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Receitas de molhos


Autor: - chef
Homus de feijão branco e berinjela assadaVisualizações: 7 221

Giada De Laurentiis combina os sabores da culinária mediterrânea com feijão branco e berinjela assada para criar este famoso molho. É melhor servido com...

Feijão branco, caviar de berinjela, suco de limão, alho, salsa, pepino, homus...
Tempo: 33 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 201
Autor: - escritor culinário
Hummus clássicoVisualizações: 26.295

Esta receita clássica e popular de hummus, pronta em apenas 10 minutos, combina o sabor e o calor do cominho com o frescor da salsa.

grão-de-bico, suco de limão, alho, salsa, páprica, cominho, pimenta-do-reino, húmus...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa. Conteúdo calórico: 214
Autor: - chef famoso
Homus de grão-de-bico na panela elétricaVisualizações: 14.356
Conteúdo da receita:

Usando um processador de alimentos, Alton Brown prepara um molho cremoso do Oriente Médio em apenas 15 minutos, perfeito para servir com pão pita crocante, biscoitos salgados ou...

Grão-de-bico, sementes de gergelim, suco de limão, alho, sumagre, húmus...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2,5 xícaras (10 porções) Conteúdo calórico: 257
Molho para sanduíche HoagyVisualizações: 6.885

Prepare um aperitivo incrível com os ingredientes tradicionais do sanduíche Hoagie — uma variedade de carnes e queijos, cebola, alface e molho — e sirva o molho em um pão sem o miolo.

Pães de cachorro-quente, pão italiano, presunto cru, presunto cozido, queijo provolone, orégano, manjericão, pimentas peperoncini, cebolas, flocos de pimenta vermelha, alface americana, tomates, salame, peru...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - restaurateur
molho de cebola francêsVisualizações: 11.096

O segredo desta receita de Guy Fieri, que se tornou um sucesso instantâneo, é cozinhar as cebolas em fogo baixo, permitindo que caramelizem e fiquem doces e macias. É exatamente por isso que elas...

Cebola Vidalia, chalota, creme azedo, maionese, aipo, sal, molho inglês...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 3,5 colheres de sopa (850 ml)
Autor: - restaurateur
Nachos italianosVisualizações: 5.407

Guy Fieri monta seus nachos em camadas: primeiro uma camada de chips, depois uma combinação de carne moída e peru, coberta com mussarela. Finalmente, ele adiciona salame, manjericão e um molho de tomate e alho para...

Batatas fritas, massa wonton, salsa, carne moída, carne de porco moída, cebola, alho, pimentas peppadew, tomates-cereja, queijo ricota, queijo mussarela, creme azedo, alcaparras, manjericão, salsa, salame, pimentas pepperoncini...
Tempo: 45 min. Complexidade: média Porções: 8
Autor: - chef famoso
Nachos com molho moleVisualizações: 5.003

Embora Marcela Valladolid use chocolate e manteiga de amendoim para dar sabor ao seu molho mole clássico, ele não é doce, mas sim defumado, graças às pimentas defumadas. Afinal...

Batatas fritas, pimentas, cebolas, alho, manteiga de amendoim, chocolate, orégano, coentro, queijo, creme azedo...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
molho de guacamoleVisualizações: 20.010

O diferencial da receita consagrada de Alton Brown é que ela utiliza apenas alguns ingredientes, como abacate, coentro e suco de limão. O molho fica melhor servido em temperatura ambiente.

Abacate, suco de limão, cominho, pimenta caiena moída, cebola, pimenta jalapeño, tomates-cereja, coentro, alho...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 tigela
Autor: - chef famoso
Molho quente de espinafre e alcachofraVisualizações: 9.482

Siga o exemplo de Alton Brown e economize tempo na cozinha usando espinafre e alcachofras congeladas para fazer seu molho instantâneo. Ele combina creme azedo com...

Espinafre, alcachofras, queijo creme, creme azedo, maionese, queijo parmesão, flocos de pimenta vermelha, alho em pó...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 tigela
Autor: - chef famoso
Fondue de cerveja alemã e queijo cheddarVisualizações: 9 260
Conteúdo da receita:

Receita de fondue ao estilo alemão com cerveja e dois tipos de queijo...

Queijo cheddar, queijo gruyère, farinha, cerveja clara, mostarda, molho picante, molho inglês, salsichas, couve-flor, pepino em conserva, cebola em conserva, cebolas fritas, pão de centeio...
Tempo: 22 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Guacamole de alhoVisualizações: 35 184

Rachel usou abacate Hass, amanteigado e com sabor de nozes, como base para seu guacamole. Um dente de alho, moído até virar pasta, também é adicionado ao prato para aromatizar...

Abacate, suco de limão, alho, pimenta jalapeño, tomates-cereja, cebola, guacamole, chips...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Pasta de alcachofra, espinafre e gorgonzolaVisualizações: 9 316

Esta versão inusitada do clássico molho de espinafre com alcachofra será um sucesso em qualquer jantar ou festa de fim de ano. Rachel serve com palitos de pão, talos de aipo e...

Espinafre, alcachofras, alho, farinha, leite, noz-moscada, queijo gorgonzola, queijo asiago, queijo parmesão, aipo, batatas fritas...
Tempo: 37 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3,5 colheres de sopa.
Autor: - chef famoso
Molho para mergulhar "7 Camadas de Felicidade"Visualizações: 5.661

Nesta receita, Rachel dá um toque especial ao clássico dip de sete camadas (uma salada em camadas servida com chips), realçando o sabor de cada ingrediente, o que...

Feijão cozido, molho picante, cebolinha, pimenta, coentro, feijão preto, cominho, molho salsa, limão, creme azedo, abacate, alho, suco de limão, pimenta jalapeño, tomates-cereja, azeitonas, chips...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
"Super Nachos" - Lanche mexicanoVisualizações: 64.825

Rachel criou uma receita de um prato mexicano chamado "Super Nachos", que consiste em molho de queijo caseiro, feijão, temperos, carne e pico de gallo. É uma ótima entrada para o jantar.

Carne moída, alho, cebola, pimenta jalapeño, tempero para chili, cominho, feijão preto, tomates, coentro, farinha, leite, queijo pepper jack, chips, molho pico de gallo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Molho de guacamole mexicanoVisualizações: 14.013

O molho guacamole foi inventado pelos astecas e era originalmente chamado de "huaca-mulli", que significa "mistura de abacate", e era essencialmente um purê da fruta (alguns a consideram um vegetal) com cebola e...

Abacate, cebola roxa, tomates, alho, suco de limão, coentro, molho guacamole...
Tempo: -- Complexidade: facilmente
Autor:
Tempurá de VagemVisualizações: 18 102

Receita de tempurá de vagem frita. A massa é feita com farinha, amido e água com gás. O prato finalizado é regado com molho de soja, suco de limão e...

vagem, suco de limão, cebolinha, molho de soja, amido...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
molho de salsa de melanciaVisualizações: 9.820

Receita detalhada com fotos.

Melancia, sal de alho, suco de limão, raspas de limão, manga, pepino, cebola roxa, pimenta jalapeño, manjericão, chips...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 colheres de sopa (720 ml)
Molho italiano de sete camadasVisualizações: 5.853

Delicie-se com o sabor de um sanduíche italiano suculento: corte carnes curadas (salame, soppressata ou presunto) em tiras e, em seguida, cubra-as com molho italiano cremoso e queijo...

Feijão branco, gardiniera, queijo provolone, alface romana, tomate seco, salame, soppressata, presunto, alcaparras, alho, vinagre de vinho, maionese, creme azedo, manjericão, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Molho para mergulhar de sete camadas com ovos e especiarias.Visualizações: 7 150

Prepare uma salada cremosa de ovos com creme azedo, endro e mostarda integral, e depois cubra com relish de milho, vinagrete, queijo pimentão e outros ingredientes.

Presunto, queijo cheddar, ovos, milho, alface americana, aipo, cebolinha, cebola roxa, páprica, mostarda integral, salsa, molho inglês, pepino em conserva...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Hummus caseiroVisualizações: 15.622

Receita detalhada com fotos.

Grão-de-bico, alho, suco de limão, cominho, flocos de pimenta vermelha, páprica, pão pita, cenouras, homus...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 8 Quantidade: 3,5 a 4 colheres de sopa. Conteúdo calórico: 138
Molho marinaraVisualizações: 17.016

Uma receita essencial de molho italiano...

Tomates, purê de tomate, cebolas, alho, aipo, cenouras, folha de louro, molho marinara...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 1900 ml. Conteúdo calórico: 76
Autor: - chef
Nachos com ensopado de carne picante e cebolas em conserva.Visualizações: 13.667

Uma receita mexicana de fast food: nachos com ensopado de carne. Feito com linguiça moída, temperada com especiarias, louro e tomilho, além de legumes, alho...

Alho, aipo, cebola, bulbo de funcho, extrato de tomate, vinho tinto, kupaty (linguiças para fritar), carne de porco, louro, tomilho, vinagre de vinho, molho Tabasco, batatas fritas, queijo parmesão, queijo fontina, queijo mascarpone, rúcula...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Guacamole de manga picanteVisualizações: 9.694

Uma receita de guacamole rápida feita com pimentas jalapeño, manga, abacate, suco de limão, coentro e jicama. Sirva o guacamole com nachos.

Pimenta serrano, manga, coentro, suco de limão, cebola roxa, abacate, jicama, chips, guacamole...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 colheres de sopa.
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho cremoso para mergulhar vegetaisVisualizações: 9.995

Receita detalhada com fotos.

Rúcula, aipo, cenoura, cebolinha, alho, estragão, endro, manjericão, salsa, creme de leite, maionese, cream cheese, rutabaga...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho Buffalo Chicken DipVisualizações: 6.785

Todos os sabores das asas de frango Buffalo combinados em um molho. Misture frango desfiado, molho picante, sementes de aipo e cream cheese e leve ao forno até borbulhar.

Queijo cremoso, creme azedo, molho de pimenta, molho picante, frango grelhado, sementes de aipo, cebolinha, queijo cheddar, queijo gorgonzola, aipo, cenoura, biscoitos...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente
Categorias: Molhos, Mergulhos, Pastas, .
Autor:
Patê de bacalhau salgadoVisualizações: 6.421

Receita detalhada com fotos.

Bacalhau, leite, creme de leite, batatas, alho, tomilho, cravo-da-índia, suco de limão, biscoitos, torradas...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Molhos, Mergulhos, Afiado, .
Autor:
Salsa de pimentãoVisualizações: 9 218

Receita detalhada com fotos.

Cebola doce, tomates, coentro, pimenta habanero, alho, vinagre de vinho, suco de limão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente

Receitas em ordem alfabética

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