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Receitas de molhos


Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - escritor culinário
Molho Tzatziki GregoVisualizações: 9 171

Receita detalhada com fotos.

Iogurte, creme azedo, pepinos, vinagre de vinho, vinagre de champanhe, suco de limão, alho, endro...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2,5 colheres de sopa.
Bolinhos de batata apimentados "Bhujia"Visualizações: 6.884

Receita detalhada com fotos.

Batatas, molho chutney, assa-fétida, páprica, sementes de mostarda, cominho, folhas de curry, açafrão-da-terra, flocos de pimenta vermelha, raiz de gengibre, ghee, farinha de grão-de-bico, farinha de arroz, manteiga de amendoim, iogurte, hortelã...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 8 - 10
Autor: - chef famoso
Ensopado de frango catalão com molho de amêndoas picadasVisualizações: 4.963

Receita detalhada com fotos.

Peitos de frango, tomates, azeitonas, pimenta malagueta, suco de limão, cenouras, aipo, cebolas, alho, bouquet garni, amêndoas, baguete, tomilho, páprica, louro, açafrão, pimenta-do-reino, alecrim, salsa...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Chutney de cocoVisualizações: 13.778

Receita detalhada com fotos.

Molho chutney, pimenta malagueta, gengibre, cebola, suco de limão, coco ralado, sementes de mostarda, folhas de louro, folhas de curry, iogurte...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 xícara de molho espesso para mergulhar
Autor:
Cachorros-quentes ao estilo indiano com molho de manga para mergulhar.Visualizações: 7 323

O tema do desafio Chopped Dinner desta semana foi usar massa de panqueca (normalmente usada no café da manhã) como base para o almoço ou jantar. Em...

Salsichas, fubá, garam masala, pimenta jalapeño, suco de limão, amido de milho, maionese, mistura para panquecas, coentro, manga...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Lula com molho de abacaxiVisualizações: 4.826

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Lula, abacaxi, iogurte, gengibre, molho sriracha, páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, vinagre de arroz, ketchup, amido...
Tempo: 40 min. Complexidade: média Porções: 4 como aperitivo
Chutney de mangaVisualizações: 10.616

Receita detalhada com fotos.

Manga, molho chutney, açúcar mascavo, suco de limão, vinagre de vinho, pimenta jalapeño, gengibre, cebola, cominho, cravo, coentro, canela...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Grade, Carne, Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef
Espetinhos de kofta de cordeiro com cobertura de romã, batatas temperadas à moda bengali e molho raita.Visualizações: 4.048
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Carne de cordeiro moída, batatas, chalotas, alho, pepinos, iogurte, suco de limão, melaço de romã, mostarda integral, cominho, sementes de erva-doce, sementes de mostarda, orégano, hortelã, salsa, molho raita...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: média Porções: 4
Autor: - chef famoso
Espetinhos de cordeiro ao curry indiano com chutney de hortelã e nectarina e pão pita.Visualizações: 6.456

Receita detalhada com fotos.

Cordeiro, coco, nectarinas, pimenta serrano, cebola roxa, alho, gengibre, vinagre de vinho, açúcar mascavo, pimenta ancho, semente de mostarda, coentro, cominho, pimenta-do-reino, cúrcuma, molho chutney, pão pita, passas, hortelã...
Tempo: 1 hora e 28 minutos Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 573
Condimento de vegetais "Pikalili"Visualizações: 7.925

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Molho de legumes, pimentão, abobrinha, cebola, pimenta jalapeño, vinagre de maçã, açúcar mascavo, sementes de aipo, sementes de mostarda, gengibre em pó, cúrcuma, folha de louro, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, canela, tomates verdes...
Tempo: 35 min. mais 12 horas de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Chutney de maçã picanteVisualizações: 10 308

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Maçãs, pimentas serrano, cebolas, alho, pimentões, sementes de mostarda, gengibre em pó, pimenta-da-jamaica, açúcar mascavo, vinagre de vinho, passas...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 colheres de sopa.
Autor: - chef famoso
Raita de pepinoVisualizações: 7.834

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iogurte, pepinos, suco de limão, coentro, hortelã, molho raita...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa.
Autor: - restaurateur
Quiabo fritoVisualizações: 5.463
Conteúdo da receita:

Receita de quiabo frito com molho ranch.

Quiabo, farinha, pimenta caiena moída, pimenta-do-reino branca em grãos, cebola desidratada, alho, endro, molho picante, molho ranch, molho inglês, salsa, creme azedo, leitelho, suco de limão, corante...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 (2 espetos para cada)
Autor: - chef famoso
Donuts de caracol marinho caribenho com molho tártaro para mergulhar.Visualizações: 6.737

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Farinha de trigo, ovos, leite, pimenta caiena moída, páprica, alho em pó, cebola em pó, orégano, tomilho, mostarda Dijon, suco de limão, cebola, molho picante, coentro, molho tártaro, caracol do mar...
Tempo: 29 min. Complexidade: média Porções: 5 (4 donuts cada)
Categorias: Grade, Carne, Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Lombo de porco jamaicano com salsa fresca de mangaVisualizações: 4.800
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Carne de porco, salsa, arroz, cebola, alho, suco de laranja, vinagre de maçã, suco de limão, gengibre, molho inglês, açúcar mascavo, pimenta-da-jamaica, páprica, noz-moscada, canela, pimenta serrano, pimenta jalapeño, manga, hortelã...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: média Porções: 4 - 6
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Chutney de mangaVisualizações: 10 315

Receita detalhada com fotos.

Pimenta malagueta, gengibre, alho, vinagre de maçã, açúcar mascavado, passas, molho chutney, manga...
Tempo: 30 min.
Autor: - chef famoso
Coxas de frango ao estilo jerk com molho picante de manga.Visualizações: 9.475

Receita detalhada com fotos.

Coxas de frango, pimenta malagueta, coentro, gengibre em pó, açúcar mascavo, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena em pó, tomilho, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia, canela, coentro fresco, manga, tempero jerk...
Tempo: 1 hora e 26 minutos Complexidade: média Porções: 4
Autor: - chef famoso
Molho de cebola com creme azedoVisualizações: 8 836

Para criar um molho picante com um toque de cebola e alho, Alton Brown mantém sua combinação favorita de creme azedo e cebola neste molho à base de maionese.

creme azedo, maionese, pimenta-da-jamaica, alho em pó, cebola...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente
Autor: - chef famoso
Nachos com chouriço, feijão e queijo.Visualizações: 10.898

Nesta receita, Emeril Lagasse prepara nachos de chorizo, um petisco mexicano temperado com cominho, acompanhados de purê de feijão pinto, queijos pepper jack e cheddar, e rodelas finas de cebola...

Tortilha, feijão carioca, pimenta jalapeño, linguiça calabresa, tempero para chili, cominho, páprica, alho, alho em pó, cebola, cebola em pó, pimenta caiena, orégano, tomilho, suco de limão, queijo pepper jack, queijo cheddar...
Tempo: 45 min. Complexidade: média Porções: 4
Autor: - chef famoso
molho picante para mergulhar carne de caranguejoVisualizações: 7.377

Este molho espesso e cremoso, feito com pedaços de carne de caranguejo, alho assado doce e molho inglês, é ótimo para mergulhar biscoitos ou pão pita torrado.

Carne de caranguejo, queijo pepper jack, queijo parmesão, maionese, molho inglês, cebolinha, alho, molho picante, suco de limão, mostarda em pó...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 960 ml.
Autor: - chef famoso
salsa fresca de pimenta e tomateVisualizações: 10.728

O molho salsa da Paula Deen fica pronto em apenas 10 minutos e vai agradar a toda a família – basta adicionar seus ingredientes favoritos à base clássica de tomate e pimentão...

Molho salsa, tomates, pimentas, pimentões, cebolas, alho, alho em pó, vinagre de vinho, tortillas, suco de limão, abacaxi, abacate, manga, feijão preto...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 – 12
Autor: - escritor culinário
molho de salsa de mangaVisualizações: 13 229

O molho agridoce picante da Ellie Krieger, feito na panela de pressão elétrica, leva apenas seis ingredientes: manga tenra, pepino fresco, pimentas jalapeño cruas e cebolas.

Molho de salsa, manga, pimenta jalapeño, cebola roxa, pepino, suco de limão, coentro...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6 Conteúdo calórico: 44
Autor: - chef famoso
Salsa de Feijão PretoVisualizações: 6.906

Paula Deen eleva a tradicional salsa de tomate a um novo patamar com abacate cremoso e feijão preto substancioso.

Molho salsa, feijão preto, milho, tomates, cebolas, abacate, suco de limão, vinagre de vinho, coentro...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - chef
Salsa com tomates e pimentas jalapeñoVisualizações: 9.833

Antes de servir, Tyler Florence deixa este molho de coentro descansar por 15 minutos para permitir que todos os sabores leves e vibrantes dos ingredientes se misturem.

Salsa, tomates, pimentas jalapeño, cebola roxa, alho, coentro, suco de limão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 copos
Autor: - chef famoso
Salsa de milho grelhadoVisualizações: 5.728

Para preparar esta deliciosa receita de salsa, grelhe o milho fresco e os tomates até ficarem macios e cozidos por completo, depois adicione as cebolas, regue com vinagre de vinho tinto e finalize com manjericão fresco.

molho salsa, milho, tomates, cebola roxa, vinagre de vinho, manjericão...
Tempo: 52 min. Complexidade: média Porções: 8
Asas de frango Buffalo HummusVisualizações: 6.595

Experimente este hummus com sabor de asa de frango ao estilo Buffalo, feito com molho barbecue e molho picante, além de uma pitada de páprica para dar um toque especial.

Grão-de-bico, alho, sementes de gergelim, páprica, molho barbecue, molho Tabasco, suco de limão, homus...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 colheres de sopa. Conteúdo calórico: 39
Hummus de edamameVisualizações: 15.893

O ingrediente principal do hummus do Food Network Kitchens é a pasta de gergelim, que confere ao molho sua consistência sedosa inigualável. Como é feito com...

Edamame, sementes de gergelim, suco de limão, raspas de limão, alho, pepino, aipo, azeitonas, cominho, coentro, salsa, húmus...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 5 (1/4 de xícara) Conteúdo calórico: 52
Autor: - chef
Hummus de feijão pretoVisualizações: 7.568

O molho rico em proteínas de Melissa De'Arabian leva poucos ingredientes, incluindo feijão preto e um toque de suco de limão. Este hummus tem uma textura rústica porque a autora da receita...

Feijão preto, alface americana, vinagre de vinho, suco de limão, alho, cominho, homus...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4

Receitas em ordem alfabética

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