Urucum (sementes)

O frango para esses tacos é grelhado inteiro na vertical, mantido no lugar pelo miolo do abacaxi. O frango é coberto com molho de abacaxi...

Este prato popular porto-riquenho é geralmente preparado para o Natal e outros feriados importantes. O arroz é cozido em...

Arroz con pollo (em espanhol: arroz con pollo) é um prato popular da América Latina feito com arroz, frango e uma variedade de...

Pernil é um presunto de porco assado típico da culinária latino-americana, geralmente preparado para o Natal ou outras ocasiões...

"O pasticho é a versão venezuelana da lasanha e, na minha opinião, é um cruzamento entre um croque-monsieur e um italiano..."

Esta deliciosa versão filipina da longanisa, uma linguiça de porco, pode ser feita em casa. É um sucesso...

Esta sopa agridoce tem origem na cidade de Hue, no centro do Vietname, que há muito tempo é...

Antes de ser grelhado, o peru é salmourado e marinado durante a noite em uma vibrante mistura de especiarias mexicanas feita com...

As sementes de urucum, um tempero tradicional na culinária porto-riquenha, adicionam cor ensolarada e notas de nozes a este prato aromático...

Se você quer preparar um autêntico al pastor mexicano no espeto, mas com o mínimo de esforço, uma churrasqueira a pellets é a solução.

O pargo vermelho com salsa "Vera Cruzana" é um prato tradicional do estado mexicano de Veracruz, que reflete as diversas...

Antes de grelhar, os peitos de frango são temperados com uma mistura de adobo mexicano, o que lhes confere um sabor delicioso que até...

Às vezes, para preparar um prato exótico, você só precisa daquelas especiarias que lhe conferem o seu sabor único...

As costelas de porco, separadas do lombo, são cobertas por uma camada de carne macia, o que reduz significativamente o tempo necessário para marinar e defumar.

Vale a pena experimentar se você está cansado de sanduíches e mini-hambúrgueres simples ou quer algo mais elaborado. A especialidade...

Uma receita detalhada para preparar caldo caseiro de frango e canela.

Receita detalhada do prato - Tacos com costela bovina Birria cozida lentamente com pasta de urucum.

Receita detalhada de arroz com feijão preto caribenho.

Receita detalhada do prato - Frango com arroz "Arroz con pollo".

Receita detalhada do prato - Carne "Ropa Vieja" ao molho adobo.

Receita detalhada para o preparo do prato - Óleo de Urucum caseiro.