Creme de Abacate e Limão
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Este molho cremoso de abacate e creme azedo é suave e aveludado, como creme de leite, enquanto o coentro fresco e o limão lhe conferem um sabor rico e refrescante. O molho fica pronto em minutos. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Você pode deixá-lo descansar na geladeira por alguns minutos para que os sabores se misturem. Sirva o creme de abacate com tacos ou simplesmente com nachos para mergulhar e saborear.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 abacates
- 1 xícara de coentro fresco picado
- 1 xícara de creme azedo
- 1/4 de xícara de leite
- 0,5 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Raspas e suco de 2 limões
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Combine o abacate, o coentro, o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta-do-reino, as raspas de limão e o suco de limão em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. Sirva como parte de um bar de tacos.
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