Receitas de inverno


Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor: - Chef de TV
Borscht de invernoVisualizações: 3.473

Receita detalhada com fotos.

beterrabas, batatas, repolho branco, vinagre de vinho...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Variedades de abóbora com fotos e descrições

Variedades de abóbora com fotos e descrições

Neste artigo, você aprenderá sobre as variedades de abóbora e também lerá dicas culinárias sobre como preparar este vegetal de outono.

Categorias: Sopas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa portuguesa de grão-de-bico e couveVisualizações: 9 407

Esta receita é uma versão rápida de uma sopa maravilhosa que fiz em um assentamento português na Nova Inglaterra (Mystic, Connecticut), perto do mar. É perfeita para uma noite de inverno.

Batatas, grão-de-bico, tomates, chouriço, couve, cebola, alho, louro, torradas...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - autor de livros de culinária
Torta de Rudolph (Torta de Pastor de Natal)Visualizações: 5.538

Este é um daqueles pratos caseiros simples que, na verdade, dão bastante trabalho para preparar. Não é complicado, mas requer várias etapas. Afinal, é bastante comum que pratos...

Carne de porco, cogumelos champignon, cogumelos porcini, vinho tinto, leite, tomates, extrato de tomate, cebolas, alho, cenouras, molho inglês, noz-moscada, raiz de pastinaca, batatas...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: média Porções: 14 - 16
Autor: - escritor culinário
Bolo de limãoVisualizações: 22.695
Conteúdo da receita:

O limão é uma fruta de inverno, mas isso não é motivo para deixar de aproveitar essa fruta cítrica refrescante e suculenta em outras épocas do ano. Com raspas e suco de limão adicionados à massa, e um simples limão...

Farinha de primeira qualidade, massa de bolo esponjoso, bolo, ovos, leite azedo, suco de limão, raspas de limão, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: média Quantidade: 2 cupcakes
Categorias: Sopas, Reabastecimento, .
Autor: - chef
Sopa de galinha com macarrão de ovoVisualizações: 13.150
Conteúdo da receita:

Prepare o caldo de galinha encorpado de Tyler Florence com antecedência e, em seguida, cozinhe a sopa em fogo brando com legumes e macarrão de ovo.

Frango, macarrão, cenoura, aipo, nabo, cebola, alho, tomilho, louro, pimenta-do-reino...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Sopas, Com massa, .
Sopa de frango com espinafre e macarrão integralVisualizações: 14.559

O caldo desta sopa italiana substanciosa é cozido em fogo brando com uma casca de queijo parmesão, o que lhe confere um sabor ligeiramente salgado e com um toque de noz.

Peito de frango, macarrão, espinafre, cenoura, aipo, erva-doce, cebola, flocos de pimenta vermelha, salsa, queijo parmesão, suco de limão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Sopa de Frango TailandesaVisualizações: 17.244

Com leite de coco e pasta de curry verde de picância média, este prato de inspiração asiática ganha um toque de cor com o pimentão vermelho, finalizado com umas gotas de suco de limão.

Peito de frango, macarrão de arroz, leite de coco, pimentão, cebola, alho, pasta de curry, molho de peixe, suco de limão, coentro...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Sopa de galinha com kneidlachVisualizações: 13.236
Conteúdo da receita:

A receita tradicional de Ina Garten resulta num prato clássico e reconfortante, especialmente quando servido quente com kneidlach ou macarrão.

Frango, matzá, ovos, cebola, alho, cenoura, aipo, raiz de pastinaca, salsa, tomilho, endro, pimenta-do-reino...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor: - restaurateur
Sopa de Tortilha de Frango Assada com Molho de TequilaVisualizações: 5.882
Conteúdo da receita:

Guy Fieri marina coxas de frango em uma mistura de alho, cominho e pimenta em pó, e depois as grelha. Ele finaliza o frango com um caldo com sabor de jalapeño, tiras de tortilla fritas e...

Coxas de frango, tequila, pimentas jalapeño, pimentas chipotle em molho adobo, tomates secos, cebolas, alho, suco de limão, creme azedo, cominho, tempero para pimenta, orégano, abacate, tortilla, coentro, limão...
Tempo: 9 horas e 5 minutos Complexidade: média Porções: 4 - 6
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Sopa de tortilla com frango e queijo cheddarVisualizações: 9.086

Na deliciosa tigela de sopa de Trisha Yearwood, engrossada com dois tipos de feijão e cremosa graças ao creme de leite, uma salsa fresca complementa o frango...

Peito de frango, cebola, alho, queijo Monterey Jack, queijo cheddar, farinha, salsa, feijão preto, feijão vermelho, milho, cominho, creme de leite, creme azedo, chips...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Bebidas, Café, Bebidas quentes, .
Autor: - chef famoso
Mistura para chocolate quenteVisualizações: 9 802

O segredo para preparar o chocolate quente tradicional de Alton Brown é uma mistura pronta de cacau em pó, açúcar de confeiteiro e leite em pó. Basta combinar os ingredientes secos e...

Açúcar de confeiteiro, cacau em pó, leite em pó, amido, mistura para chocolate quente, pimenta caiena moída...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 5,5 xícaras (1300 ml de mistura seca)
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Biscoitos de açúcar com glacê realVisualizações: 9 205
Conteúdo da receita:

Você pode abrir a massa de biscoito amanteigado com um rolo, cortá-la em fatias, usar uma infinidade de cortadores de biscoito ou simplesmente uma faca. Depois de escolher o cortador, os biscoitos de açúcar que você...

farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, ovos, extrato de baunilha, raspas de laranja...
Tempo: 3 horas e 50 minutos Complexidade: média Quantidade: 48 biscoitos, com 5 cm cada.
Categorias: Sopas, Carne, Com massa, .
Autor:
Sopa de frango grelhado com quinoaVisualizações: 15.910

Dê um toque especial à sua sopa de galinha com macarrão adicionando quinoa e temperos cajun para um sabor rico e marcante. Sirva cada porção com um delicioso creme azedo gelado.

Cebola, aipo, cenoura, tempero cajun, quinoa, brócolis, frango grelhado, creme azedo...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 436
Autor:
Frango cozido com couveVisualizações: 8.453

Pot-au-feu é um prato francês feito com legumes e carne cozidos lentamente. O prato consiste em carnes magras e cartilaginosas para criar um caldo gelatinoso, além de...

Peito de frango, canela, salsa, nabo, cenoura, alho-poró, coentro, pimenta-da-jamaica, pimenta-do-reino, couve, acelga, endívia, mostarda, acelga...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Espaguete com alho e couveVisualizações: 7.326

Receita do segundo prato: espaguete com queijo pecorino romano, alho frito e couve.

Couve, queijo, acelga, couve-galega, endívia, mostarda, espaguete, queijo pecorino romano, cebola, alho, flocos de pimenta vermelha...
Tempo: 37 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Bebidas, Milkshakes, .
Autor:
Coquetel sem álcool "Egg Nog" com baixo teor de gorduraVisualizações: 5 221

O eggnog geralmente não é considerado uma bebida com baixo teor de gordura, mas esta versão substitui o leite integral e o creme de leite por leite desnatado e amido de milho como espessante. (A frase termina abruptamente, sem contexto suficiente para tradução precisa.)

Leite, raspas de laranja, raspas de limão, fava de baunilha, ovos, amido, rum, bourbon, noz-moscada...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 90
Categorias: Coquetéis, Com vinho, .
Autor: - escritor culinário
Ponche de cranberryVisualizações: 6.902

Receita detalhada com fotos.

Cardamomo, canela, cravo, suco de cranberry, vinho tinto, mel, cranberries, laranjas...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 18
Autor: - Apresentador de TV
Sangria de invernoVisualizações: 6.394

Receita detalhada com fotos.

Suco de laranja, licor de laranja, mel, canela, laranjas, maçãs, peras, vinho espumante, limonada de limão...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Coquetel Ponche CremaVisualizações: 5.963

Receita detalhada com fotos.

Ovos pasteurizados, raspas de limão, leite condensado, rum, noz-moscada, Angostura bitters...
Tempo: 24 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: 4-6 coquetéis
Categorias: Coquetéis, Com vinho, .
Autor:
Vinho quenteVisualizações: 5 248

Receita detalhada com fotos.

Raspas de laranja, vinho tinto, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, anis-estrelado...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente
Autor:
Salada morna de abóbora e trigoVisualizações: 6.014

Receita detalhada com fotos.

Trigo integral, cevada pérola, tomates, tomates-cereja, tomates-uva, abóbora, abóbora-bolota, queijo, queijo Pecorino Romano, folha de louro, salsa, flocos de pimenta vermelha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 293
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef
Peru fritoVisualizações: 10 238

Receita detalhada com fotos.

peru, cebola desidratada, tempero Cajun...
Tempo: 2 horas. Complexidade: média Quantidade: 1 peru

Receitas em ordem alfabética

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