Frango frito na frigideira
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 144, gordura total 3 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 25 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 76 mg, sódio 800 mg, açúcar 0 G.
Calorias 144, gordura total 3 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 25 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 76 mg, sódio 800 mg, açúcar 0 G.
Antes de grelhar, esfregue os peitos de frango com um tempero adobo mexicano, que lhes dará um sabor delicioso mesmo se você os estiver cozinhando em uma chapa em vez de uma churrasqueira. Este peito de frango picante pode ser adicionado a diversas saladas, quesadillas, burritos, tacos ou simplesmente servido com um acompanhamento de legumes. A mistura de temperos é versátil. Combine todos os ingredientes em um frasco e mantenha-o bem fechado para temperar qualquer prato ao qual você queira adicionar um toque latino-americano.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 peitos de frango desossados e sem pele
- Spray de cozinha ou óleo vegetal
- 1 colher de sopa de sal
- 0,5 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de pimenta-limão
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó ou flocos
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de sementes de urucum moídas
(As sementes de urucum são extraídas dos frutos da árvore de urucum brasileira e são usadas para colorir óleos, linguiças, queijos e cremes de vermelho-alaranjado na culinária caribenha, brasileira, latino-americana e filipina.)
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Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, pimenta-limão, alho em pó, cebolas secas, orégano, salsinha, Urucum, cominho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture todos os ingredientes do tempero em um pequeno frasco de vidro com tampa e agite bem. Guarde em local fresco e seco por até 2 semanas.
- Esfregue o frango com tempero adobo. Aqueça uma grelha em fogo médio e borrife com óleo vegetal ou spray de cozinha. Coloque o frango na grelha e cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos filés de frango.
marinada seca adobo
O tempero adobo é adequado para muitas receitas latino-americanas. Você pode preparar uma grande quantidade, armazená-lo em um recipiente hermético e usá-lo em seus pratos favoritos. - Quando o frango estiver pronto, fatie 2 peitos para quesadillas e reserve os 4 peitos restantes para salada de frango (receita - Salada de Frango Grelhado).
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