Receitas de inverno

As porções individuais de trifle servidas em copos transparentes são uma sobremesa elegante, leve e impressionante que abrilhantará qualquer ocasião. Esta receita apresenta um trifle feito com camadas de biscoitos champanhe...

O que nos EUA é chamado de halushki é uma versão simplificada de um prato tradicional do Leste Europeu: em vez de pedaços de massa fresca, usa-se macarrão de ovo largo. O macarrão...

Esta salada leve e rica em vitaminas é feita com couve-de-bruxelas refogada. Ela é misturada com amêndoas defumadas, cranberries e mirtilos secos, e queijo Manchego espanhol, tudo regado com...

Uma maneira incrivelmente simples de preparar abóbora deliciosa e saudável, perfeita para servir como acompanhamento ou aperitivo. Qualquer variedade pode ser usada. O sabor adocicado da abóbora é especialmente bom...

As patatas bravas são cubos de batata fritos regados com molho. Um aperitivo tradicional espanhol, são servidas com bebidas como tapas. Para fazer deliciosas patatas bravas em casa, misture...

A moussaka grega em camadas é uma fusão de sabores e uma combinação deslumbrante de aromas. Esta receita de moussaka é assada com acelga, o que confere suculência e benefícios à saúde ao prato. É preparada...

Estas batatas assadas aromáticas, com casca, ficam incrivelmente crocantes por fora e cremosas por dentro. O segredo está em pré-cozinhá-las com bicarbonato de sódio, o que ajuda as batatas a amolecerem durante o cozimento posterior.

Este acompanhamento é feito com pão de trigo duro. Se estiver usando pão fresco, toste-o primeiro no forno. Os pedaços de pão são misturados com maçãs, legumes, ovo...

Você não precisa rechear o peru ou o frango com esse recheio de pão. Basta assá-lo em uma assadeira separada e servir junto com a ave. Dessa forma, você terá um acompanhamento bem maior, suficiente para compartilhar com todos. Em...

Uma alternativa mais saudável e leve ao purê de batatas, perfeita para uma ceia de Natal já farta. Misture partes iguais de aipo-rábano e pastinaca...

O purê de batatas pode ser servido não apenas como acompanhamento, mas também como um molho espesso para aperitivos. Bata o purê de batatas com alho frito no liquidificador até obter um creme homogêneo e, em seguida, misture...

Esta receita não economiza na manteiga. As batatas, cortadas em rodelas, são assadas no forno em temperatura alta, resultando em uma casca deliciosamente crocante e...

Prepare uma galette francesa perfumada com um recheio delicado de ricota, frangipane e uvas frescas para acompanhar o chá. A massa da galette é feita com suco de uva comum comprado no supermercado, o que adiciona...

Asse um lombo de porco inteiro no forno e sirva com uma torta de legumes. Antes de assar, sele o lombo de todos os lados em uma frigideira e pincele com uma mistura de grãos...

Esta elegante sobremesa é a finalização perfeita para um jantar farto. Ela difere do tradicional affogato italiano por levar uma bola de sorvete de baunilha (ou gelato, para uma versão mais autêntica)...

Um prato perfeito para o clima frio, que aquece com seu sabor e aroma picante. Este ensopado de carne é servido com legumes de raiz assados, incluindo cebola roxa, cenoura, pastinaca, nabo e...

O molho de carne para o espaguete da Sardenha é feito com linguiça italiana crua e funcho, que são cortados em pedaços pequenos, fritos até ficarem dourados e depois cozidos em fogo brando com tomates e...

Este coquetel clássico foi inventado na década de 1920 nos Estados Unidos. Dizia-se que o efeito da bebida era semelhante ao de ser disparado por um canhão francês de 75 mm, daí o nome do coquetel...

Até mesmo um corte econômico como a costela bovina pode ser usado para criar um prato delicioso para as festas de fim de ano, com um rico buquê de sabores e aromas. Para preparar este prato, você precisará de costela bovina com...

O stracotto é um guisado tradicional italiano com legumes, incrivelmente macio e delicioso que derrete na boca. Este prato é feito com o ombro e o pescoço do boi, que primeiro são selados inteiros...

O lombo de porco assado pode ser servido como prato principal com diversos acompanhamentos, ou usado em sanduíches ou shawarma. A receita utiliza um pernil de porco inteiro e desossado.

Prepare um sundae de sorvete de baunilha delicioso e original com biscoitos amanteigados e cobertura de calda de Guinness. A calda é feita com cerveja stout misturada com açúcar, que fica em infusão por um longo tempo...

O pudim de chocolate feito segundo esta receita fica sedoso, cremoso e rico. Para prepará-lo, a mistura de chocolate quente é adicionada às gemas batidas com açúcar, enquanto...

Transforme o purê de batatas do dia a dia em um acompanhamento sofisticado para as festas de fim de ano com apenas dois ingredientes: sálvia e manteiga. A manteiga tostada confere às batatas um sabor único...

Uma alternativa mais saudável ao prato inglês "fish and chips", estes são pedaços de peixe empanados e fritos, servidos com batatas. Em vez das tradicionais batatas fritas, experimente purê de batatas:...

A braciola é um bolo de carne italiano que impressionará seus convidados com sua apresentação e sabor. É fácil de preparar com um recheio que não precisa de cozimento prévio e bife de flanco...

Para este bolo, você precisará de uma forma de metal com 12 cavidades para muffins, com forminhas de papel, ou a mesma quantidade de forminhas individuais de 60 ml para muffins. Os muffins são feitos para se assemelharem a mini pudins de pão feitos com...

Um jantar de domingo no inverno é o momento perfeito para presentear seus entes queridos com um cassoulet, um ensopado francês reconfortante e aromático que exige bastante tempo de preparo e se estende por dois dias.

Embora a tradicional salada italiana panzanella seja considerada uma iguaria de verão, ela pode ser facilmente adaptada para uma dieta de inverno, substituindo os tomates por vegetais da estação – abóbora assada e...

Este Cosmopolitan difere da versão clássica por usar suco de romã em vez de cranberry, que combina igualmente bem com os outros ingredientes do coquetel: vodka, licor de laranja e...

Bons cozinheiros nunca desperdiçam nada, nem mesmo árvores de Natal! Faça xarope com sabor de pinho diretamente com as agulhas da sua árvore. Agulhas de abeto ou pinheiro-de-douglas funcionam bem, mas...

Se você adora o sabor e o aroma do gengibre em bolos e biscoitos, não deixe de experimentar estes biscoitos festivos em formato de estrela, decorados com cristais de açúcar brilhantes. Além da farinha, a massa leva manteiga...

Para fazer esses muffins dourados e fofinhos, você vai precisar de farinha, fermento em pó e um ovo. Adicionar raspas e suco de laranja à massa dará a eles um sabor cítrico refrescante, que é especialmente bom...

Este assado festivo é feito com um suculento lombo de boi, generosamente temperado com uma mistura de sal e pimenta e assado no forno por algumas horas. Enquanto assa, adicione...

Este grande bolo de Natal, decorado com glacê, sementes de romã e amêndoas picadas, é deslumbrante na aparência e delicioso no sabor. Para assá-lo, você precisará de uma forma redonda grande com...

Este aperitivo será a peça central da sua mesa de Natal. Palitos de pão recheados com pesto são servidos como galhos de árvore de Natal. Os convidados podem quebrar um galho e saborear o palito crocante e...

Este assado luxuoso apresenta lombo de boi com osso recheado com espinafre aromático com alho, cogumelos salteados e cubos cremosos de brioche, depois amarrado e assado no forno...

Esta sopa rica, deliciosa e nutritiva pode ser preparada não apenas para um jantar festivo, mas também durante todo o inverno, apreciando seu aroma defumado e reconfortante. A sopa é finalizada com...

O inverno não é motivo para limitar a quantidade de vegetais na sua alimentação. Durante esse período, os vegetais da estação e os tubérculos são especialmente benéficos, pois são tão ricos em vitaminas, minerais e fibras quanto as suas versões de verão. Em...

Durante as festas de inverno, biscoitos caseiros são assados ​​e consumidos em abundância. Um dos tipos mais populares são os biscoitos de açúcar. Esses biscoitos são rápidos de fazer, utilizando ingredientes facilmente encontrados — farinha, manteiga...

Esta salada cor de vinho e laranja será um complemento vibrante para o seu jantar de Natal. Suculenta, rica em vitaminas e com um sabor intenso, é o acompanhamento perfeito para qualquer prato de carne. Para preparar...

Esta torta recheada é assada em uma frigideira de ferro fundido, adequada tanto para fogão quanto para forno. Primeiro, o recheio, feito com peito de peru desfiado, cebola, cenoura...

A beleza do shepherd's pie reside na combinação de um prato principal de carne, legumes e um acompanhamento em uma caçarola suntuosa. É perfeito tanto para uma ceia de Natal quanto para um jantar de domingo. (Abaixo...)

Este fondue de chocolate cremoso utiliza leite de coco e chocolate amargo de alta qualidade em vez de creme de leite comum. Os charmosos redemoinhos e desenhos do creme de coco na superfície...

Esses biscoitos galeses são recheados com cranberries ácidas e especiarias aromáticas, o que os torna deliciosos, saborosos e, o melhor de tudo, incrivelmente fáceis de fazer — fritos diretamente na frigideira! Para preparar a massa...

É improvável que qualquer criança ou adulto recuse uma xícara reconfortante, espessa e rica de chocolate quente. Esta bebida de sobremesa eleva o espírito só com o seu aroma. Prepare-a...

Este divertido aperitivo em formato de boneco de neve vai enfeitar sua tábua de queijos no Ano Novo ou no Natal. As bolinhas de boneco de neve são feitas com cream cheese misturado com queijo cheddar ralado, pedaços de...

Esta geleia é feita com maçãs Braeburn suculentas e aromáticas, que são cozidas em uma mistura de mel de trevo e canela, e depois fervidas em suco de maçã natural, aromatizado com canela e...