelo, mas também uma cobertura macia de chocolate. Para economizar tempo, ela usa uma mistura pronta...

Ovos, mistura para muffins, chocolate meio amargo, caramelo de chocolate, sorvete, creme de leite, chocolate ao leite, morangos, açúcar de confeiteiro, suco de limão...
Tempo: 7 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10-12
Autor: - chef
cheesecake de morango congeladoVisualizações: 12.722

Faça um cheesecake congelado a partir de um cheesecake pronto: Escolha um cheesecake pré-fabricado, pique-o finamente, misture com sorvete de morango e coloque tudo sobre uma base crocante de biscoito graham.

Sorvete de morango, biscoitos amanteigados, cheesecake, morangos, suco de limão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Bolo de sorvete napolitano em camadasVisualizações: 14.977

Quando se trata da sobremesa colorida e refrescante da revista Food Network, o segredo está na sua montagem em camadas, que começa com um sanduíche de sorvete de biscoito comprado pronto e é coberto com...

biscoitos com gotas de chocolate, sorvete, biscoitos wafer, chocolate...
Tempo: 4 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Crumble de pêssego na panela elétricaVisualizações: 7.653

Esta deliciosa sobremesa leva apenas 15 minutos para preparar; a receita de cobbler de Alton Brown deixa todo o trabalho para a panela elétrica de cozimento lento para preparar essa guloseima.

Açúcar mascavo, aveia em flocos, farinha, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, pêssegos...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor: - Apresentador de TV
Crumble de mirtilo e pêssegoVisualizações: 5 641

Economize tempo na cozinha usando massa folhada pronta como base para a sobremesa de duas frutas de Sunny Anderson, com um toque de noz-moscada para dar um sabor extra.

Massa quebrada, pêssegos, mirtilos, farinha, noz-moscada, extrato de baunilha, ovos...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 6-8
Cobblers de pêssegoVisualizações: 4.646

Servidas individualmente e cobertas com um pouco de manteiga, essas tortas de pêssego não são apenas deliciosas, mas também contêm uma surpresa surpreendentemente saudável...

Pêssegos, amido, farinha, linhaça, leite azedo, leite, iogurte...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 203
Autor: - restaurateur
Crumble de pêssego com canelaVisualizações: 10 802

A canela aromática é o segundo ingrediente mais importante, depois dos pêssegos, na receita de torta de pêssego do Guy Fieri, já que tanto o recheio quanto a cobertura são feitos com essa especiaria quente.

Açúcar mascavo, farinha, canela, pêssegos, amido, suco de limão, aveia em flocos, amêndoas, cranberries, noz-moscada, sorvete, creme de leite...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 10
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Crumble de pêssego simplesVisualizações: 11 010
Conteúdo da receita:

Para falar a verdade, esta torta de frutas da Trisha Yearwood é incrivelmente fácil de fazer. O segredo está em usar farinha com fermento, que ajuda a massa a ficar mais macia e fofa, mas...

pêssegos, farinha de primeira qualidade, leite, creme de leite...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
waffles belgasVisualizações: 27.717

Esta receita simples garante sempre um ótimo resultado. Os waffles belgas de Alton Brown são uma delícia saudável feita com uma mistura de farinhas de trigo integral e de trigo comum, além de leitelho, graças a...

farinha premium, farinha integral, ovos, iogurte, kefir...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 316
Sundae é uma sobremesa feita com bolachas de brownie de chocolate e sorvete.Visualizações: 28 231
Conteúdo da receita:

Experimente o aroma de brownies de chocolate adicionando cacau e chocolate derretido à massa tradicional e preparando waffles. Sirva com sorvete cremoso de baunilha e coberturas deliciosas – e você terá...

Farinha premium, cacau, chocolate, ovos, sorvete de baunilha, creme de leite, caramelo, cerejas maraschino...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Macarrão com queijo e ovoVisualizações: 63.695

Com apenas alguns ingredientes, a receita de Alton Brown lhe dará rapidamente um prato delicioso com um molho cremoso e suave, igualzinho ao do seu programa de culinária favorito.

Massa, ovos, leite evaporado, molho picante, mostarda em pó, queijo cheddar...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor: - escritor culinário
Macarrão com queijo gratinadoVisualizações: 16.023

Qual o segredo do adorado macarrão com queijo da Ina Garten? Ela usa dois tipos de queijo: Gruyère e cheddar extra forte, que confere um sabor mais rico, e fatias de tomate...

Massa, leite, farinha, queijo Gruyère, queijo cheddar, noz-moscada, tomates, pão branco...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor: - escritor culinário
Bolo de libra com mel e baunilhaVisualizações: 9 134

Um toque de mel adiciona um toque de doçura a esta receita simples de bolo inglês da Ina Garten, enquanto o uso de farinha para pastelaria garante que o produto final seja...

ovos, mel, extrato de baunilha, raspas de limão, farinha de confeitaria...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão (20 cm)
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
bolo de chocolateVisualizações: 8.449

Cremoso e rico, o bolo de libra com sabor de chocolate da Trisha Yearwood é uma delícia adorada, que fica ainda melhor com uma bola gelada de sorvete de baunilha.

Farinha premium, cacau, ovos, leite, extrato de baunilha, sorvete de baunilha...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: média Porções: 12
Autor: - chef famoso
bolo de kefirVisualizações: 5.979

A receita simples de muffins de Alton Brown usa apenas alguns ingredientes, incluindo kefir. Ela tem um sabor característico e proporciona uma textura úmida.

Farinha de confeitaria, ovos, extrato de baunilha, kefir, iogurte...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Autor: - chef
Bolo de laranja com ricota e morangosVisualizações: 10.600

A deliciosa sobremesa de Giada De Laurentiis, que leva queijo ricota fresco para uma textura ligeiramente mais rica, apresenta raspas de laranja aromáticas que complementam o sabor da amêndoa.

Farinha de confeitaria, queijo ricota, ovos, extrato de baunilha, raspas de laranja, licor de amaretto, açúcar de confeiteiro, morangos...
Tempo: 55 min. Complexidade: média Porções: 6-8
Autor: - chef
donuts italianosVisualizações: 10 141

A receita de Giada De Laurentiis para esta massa doce leva apenas 30 minutos para preparar. Você pode reduzir o tempo de preparo usando massa de pizza pronta com fermento. Depois de fritar a massa,...

Massa de fermento, canela, amêndoas, chocolate ao leite...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 18 pcs.
Panquecas de batata com pastinacaVisualizações: 10.053

Esta receita da Food Network Kitchen combina pastinacas e batatas raladas para criar panquecas de batata mais leves com cebolinha.

batatas, raiz de pastinaca, cebolinhas, salsa...
Tempo: 28 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 112
Autor: - escritor culinário
Crumble de maçã tradicionalVisualizações: 5.695
Conteúdo da receita:

A receita de crumble de maçã da Ina Garten, testada e aprovada pelo tempo, é aromatizada com especiarias como canela e noz-moscada, enquanto uma generosa camada de farofa de aveia completa a paleta de sabores.

maçãs, laranjas, limão, canela, noz-moscada, farinha, açúcar mascavo, aveia em flocos...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 10
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Sopa de lentilha temperadaVisualizações: 15.578

Pimentas serrano e um pouco de gengibre ralado dão um toque picante a esta sopa de preparo rápido, mas um fio de iogurte grego gelado equilibra o sabor picante com um toque marcante.

Lentilhas, pimentas serrano, tomates, gengibre, alho, açafrão, coentro, iogurte, pão naan, tortilhas de trigo...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 369
Autor: - escritor culinário
Um chili simples com sabor perfeito.Visualizações: 6.959

Este prato de chili, feito com uma receita simples de Ree Drummond, leva carne moída, dois tipos de feijão e uma pitada de pimenta caiena para dar um toque extra de picância.

Carne moída, alho, molho de tomate, tempero para chili, cominho, orégano, pimenta caiena moída, amido de milho, feijão vermelho, feijão carioca, queijo cheddar, cebola, batatas fritas, limão...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Chili de peru em 30 minutosVisualizações: 6.766

Esta receita simples substitui a carne bovina por peru, oferecendo diversas opções de acompanhamento: com coentro fresco, creme azedo gelado e queijo ralado. Cada um pode escolher a sua preferida...

Cebola, alho, tempero para chili, orégano, extrato de tomate, pimentas chipotle em molho adobo, carne moída de peru, cerveja clara, tomates, feijão vermelho, cebolinha, coentro, abacate, creme azedo, queijo, chips...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Chili de carne e feijão preto com molho cremoso de legumesVisualizações: 7.378

Em vez de usar carne moída para o chili tradicional, Bobby Flay corta a carne em cubos e a cozinha em um caldo rico, adicionando cominho torrado e purê de chipotle.

Carne bovina, cebola roxa, alho, tempero de pimenta, cominho, cerveja escura, tomates, pimentas chipotle, mel, feijão preto, suco de limão, creme azedo, abacate, pimenta jalapeño, coentro...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 6
Autor: - escritor culinário
Chili com frangoVisualizações: 4.957
Conteúdo da receita:

Com a orientação de Ina Garten, você pode começar o chili sem carne, depois simplesmente adicionar frango frito no final do cozimento e servir com seu acompanhamento favorito.

Cebola, alho, pimentão, tempero para chili, cominho, flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena moída, tomates-cereja, manjericão, peito de frango, batatas fritas, queijo cheddar, creme azedo...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - escritor culinário
Pipoca e bolas de doceVisualizações: 11.430

A combinação de sabores doces e salgados torna este lanche perfeito tanto para crianças quanto para adultos. Além disso, as bolas de pipoca ficam prontas em apenas 25 minutos.

milho, pipoca, manteiga de amendoim, amendoim, marshmallows...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - chef famoso
Milho doce de HalloweenVisualizações: 31.610

Evite comprar doces de Halloween no supermercado; em vez disso, use a receita passo a passo com fotos de Alton Brown e faça os seus próprios. Você precisa experimentar esses doces de milho, que contêm...

açúcar de confeiteiro, leite em pó, xarope de milho, extrato de baunilha...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Quantidade: 80-100 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef famoso
biscoitos de chocolate com recheio de cremeVisualizações: 10.991

Os biscoitos de chocolate com gotas de chocolate da Paula Deen são bolinhas de neve com um leve sabor de chocolate que derretem na boca antes que você possa dizer (e eu acho que você vai dizer): "Quero mais!"

Queijo creme, ovos, extrato de baunilha, mistura para muffins, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 2 horas e 27 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - escritor culinário
Macarons de cocoVisualizações: 30.860

Crocantes por fora e macios por dentro — essas são as características dos macarons de coco perfeitos, e a receita de Ina Garten garante resultados brilhantes sempre. Tudo o que você precisa é...

flocos de coco, leite condensado, extrato de baunilha, ovos...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 20-22 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef
Biscoitos com amêndoas e cerejas secasVisualizações: 8.551

Um segredo que os chefs muitas vezes não querem compartilhar é que o simples pode ser requintado. Um presente de Anne Burrell: biscoitos simplesmente requintados. Biscoitos aparentemente comuns...

Ovos, extrato de baunilha, farinha, raspas de limão, amêndoas, cerejas secas, açúcar mascavo, pretzel, palitos de pirulito...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 44 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef
Biscoitos de Ricota com Limão e Cobertura de LimãoVisualizações: 29 257
Conteúdo da receita:

Com uma paixão por tudo que é italiano, Giada prepara uma massa à base de ricota e adiciona suco e raspas de limão, dando aos biscoitos um sabor vibrante e sofisticado. E o toque final é uma brilhante...

Farinha de trigo, ovos, queijo ricota, suco de limão, raspas de limão, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 44 unidades. Conteúdo calórico: 113
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - escritor culinário
bolos de framboesaVisualizações: 5.506

A massa de biscoito de açúcar pronta pode servir de base para uma sobremesa que vai encantar qualquer pessoa que apareça para tomar uma xícara de chá. Basta adicionar geleia de framboesa, raspas de limão e...

Massa amanteigada, essência de limão, geleia de framboesa, nozes-pecã...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - Apresentador de TV
Biscoitos festivos de manteiga de amendoim com recheio de geleia de morangoVisualizações: 6.560

Esses biscoitos Sunny Anderson, feitos de acordo com esta receita, vão te fazer pensar em manteiga de amendoim e geleia de uma maneira totalmente nova. Ingredientes aparentemente comuns vão brilhar com cores vibrantes...

Manteiga de amendoim, açúcar mascavo, extrato de baunilha, ovos, farinha de trigo premium, açúcar turbinado, amendoim, geleia de morango, massa de biscoito amanteigado, geleia...
Tempo: 3 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef famoso
Biscoitos de Chocolate com MentaVisualizações: 8 207

Você não conseguirá conter sua admiração ao ver os biscoitos Chocolate Mint Curls do Alton Brown. Esses biscoitos de menta e chocolate, cobertos com pedaços crocantes de doce, são simplesmente...

Farinha premium, ovos, leite, açúcar de confeiteiro, chocolate amargo, extrato de baunilha, extrato de menta, pirulitos...
Tempo: 2 horas e 58 minutos Complexidade: média Quantidade: 36 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef famoso
Polvoron - biscoitos com nozes moídasVisualizações: 19.642

O nome desses biscoitos quebradiços, cremosos e com sabor de nozes vem da palavra espanhola para "pó". Segundo Marcela Valladolid, é nisso que eles se transformam quando você os morde. Embora...

Farinha de primeira qualidade, nozes, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 2 horas e 8 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 48 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - restaurateur
Biscoitos de aveia com cranberries secasVisualizações: 15.803

Liberte o confeiteiro que há em você com estes biscoitos de aveia, inspirados em Guy Fieri. Cranberries secas substituem as passas tradicionais, o coco adiciona firmeza e o alecrim picado acrescenta um toque inesperado...

Farinha premium, canela, açúcar mascavo, mel, extrato de baunilha, ovos, coco ralado, cranberries secas, aveia em flocos, alecrim...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 25 unidades.
Autor: - coproprietário do restaurante
Cachorros-quentes ao estilo de Chicago com legumes em conserva caseirosVisualizações: 15.686

Esses cachorros-quentes clássicos de Chicago são o orgulho do criador da receita, Jeff Mauro, que recomenda prepará-los e comê-los ao ar livre. Servidos com legumes em conserva e batatas fritas...

Salsichas, pães de cachorro-quente, cebolas, pimentas, molho de legumes, batatas, aipo, sal, batatas fritas, mostarda...
Tempo: 55 min. Complexidade: média Porções: 4
Cachorros-quentes com linguiça de frango e especiarias indianas.Visualizações: 11.337
Conteúdo da receita:

Traga o verão para o inverno com estes cachorros-quentes picantes ao estilo indiano, feitos com frango moído e uma generosa porção de especiarias e ervas. Não se esqueça de adicionar manga...

Mostarda Dijon, manga, hortelã, frango moído, coentro, tempero masala, cream cheese, alho, gengibre, pimenta jalapeño, cebola roxa, ovos, maçãs, vinagre de maçã, pães de cachorro-quente, maionese, rúcula, feno-grego, pão brioche, masala tandoori...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: média Porções: 8
Autor: - chef famoso
Cachorros-quentes ao estilo do BrooklynVisualizações: 14.998

Experimente um pouco da cidade de Nova York com esses deliciosos cachorros-quentes do Bobby Flay, cobertos com cebolas caramelizadas, bacon, milho e queijo.

Bacon, cebola, milho, coentro, linguiça, molho picante, pães de cachorro-quente, maionese, mostarda integral, queijo cotija, pimenta caiena moída, limão...
Tempo: 50 min. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef
Biscoitos de NatalVisualizações: 8.773

Este clássico italiano, leve e crocante, obtém sua textura crocante de um processo de dupla cocção. Giada De Laurentiis primeiro assa os biscoitos no forno em uma forma retangular de 33x7 cm por 40 minutos e depois...

Farinha premium, raspas de limão, ovos, pistaches, cranberries secas, chocolate branco...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades.
Caçarola mexicana de carne e feijãoVisualizações: 12.470
Conteúdo da receita:

Imagine este prato como uma versão desconstruída de tacos, com base e cobertura de tortilha de milho e um recheio farto de carne moída temperada com cominho e feijão carioca.

Carne moída, tempero para chili, cominho, orégano, cebola, alho, feijão carioca, salsa, nachos, queijo cheddar, queijo Monterey Jack, creme azedo, alface americana, tomates-cereja, abacate, pimenta jalapeño...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Caçarola de macarrão e carne do Sloppy JoeVisualizações: 5.715

A receita de macarrão com queijo da Rachael Ray transforma um macarrão com queijo cheddar bastante simples em uma...

Açúcar mascavo, vinagre de vinho, molho inglês, molho de tomate, carne moída, alho, pimentão, cebola, massa, queijo cheddar, pepino em conserva...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4-6

Receitas em ordem alfabética

Recomendamos a leitura.

Unidades de peso alimentar