Receitas assadas no forno

Os aspargos jovens da primavera são um ótimo ingrediente para um jantar saudável e delicioso. Para assá-los, você só precisa de azeite, sal e pimenta-do-reino. Você pode assá-los até que as hastes estejam macias, ou até...

Em casa, você pode facilmente fazer deliciosos chips de tortilla com poucas calorias (em comparação com os comprados no mercado). Tudo o que você precisa são tortillas de milho, uma colher de óleo vegetal...

Ao preparar um acompanhamento de brócolis, utilize a cabeça inteira — tanto os belos floretes quanto o talo grosso, porém igualmente útil, que muitas vezes é desperdiçado. Corte-o em fatias finas para que...

Com esta receita, você pode preparar um delicioso carré de cordeiro em casa, igualzinho ao do restaurante. Para garantir que fique suculento e macio, a carne é cozida inteira e depois fatiada em pedaços individuais pouco antes de servir.

Abrir o frango ao meio, como uma borboleta, ajuda a assá-lo por igual, sem precisar virá-lo constantemente. Nesta receita, você encontrará...

Esses bolinhos de queijo franceses farão sucesso na sua festa em casa. Combinam perfeitamente com bebidas, especialmente vinho, e esgotam rapidinho. Os gougères são assados ​​em...

O biryani é um delicioso prato indiano de arroz, semelhante a um pilaf em camadas. Esta receita é muito parecida com a tradicional, exceto que o biryani é cozido no forno em vez de no fogão.

Pimentões doces, aromáticos e carnudos, assados, adquirem um sabor mais rico e podem ser usados ​​como aperitivo ou em outros pratos, saladas mornas, ensopados de legumes, pois assar...

Apesar de ser à base de vegetais, este vibrante suflê de cenoura é servido como sobremesa. Além das cenouras cozidas, conhecidas por sua doçura natural, a receita também inclui ovos, açúcar, manteiga...

Este prato utiliza um corte inteiro de paleta bovina, que é previamente selado de todos os lados até ficar dourado. Em vez de um caldeirão, o assado é preparado em...

Servida em metades como acompanhamento, a abóbora bolota tem uma aparência muito original e adquire um sabor incrível quando assada em uma cobertura de açúcar mascavo, manteiga e xarope de bordo.

A abóbora butternut, com seu sabor adocicado natural, é um acompanhamento perfeito para carnes ou aves em festas de fim de ano. Uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de servi-la é assada no forno. Fatias de abóbora butternut...

Esses donuts são assados ​​no forno e ficam tão fofinhos, macios e úmidos por dentro quanto se fossem fritos. Para fazê-los, você precisará de uma forma especial para donuts e um saco de confeitar feito de...

Este prato é preparado com costelas bovinas bem temperadas. Antes de assar, as costelas são esfregadas com uma mistura de especiarias aromáticas que inclui erva-doce e marinadas durante a noite.

Uma frittata italiana bem fofinha é a sobremesa perfeita para seus entes queridos em um brunch de domingo. É incrivelmente saudável, rica em proteínas e repleta de fibras. Esta frittata...

Bolinhos de linguiça são um aperitivo rápido e delicioso, perfeito para uma festa em casa, e todos vão adorar. Os bolinhos são feitos com carne de linguiça crua, queijo cheddar ralado,...

Apesar do nome, este bife não tem nada a ver com a Suíça. É um método americano popular de cozinhar um bife redondo bastante duro (a coxa de um boi), após o qual a carne...

Este reconfortante ensopado de carne é perfeito para um delicioso jantar em família num dia frio. Carne suculenta que derrete na boca, cebolas, cenouras, batatas e aipo — tudo em perfeita harmonia...

Em vez de um simples purê de batatas, prepare esta caçarola como acompanhamento para as festas de fim de ano: igualzinha ao purê tradicional, mas repleta de sabor, coberta com bacon crocante e queijo. Batatas cozidas são batidas...

O filé mignon é o corte de carne mais macio e caro, exigindo um preparo cuidadoso. Se você decidir cozinhá-lo, certifique-se de usar um termômetro de carne. Filé mignon...

Esta receita de peru delicioso e suculento deixa um caldo rico e saboroso após assar. Use-o para fazer um molho para acompanhar o peru! Um punhado de ervas tradicionais para assar (tomilho, etc.) adiciona um sabor especial ao peru.

Este ensopado substancioso e reconfortante leva peito de frango, brócolis, arroz branco e bastante queijo ralado. Tudo é disposto em camadas, mas antes de adicionar os ingredientes, o arroz é cozido, o brócolis é branqueado e o frango...

O frango é cortado em pedaços, empanado na farinha e frito em azeite até ficar crocante e dourado, depois assado no forno sobre uma cama de cebolas caramelizadas. As cebolas conferem um sabor característico...

O pulled pork é um prato popular de churrasco americano, onde a carne de porco é assada até se desfazer facilmente no sentido das fibras. É igualmente delicioso quando preparado em casa no forno.

Este método de cozinhar carne é perfeito para o jantar de domingo: rápido, delicioso e com o mínimo de sujeira. Costeletas de porco naturais com osso são umedecidas com uma pequena quantidade de água e...

Os aspargos frescos são assados ​​no forno em temperatura alta até ficarem macios e crocantes em alguns pontos. O destaque deste aperitivo é a cobertura de pinhões com salsa fresca e...

Conchas de massa recheadas grandes são um prato italiano fácil de fazer, delicioso e com uma apresentação impressionante. Para o recheio, o peru moído é frito na frigideira com...

Esses nachos saudáveis ​​e com baixo teor de gordura têm tudo o que você adora nesse petisco mexicano: chips de tortilla caseiros crocantes, saborosos feijões pinto com molho adobo, macios...

A massa da sua pizza ficará especialmente crocante se você assá-la em uma frigideira de ferro fundido. Coloque a massa em uma frigideira quente untada com azeite. Para a cobertura, use...

Esta pizza é assada em uma frigideira de ferro fundido. O resultado é uma crosta incrivelmente crocante que não deixará ninguém indiferente. A massa é feita com uma mistura de farinha de trigo e farinha integral...

Uma frigideira de ferro fundido pesada é ideal para fazer pizza com uma crosta crocante. Para a cobertura, prepare a linguiça italiana de sua preferência, mussarela seca para evitar que a massa fique encharcada,...

A maneira mais fácil e rápida de preparar um delicioso acompanhamento de brócolis é assar os floretes no forno em temperatura alta até que fiquem dourados em alguns pontos – fica com uma aparência muito...

A beleza do brócolis assado no forno está nas pontas douradas e crocantes, então asse o brócolis pouco antes de servir, misturando-o com azeite e alho. E quando...

Uma alternativa saudável às batatas fritas tradicionais, estas batatas em formato de gomos requerem apenas duas colheres de sopa de óleo vegetal e ficam incrivelmente crocantes depois de assadas em forno...

Para este prato, use um peito de frango com pele e a asa, e ficará tão sofisticado quanto em um restaurante! Você precisará de uma frigideira que possa ir ao forno. O frango...

Vagens frescas são refogadas em azeite com bacon e cebola picados e assadas no forno até ficarem crocantes. Junto com a cebola, o bacon adiciona um toque especial...

Os jarretes de cordeiro assados ​​de acordo com esta receita ficam especialmente suculentos, saborosos e cobertos com uma deliciosa crosta crocante. O processo de cozimento é dividido em dois dias. No primeiro dia, você marina...

O arroz doce assado é ligeiramente diferente do arroz doce cozido tradicional, oferecendo um sabor mais intenso e rico. Para prepará-lo, o arroz de grão longo, cozido até ficar meio macio, é misturado com leite...

Prepare um almoço reconfortante com ensopado ou ragu assado no forno, coberto com biscoitos dourados e crocantes. Peito de frango desfiado e assado é misturado em um molho cremoso com cenouras,...

A couve-flor assada dourada é repleta de uma riqueza de sabores harmoniosamente equilibrados, graças ao azeite extra virgem, alho, pimenta vermelha, sal e tomilho. Antes de assar,...

Fritar batatas no forno requer muito menos óleo do que fritá-las na frigideira, e cada pedaço ficará perfeitamente cozido: dourado e crocante por todos os lados. Não é preciso descascar as batatas...

Asse um lombo de porco inteiro no forno e sirva com uma torta de legumes. Antes de assar, sele o lombo de todos os lados em uma frigideira e pincele com uma mistura de grãos...

Um jantar de domingo no inverno é o momento perfeito para presentear seus entes queridos com um cassoulet, um ensopado francês reconfortante e aromático que exige bastante tempo de preparo e se estende por dois dias.

Antes de assar, as coxas de peru são marinadas por 24 horas em uma salmoura feita com partes iguais de sal, xarope de bordo e bourbon, além de mostarda em grãos, pimenta-do-reino preta e vermelha, cravo-da-índia,...

Uma receita simples para uma carne deliciosa de festa que você pode preparar mesmo sem nenhuma experiência em assar. Ela usa um corte grosso de carne bovina — costela premium com osso. Antes de assar...

Este assado luxuoso apresenta lombo de boi com osso recheado com espinafre aromático com alho, cogumelos salteados e cubos cremosos de brioche, depois amarrado e assado no forno...

Este assado festivo utiliza um grande corte de lombo de porco, que é marinado durante a noite em uma salmoura temperada com mel. Para dar ao assado uma aparência rica e tostada...

Peixe inteiro assado é uma maneira incrivelmente simples de preparar um prato festivo com o mínimo de trabalho. Basta rechear o peixe limpo e eviscerado com ramos de ervas e fatias...

Em vez de um frango comum, asse um capão para a sua ceia de Natal. Este galo carnudo certamente alimentará uma grande multidão. Ou, use um peru pequeno. Esfregue a ave com uma mistura de especiarias e...