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Receitas da culinária grega


Categorias: Padaria, Pão, .
Autor:
Pão da Páscoa gregaVisualizações: 9.533

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

Farinha premium, massa de fermento, extrato de amêndoa, sementes de funcho, leite, ovos...
Tempo: 5 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão redondo
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Costeleta de porco natural com guarnição de abobrinha.Visualizações: 4.654
Conteúdo da receita:

Fatias finas de costeletas de porco magras com osso cozinham em apenas um minuto, resultando em um prato substancioso, carnudo, nutritivo e delicioso. Para temperar as costeletas,...

Carne de porco, abobrinha, tomates, queijo feta, suco de limão, orégano, tomilho, páprica, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 252
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - chef
Lagosta recheada (Astakos)Visualizações: 8 629

Receita detalhada com fotos.

Lagosta, carne de caranguejo, suco de limão, farinha de rosca, ovos, maionese, cebolinha, flocos de pimenta vermelha, manjericão, endro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - chef
Baklava em forma de rolinhosVisualizações: 7.326
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

amêndoas, nozes, massa filo, canela, cravo, limão, xarope, mel...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 12
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - chef
Tortas De Queijo De Massa Filo SpanakopitaVisualizações: 18.538

Esta é a minha versão de spanakopita, mas como o recheio é basicamente queijo, meus fãs gregos disseram que deveria se chamar tiropita!

Massa filo, queijo de cabra, pinhões, alho, alecrim, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 20 como aperitivo
Categorias: Saladas, Vegetais, Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho vegetariano de sete camadasVisualizações: 5.336

Coloque uma pequena porção de salada em um prato, regue com uma colherada de molho e aproveite. Antes de preparar o molho, esprema o suco dos vegetais para remover o excesso de umidade e evitar que os sabores se misturem. Prepare-o...

Pepinos, alcachofras, pimentões, azeitonas, queijo feta, cebolinha, alho, raspas de limão, homus, salsa, orégano, hortelã, chips de pita, iogurte...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Carne em uma panela de pãoVisualizações: 5.576

Receita detalhada com fotos.

Pão branco, cordeiro, tomates-cereja, cebolas, alho, flocos de pimenta vermelha, orégano...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Salada grega de queijo feta "Horiatiki"Visualizações: 5 352

Receita detalhada com fotos.

pimentões, pepinos, tomates-cereja, cebolas roxas, queijo feta, azeitonas, suco de limão, orégano...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Categorias: Aperitivos, Queijo, .
Queijo frito "Saganaki"Visualizações: 7.090

Uma receita detalhada de aperitivo de queijo com fotos...

Queijo feta, limão, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Carne, Padaria, Comida rápida, Sanduíches, Aperitivos, Sanduíches, .
Autor: - chef famoso
Sanduíche de costeleta de cordeiro grelhada com molho muhammaraVisualizações: 6 253
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Carne de cordeiro moída, massa sem fermento, pimentão doce, pimenta malagueta, nozes, melaço de romã, vinagre de xerez, suco de limão, cebola, alho, iogurte, cominho, páprica, pimenta-da-jamaica, salsa...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
baklava gregaVisualizações: 6.961
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Massa filo, nozes, farinha de rosca, suco de limão, xarope, mostarda, canela, cravo, mel...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 10 - 12
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor:
Strudel grego com frango e arrozVisualizações: 9.723

Uma receita detalhada com fotos para fazer uma torta salgada...

Coxas de frango, arroz basmati, queijo feta, massa filo, raspas de limão, alho, páprica, orégano, salsa, erva-doce, cebola, pimentão, tomates secos, cebolinha, azeitonas...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sobremesas, Cupcakes, biscoitos, .
Autor: - chef
Bolo de laranja com azeiteVisualizações: 6.701

Receita detalhada com fotos.

Ovos, leite, massa de bolo esponjoso, licor de laranja, suco de laranja, raspas de limão, farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, amêndoas...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Almôndegas gregas em molho de ovo e limãoVisualizações: 6.761

Misture hortelã, salsa e manjerona com carne de cordeiro e bovina moída para fazer almôndegas e cozinhe em caldo de galinha e molho de limão.

Carne de cordeiro moída, carne bovina moída, queijo provolone, rúcula, arroz, ovos, cebola, alho, pimenta-da-jamaica, manjerona, suco de limão, salsa, hortelã...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor:
Salada de folhas gregasVisualizações: 8 519

Receita detalhada com fotos.

Alface romana, pepinos, tomates-cereja, azeitonas, alcaparras, pimentas peppadew, cebola roxa, vinagre de vinho, suco de limão, orégano...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 146
Categorias: Aperitivos, Peixe, Molhos, Pastas, .
Autor: - chef
Aperitivo grego "Taramosalata" - pasta de ovas de carpa com pão.Visualizações: 10.994
Conteúdo da receita:

A taramosalata é um prato presente em todas as cozinhas gregas, especialmente durante a Quaresma. Também é muito popular nas tabernas de toda a Grécia. O ideal é comê-la com pão pita crocante ou...

pão branco, suco de limão, cebola, alho, leite, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Carne, Aperitivos, Carne, .
Autor: - chef famoso
Chinelos de berinjela recheados com cordeiro (Melitzanes Papoutsakia)Visualizações: 6.581
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Berinjela, carne de cordeiro moída, arroz basmati, pimentões, tomates-cereja, queijo feta, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, páprica, orégano, tomilho, salsa...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Comida rápida, Hambúrgueres, Molhos, Para fast food, .
Costeleta de cordeiro à milanesa com molho gregoVisualizações: 5.769
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Carne de cordeiro moída, pão brioche, molho de soja, molho inglês, chalotas, alho, gengibre, capim-limão, curry, pimenta-do-reino branca, coentro, hortelã, salsa, brotos de ervilha, suco de limão, iogurte...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 20

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