Para poupar tempo, Giada De Laurentiis usa massa filo pronta e prepara este prato fácil para antes do almoço, recheado com mozzarella defumada, fritando-o rapidamente na frigideira e cobrindo-o com um molho doce de mel...
Receitas das culinárias do mundo
Esta sobremesa de maçãs tenras, aconchegadas sob uma rica cobertura crocante de canela e açúcar, fica melhor servida morna com sorvete de baunilha.
Esta sobremesa tradicional de maçã com canela, assada sobre uma massa folhada quebradiça, leva pouco mais de uma hora para ficar pronta.
Bobby Flay mistura fatias de peito de peru com legumes e ervas aromáticas e as assa sob uma crosta de massa quebrada com sálvia, alecrim e tomilho.
O peito bovino, generosamente coberto com alho, ervas e raiz-forte, é assado até ficar macio, como um assado, em molho de tomate com adição de vinho tinto.
Emeril Lagasse combina macarrão de ovo, fatias de peru e queijo parmesão com um molho espesso e cremoso de cogumelos, aromatizado com vinho branco.
O pequeno ingrediente do tamanho de uma noz nesta sopa sefardita é o kneidlach – bolinhos cozidos com salsa, adicionados à sopa juntamente com um refogado feito com pimentões frescos, tomates-cereja...
Fritas até ficarem crocantes, as panquecas de batata do Duff Goldman podem ser servidas com molho de maçã ou com uma das coberturas favoritas da sua família: creme azedo, molho de maçã com canela, açúcar...
Este pão denso, porém leve, rico em ovos, é coberto com mel quente, polvilhado com sementes de papoula e assado até ficar dourado e brilhante. Embora tradicionalmente a challah exija...
Esses biscoitos recheados, vermelhos e brancos, têm um recheio cremoso de creme de manteiga e são decorados com pedaços de noz-pecã. O cacau em pó intensifica a cor vermelha da massa.
Este bolo magnífico é composto por três camadas e uma cobertura de cream cheese. A parte superior é polvilhada com nozes-pecã picadas.
Experimente este cheesecake, feito com uma base crocante de biscoito graham e um recheio cremoso de abóbora e queijo creme, e com certeza ele se tornará o favorito da família.
O que poderia ser melhor do que uma torta de abóbora – uma sobremesa que pode ser apreciada não apenas nas festas de fim de ano, mas durante todo o ano, coberta com uma bola de sorvete de baunilha e uma generosa porção de chantilly?
Ervas frescas e uma pitada de pimenta caiena adicionam sabor e um toque picante sutil a este prato de estilo crioulo de Emeril Legassie.
A textura sedosa do creme de leite, o queijo parmesão com seu sabor de nozes e a manteiga adicionam textura e sabor a este prato italiano icônico.
Ina Garten assa este prato impressionante em diferentes temperaturas: 260°C, depois 160°C e, finalmente, 230°C, durante 1 hora e 30 minutos a 1 hora e 45 minutos, para obter uma crosta crocante e um interior macio...
Este prato clássico italiano apresenta um molho de ovos crus e queijo parmesão servido sobre espaguete e combinado maravilhosamente com pedaços crocantes de pancetta.
Este aperitivo original e fácil de preparar, com recheio de queijo brie, nozes e canela, assado em uma massa folhada até dourar, é um ótimo complemento para qualquer degustação de queijos...
Um prato tão apreciado quanto acessível, as batatas assadas são o acompanhamento mais versátil, combinando bem com pratos de carne bovina, frango e peixe.
Uma versão mais saudável das clássicas batatas fritas, estas batatas-doces cortadas em juliana são assadas no forno até ficarem douradas.
Este é um acompanhamento tradicional sul-americano que combina perfeitamente com frango frito crocante...
O caldo desta sopa italiana substanciosa é cozido em fogo brando com uma casca de queijo parmesão, o que lhe confere um sabor ligeiramente salgado e com um toque de noz.
Com leite de coco e pasta de curry verde de picância média, este prato de inspiração asiática ganha um toque de cor com o pimentão vermelho, finalizado com umas gotas de suco de limão.
A receita tradicional de Ina Garten resulta num prato clássico e reconfortante, especialmente quando servido quente com kneidlach ou macarrão.
Um pouco de creme azedo adicionado ao molho cremoso de cogumelos em que os pedaços de carne são cozidos em fogo brando dá um sabor extra. Macarrão de ovo pode ser servido como acompanhamento.
Esta sopa de nachos é servida com fatias de abacate e milho para amenizar o ardor da pimenta jalapeño.
Sirva os tacos de peixe com os mesmos acompanhamentos dos tacos de carne: creme azedo, repolho ralado e salsa.
Nesta receita, Emeril Lagasse prepara nachos de chorizo, um petisco mexicano temperado com cominho, acompanhados de purê de feijão pinto, queijos pepper jack e cheddar, e rodelas finas de cebola...
Um acompanhamento fácil para salmão grelhado, este prato simples de quinoa e toranja é aromatizado com gengibre e equilibra os sabores doces e salgados com mel quente e...
Bobby Flay serve esses mini-hambúrgueres como aperitivo, cobrindo-os com uma maionese picante feita com pimentas chipotle, molho adobo e um toque refrescante de limão.
Tomates secos ao sol, firmes e marinados em ervas, e queijo feta saboroso conferem a este bolo de carne uma textura singular e um delicado sabor mediterrâneo. Uma receita simples de Giada De Laurentiis...
Aveia de cozimento rápido e melaço são os ingredientes "novos" que Ellie Krieger adiciona à receita tradicional de bolo de carne. Ela também leva carne moída,...
Pedaços de abobrinha e pimentões coloridos tornam este bolo de carne do Bobby Flay especialmente bonito e leve. O ingrediente principal deste prato é carne moída de peru magra, à qual...
Ina Garten adiciona caldo de galinha e ovos inteiros para deixar seu bolo de carne realmente úmido e suculento.
Uma deliciosa receita de almôndegas suecas com molho de leite...
Uma receita de almôndegas de carne de porco e vitela com molho marinara italiano, mas preparada ao estilo americano — ou seja, muito rapidamente. Sirva as almôndegas em fatias de pão como sanduíches, com...
Almôndegas de peru pequenas e magras são especialmente adequadas para servir como aperitivo.
Anne Burrell dá um toque especial a um prato de frango substancioso e macio, adicionando flocos de pimenta vermelha às cebolas.
Um toque de vinho tinto confere um sabor único a este molho espesso feito com vegetais frescos e tomilho.
Os cogumelos porcini frescos adicionam ainda mais proteína a este prato saudável de Ellie Krieger...
As poucas colheres de alcaparras que Giada De Laurentiis adiciona ao molho de tomate e vinho branco conferem a este prato um sabor ligeiramente salgado.
Para um jantar substancioso e equilibrado, Bobby Flay sugere frango cozido com ervas e espaguete coberto com queijo parmesão ralado.
Cubra um filé de frango ao alho com uma generosa porção de ricota cremosa e uma mistura de tomates secos, pinhões e berinjela. A combinação de ricota e manjericão adiciona um toque italiano ao prato...
Este prato substancioso da revista Food Network é uma ótima opção para uma refeição completa e equilibrada. Inclui linguiça defumada, arroz integral saudável, couve e feijão preto.
Rachael Ray prefere preparar esta bebida refrescante, frutada e com sabor de frutos vermelhos, com um vinho branco barato da região de Rioja, embora qualquer vinho branco seco sirva.
Uma garrafa de vinho espumante serve de base para o coquetel de Giada De Laurentiis, que é finalizado com uma calda de menta aromática e algumas folhas frescas de menta.
Guy Fieri adiciona uma mistura refrescante de frutas a este copo de bebida: abacaxi suculento, uvas, além de fatias de limão, lima e laranja.
Giada De Laurentiis reinventa o tiramisu tradicional, transformando-o em uma sobremesa cremosa de frutas vermelhas com biscoitos champanhe macios cobertos com uma camada de geleia, queijo mascarpone cremoso e framboesas maduras.
Um nome divertido para chantilly com infusão de baunilha, o creme francês Chantilly cobre esta torta luxuosa, que apresenta uma base doce e um recheio de geleia de mirtilo cremosa e...
Embora a torta de Alton Brown seja servida à temperatura ambiente, seu recheio é feito de frutas vermelhas frescas congeladas, previamente amassadas com açúcar, suco e raspas de frutas cítricas.
























































