Pimentas Shishito Recheadas

Votos: 1

Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10

Valor nutricional por porção:

Calorias 87, gordura total 5 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 8 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 26 mg, sódio 608 mg, açúcar 1 G.

Os pimentões shishito são um ótimo aperitivo para uma festa em casa. Eles têm o tamanho perfeito e são fáceis de comer sem talheres. Recheie cada pimentão com queijo Manchego salgado e com sabor de nozes, enrole cada um com uma fatia fina de presunto e asse até ficarem crocantes. Embora os pimentões shishito sejam considerados suaves, eles têm uma ampla gama de níveis de picância, então, entre uma dúzia de pimentões doces, você pode encontrar um picante — uma surpresa para alguns!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

200 g de pimentão shishito
100 g de queijo manchego ralado (cerca de 1 xícara)
170 g de fatias finas de presunto Serrano

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 230°C.
Faça um corte de 3 a 4 cm em cada pimentão. Recheie os pimentões com queijo. Envolva cada pimentão recheado com uma pequena fatia de presunto.