Receitas simples e rápidas

Um acompanhamento simples e delicioso feito com couve-flor e brócolis. O contraste de suas cores dá um toque especial ao prato, perfeito para ocasiões especiais. Corte os dois tipos de couve em pedaços iguais...

Camarão com grits é um prato popular do sul dos Estados Unidos. Embora seja mais frequentemente servido no café da manhã, pode ser preparado a qualquer hora do dia e apreciado por sua incrível combinação de sabores, com camarões macios...

A marinada perfeita para frango inclui vinagre, mostarda, ervas aromáticas e azeite. Você pode escolher qualquer um desses ingredientes que tiver à mão. Vinagre de maçã, vinagre balsâmico ou...

O prato tradicional americano camarão ao alho e óleo é feito com camarões salteados na manteiga, alho e vinho branco. Esta receita também resulta num molho mais leve, sem...

Uma ótima maneira de servir camarões grelhados é envolvê-los em folhas de alface. Fica um aperitivo suculento e delicioso, perfeito para um piquenique. Só tome cuidado para não cozinhá-los demais...

Grelhe abobrinhas deliciosas depois de mariná-las em uma mistura de vinagre de vinho branco, suco de limão, alho e tomilho. Use essa mesma marinada para regar as abobrinhas cozidas e...

As vagens são deliciosas por si só, mas alguns temperos extras, como raspas de limão e alho, realçam ainda mais seus sabores vibrantes. Faça sua encomenda antecipadamente...

Até mesmo dois ingredientes simples como peito de frango e brócolis podem criar um delicioso prato asiático se refogados. Outros ingredientes incluem...

A maneira mais fácil e rápida de cozinhar espinafre delicioso é refogá-lo com alho em azeite, adicionando apenas sal e pimenta-do-reino. Lembre-se que esta receita usa...

As cenouras assadas são um ótimo acompanhamento para substituir as batatas. Elas são mais saudáveis ​​e têm menos calorias, o que as torna especialmente bem-vindas em uma mesa de festa já repleta de delícias.

As raspas e o suco de laranja darão ao purê de batata-doce um sabor interessante e único, que será muito bem complementado pela noz-moscada. Amasse a batata-doce cozida com kefir ou leite azedo e misture o restante...

Para preparar esses bolinhos de batata simples, porém saborosos, você pode cozinhar batatas frescas e amassá-las, ou reaproveitar o purê de batatas que sobrou do dia anterior. Adicione...

Os muffins se tornaram a sobremesa com baixo teor de gordura mais popular. Esta receita é uma ótima opção para quem gosta de assar, mas está controlando a ingestão de gordura por diversos motivos (não necessariamente por dietas restritivas).

Um simples ovo frito se torna muito mais saboroso e interessante quando preparado como huevos rancheros — um café da manhã tradicional dos rancheiros mexicanos. Hoje em dia, você encontra diversas variações...

Muhammara é um petisco popular do Oriente Médio feito com uma mistura de nozes, pimentas, farinha de rosca, melaço de romã, azeite, suco de limão e especiarias. Todos os ingredientes são misturados até...

A frittata é uma omelete italiana com diversos recheios. O próprio nome pode ser traduzido do italiano como "frita". Mas uma frittata tradicional é simplesmente frita levemente em uma frigideira até que os ovos comecem a...

Bibimbap é o prato nacional coreano mais popular e reconhecido internacionalmente. Consiste em arroz quente coberto com porções generosas de vegetais coloridos e carne, dispostas em um...

A abóbora butternut é considerada a variedade de abóbora mais aromática e saborosa. Ela não só produz excelentes assados, como também sopas perfumadas e reconfortantes, com um sabor intrigante conferido por suas propriedades naturais...

Recentemente, mesmo em grandes festas ou comemorações, os crudités — vegetais crus ou escaldados servidos inteiros ou cortados em tiras — tornaram-se aperitivos cada vez mais populares. E para...

Se você procura uma maneira divertida e simples de servir vagem, experimente prepará-la ao estilo asiático. Branqueie as vagens primeiro para amolecê-las, mas ao mesmo tempo...

Uma alternativa mais saudável às batatas fritas, que são praticamente só gordura. Corte as batatas em tiras compridas e asse-as no forno em temperatura alta. Elas ficam tão saborosas quanto as fritas tradicionais e...

O ensopado de vagem com cebola, tomate e especiarias é um acompanhamento de legumes fácil de preparar e com um sabor rico. Esta receita utiliza tomate pelado enlatado e a vagem...

Batatas fritas crocantes, servidas com molho para mergulhar, são impregnadas com os sabores da culinária Cajun, um prato típico do sul dos Estados Unidos. As batatas cruas são fatiadas, raladas...

A polenta preparada segundo esta receita fica incrivelmente saborosa, porque, ao contrário do mingau de milho comum, as ervas aromáticas frescas e a abundância de milho ralado...

Um sanduíche delicioso e saudável feito com pão integral e uma camada de alho assado e ervas frescas. Você pode preparar esses sanduíches para um lanche ou para servir como aperitivo em festas de fim de ano.

Uma salada verde rica em vitaminas, feita com alface e cenoura ralada, torna-se ainda mais nutritiva se preparada com um molho de leite fermentado, feito com partes iguais de iogurte natural e leite azedo ou kefir...

A melhor maneira de cozinhar batatas fingerling é assá-las no forno. A casca fina dispensa o descascamento, e os tubérculos pequenos não precisam ser fatiados. As batatas retêm todos os seus nutrientes e...

Uma ótima maneira de cozinhar nabos de forma rápida e deliciosa é assá-los com cogumelos. Combine nabos e cogumelos de tamanho igual em uma assadeira, regue com azeite e adicione um pouco de alecrim.

Uma ótima alternativa ao arroz no pilaf é a espelta com um pouco de massa italiana. Você pode usar orzo, que é pequeno, do tamanho de grãos de arroz, ou picado finamente...

Embora os grãos de edamame sejam frequentemente servidos como aperitivo para acompanhar cerveja ou usados ​​como ingrediente em sobremesas no Japão e em outros países asiáticos, no Ocidente eles são consumidos principalmente por devotos de...

A quinoa é rica em proteínas e micronutrientes, muitas vezes mais do que outros grãos. Inclua este grão em sua dieta saudável e ele será um excelente substituto para o mingau.

Pré-assar a abobrinha em fogo alto cria uma linda crosta dourada e permite que ela cozinhe por completo junto com os outros ingredientes. É um complemento perfeito para fatias de legumes...

A quinoa, um grão muito conhecido entre os entusiastas da alimentação saudável, supera o arroz e outros grãos em valor nutricional. Este mingau com cogumelos e ervilhas verde-vibrantes tem um sabor agradável...

Este prato de legumes assados ​​lembra uma profusão de joias brilhantes, incluindo beterrabas rubi, cenouras laranja vibrantes e couves-de-bruxelas verde-esmeralda. O azeite adiciona...

As batatas-doces assadas ficam com uma aparência mais apetitosa e brilhante se forem regadas com xarope de bordo alguns minutos antes de estarem prontas. Esse xarope também realça a doçura natural da batata-doce, e as raspas de limão...

Você pode dar um toque especial a uma salada verde simples adicionando apenas três ingredientes interessantes, porém fáceis de fazer. Esfarele bacon frito crocante sobre as folhas suculentas, polvilhe com cebolas caramelizadas e...

Embora as cenouras desta receita sejam refogadas em uma frigideira, elas têm o sabor e a aparência de cenouras assadas no forno. Isso porque as cenouras são primeiro refogadas em caldo na frigideira, e...

Esta salada leve de espinafre fresco e maçãs verdes é perfeitamente complementada por um molho francês que equilibra na perfeição azeite, mostarda e vinagre de maçã. Combine os vegetais...

Esta receita de batata gratinada leva apenas 2 colheres de sopa de manteiga, uma mistura de leite integral e desnatado e um pouco de queijo ralado. O resultado é uma receita bastante leve...

Este prato dietético de espinafre pode ser considerado um superalimento, pois contém apenas ingredientes saudáveis, é rico em vitaminas e micronutrientes e não é processado.

Para dar ao cuscuz um sabor rico e intrigante, cozinhe-o no vapor em caldo de galinha com chalotas refogadas na manteiga. Antes de servir, misture com passas pretas pequenas e pinhões tostados.

A salada de espelta é um prato comum na Itália, especialmente na culinária mediterrânea regional, e pode ser apreciada em uma trattoria caseira. É muito nutritiva, saciante e pode ser servida como...

Embora o método de assar no estilo Hasselback seja mais frequentemente usado com batatas, o mesmo efeito pode ser obtido com batatas-doces. A batata é geralmente cortada em vários cortes profundos e frequentes, semelhantes a...