Torta americana de mirtilo
Votos: 21
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Ree Drummond prepara esta torta de seis ingredientes na ordem inversa. A base é uma camada de massa folhada coberta com mirtilos frescos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 55 g de manteiga derretida, mais um pouco para untar a forma.
- 1 xícara e 1/4 de açúcar, mais 2 colheres de sopa.
- 1 xícara de farinha com fermento
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de mirtilos frescos (ou congelados)
- Chantilly e/ou sorvete para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 3 litros com manteiga.
Em uma tigela média, misture 1 xícara de açúcar com a farinha e o leite. Incorpore a manteiga derretida. - Lave e seque os mirtilos. Despeje a massa na assadeira. Distribua os mirtilos uniformemente sobre a massa. Polvilhe os mirtilos com 1/4 de xícara de açúcar.
Asse até dourar e o suco das frutas vermelhas começar a borbulhar, cerca de 1 hora. Polvilhe a torta com as 2 colheres de sopa de açúcar restantes 10 minutos antes do final do cozimento.
Sirva com chantilly ou sorvete… ou ambos!
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