Receitas de pratos principais

Um prato tradicional francês de carne bovina cozida lentamente em um molho rico feito com caldo de carne e vinho tinto da Borgonha, além de alho, cenoura, cebola e cogumelos. O boeuf bourguignon se distingue por...

Quando quiser impressionar seus convidados com uma entrada sofisticada e leve, experimente o ceviche. Esta salada peruana é feita com frutos do mar crus marinados em suco cítrico e servida com legumes.

Este prato de preparo rápido irá cativá-lo com sua aparência exótica e sabor incrível. Peixe branco empanado e crocante é servido com um molho ao estilo caribenho. A empanada perfeita para o pargo é...

Este prato vegetariano fácil de preparar está repleto dos deliciosos sabores da culinária levantina. O cuscuz é cozido no vapor em água fervente, solto e servido com legumes refogados e pesto marroquino. Para...

Esta lasanha vegetariana deliciosa e suculenta é feita no fogão, em uma frigideira, e não precisa ir ao forno. Você vai precisar de uma massa especial que não precise ser cozida ou assada. O resto...

A receita utiliza fundos de alcachofra marinados. Seu formato côncavo os torna uma excelente base para o recheio. As alcachofras são dispostas em uma assadeira, polvilhadas com farinha de rosca...

Uma salada refrescante de nectarinas e tomates suculentos, cuja doçura contrasta maravilhosamente com o molho ácido de azeite e vinagre balsâmico branco, e a firmeza salgada de...

Esta salada alegre combina massa gravatinha cozida com vegetais de cores vibrantes: edamame verde, milho amarelo, pimentão vermelho e cenouras frescas alaranjadas. Todos os ingredientes...

Esses pães achatados são feitos com farinha de milho masa harina, produzida a partir de milho processado de maneira especial. Essa farinha é amplamente utilizada em países da América Latina, especialmente no México, para diversos produtos de panificação,...

Prepare um molho saboroso com feijão-fradinho, que é um ótimo aperitivo para um prato principal. Também pode ser espalhado no pão, usado em sanduíches ou enrolado em...

A salada israelense de pepino e tomate é uma combinação simples de vegetais frescos e suculentos, popular em muitas culinárias ao redor do mundo e conhecida por diversos nomes. É feita com...

No sul dos Estados Unidos, "chow chow" é um tipo de conserva de vegetais. Uma das variações mais deliciosas é o chow chow com tomates. Esta receita utiliza uma variedade de tomates tradicionais, incluindo diferentes tipos e cores.

Os feijões verdes são cozidos por alguns minutos e imediatamente mergulhados em água gelada para preservar sua suculência e leve crocância. Em seguida, os feijões são misturados com um tempero interessante...

Prepare um prato leve e delicioso ao estilo mediterrâneo. Grandes vieiras são empanadas em farinha salgada e fritas em uma mistura de azeite e banha derretida...

Para este prato, o filé de salmão e as batatas novas são cozidos no vapor. As batatas são cozidas primeiro no compartimento inferior da panela a vapor, e o peixe é adicionado ao compartimento superior 8 minutos antes de estar pronto. Sirva regado com...

O bife de paleta é um corte da paleta do boi com uma longa costela central. Quando grelhado, a costela fica macia, tornando o bife quase tão macio e suculento quanto o filé mignon.

Desfrute do tradicional prato inglês de peixe com batatas fritas sem o trabalho de fritar, pois esta receita assa ambos os ingredientes no forno em vez de fritá-los em óleo. Bom apetite!

Esta omelete macia e aveludada é frita ao estilo francês, mas, ao contrário da versão tradicional, não é dobrada antes de servir, sendo deixada aberta – uma excelente base para uma salada suculenta.

Esta receita utiliza frangos inteiros em conserva, que são assados ​​inteiros e servidos em metades. Isso confere ao prato uma aparência mais formal, perfeita para ocasiões especiais.

Esta receita consiste em empanar coxas de frango em uma crosta crocante e assá-las no forno, resultando em um prato delicioso e super crocante, exatamente como coxas de frango fritas. Marine-as primeiro em uma mistura de...

A melancia suculenta e doce pode ser um ingrediente maravilhoso para uma salada saborosa quando combinada com ingredientes vibrantes. A rúcula picante, por exemplo, é uma escolha perfeita...

Os bifes de lombo de porco com osso são uma carne macia e de cozimento rápido, perfeita tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. São ideais para grelhar. Deixe o lombo de porco de molho antes de grelhar...

Este prato é uma iguaria cajun tradicionalmente preparada no sul dos Estados Unidos. Os camarões são cozidos em um caldo picante e servidos com um molho remoulade feito com mostarda crioula picante e...

Este aperitivo utiliza batatas-doces, que são vendidas fatiadas e prontas para fritar. Asse ou frite-as de acordo com as instruções da embalagem.

O milho na espiga é grelhado até ficar com marcas de grelha e servido imediatamente com uma porção de manteiga de ervas, queijo cotija esfarelado e coentro fresco picado. Esses acompanhamentos...

Delicie-se e aos seus entes queridos com hushpuppies dourados, com uma crosta crocante e um miolo macio e saboroso. Esses donuts são rápidos e fáceis de fazer. Esse lanche é muito popular no sul dos Estados Unidos, onde...

A abobrinha fresca é cortada ao meio longitudinalmente, recheada com um recheio ao estilo Tex-Mex e assada no forno. Para preparar o recheio, a polpa da abobrinha é retirada e frita em...

A gordura derretida durante a fritura do bacon é cheia de sabor e tem um aroma rico e defumado. Só ela já é suficiente para substituir o óleo vegetal e os temperos em um molho para vagem. E...

O molho ranch americano é considerado o melhor molho para vegetais crus. É feito com uma mistura de maionese, leite azedo, ervas frescas picadas e especiarias. O sabor do leite azedo deste molho complementa perfeitamente...

Abobrinha recheada com massa italiana é um acompanhamento substancioso que também é perfeito como aperitivo. As metades da abobrinha, sem sementes, são primeiro levemente assadas no forno em temperatura média...

Abobrinhas recheadas são rápidas e fáceis de fazer, e ficam com uma aparência muito festiva, mesmo para um jantar comum durante a semana. Podem ser servidas como aperitivo,...

A alface romana é um acompanhamento leve e saudável para o verão, que combina com qualquer refeição. Mesmo suas folhas sozinhas, sem nenhum outro vegetal, são um aperitivo delicioso. Para isso...

Para uma apresentação de mesa diferenciada, você pode servir a salada em barquinhos de abobrinha individuais. As abobrinhas, cortadas ao meio no sentido do comprimento, são descaroçadas e cozidas rapidamente no vapor para...

Este acompanhamento americano é feito em apenas 15 minutos com milho, tomates e verduras. Todos os ingredientes são combinados em uma frigideira, criando uma combinação de sabores incrível. Fica ainda melhor com...

Receita rápida e fácil do Chef Mark Murphy para milho na espiga. Ao grelhar o milho, não retire as palhas; basta abrir a espiga ao meio e usar as palhas para criar uma alça...

Para esta salada, recomendamos usar pepinos ingleses de casca lisa que não precisam ser descascados. Corte-os em fatias, tempere com sal e escorra. Em seguida, misture a salada...

Este pão de milho americano, perfumado e fofo, pode ser servido como acompanhamento de qualquer refeição ou levado para viagem como um lanche delicioso e nutritivo. É assado usando partes iguais...

A salada é feita com repolho finamente picado, misturado com cebola e cenoura ralada, e temperada com um molho ácido. Para torná-la não apenas deliciosa, mas também bonita, misture...

Batatas assadas são talvez o prato favorito de muita gente em acampamentos. No entanto, prepará-las não é tão fácil quanto parece, e muitas vezes elas acabam cozidas demais por fora, enquanto o interior...

Uma salada leve e rica em vitaminas, feita com vegetais frescos, deve fazer parte de todas as refeições de verão. Uma das opções mais simples e deliciosas é a salada de tomate e pimentão. Para preparar um aperitivo tão simples...

O feijão carioca é um ingrediente comum na culinária mexicana. A versão mais simples é cozida em caldo de galinha com cebola, pimenta em pó e bacon, o que confere ao prato um sabor rico e complexo.

Este prato vegetariano utiliza tofu firme, próprio para fritar na frigideira. Retire o máximo de líquido possível previamente. O tofu escorrido é então frito em...

O prato é rápido e fácil de preparar, mas é delicioso, em grande parte graças ao molho que cobre o peixe frito sobre uma cama de espinafre fresco. A tilápia é empanada na farinha e frita em...

Carne de porco cozida lentamente em uma frigideira com batatas novas em molho de tomate e cogumelos. Esta receita leva muito pouco tempo se você pré-cozinhar as batatas no micro-ondas e...

Um prato leve de verão, rápido de preparar e com uma apresentação requintada. O lombo de porco macio é assado inteiro no forno, preservando toda a sua suculência. A carne...

Nesta receita, você pode substituir o macarrão chinês chow mein por espaguete; ficará igualmente delicioso, pois o ingrediente principal deste prato é um molho asiático feito com manteiga de amendoim, vinagre de arroz, molho de soja...

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha dicas de preparo para um porco inteiro assado. Um porco inteiro de 45 kg é assado na La Caja China Roaster – uma assadeira grande...

Cada vez mais pessoas optam por grelhar frango devido à sua disponibilidade, preço acessível e tempo de cozimento relativamente rápido. Mas o frango também pode ser preparado de uma forma que não exija...

A receita utiliza peitos de frango pincelados com uma mistura de vinagre balsâmico, azeite, ketchup e mostarda Dijon, e grelhados. O aroma e o sabor são...

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha uma maneira rápida e fácil de cozinhar amêijoas para um grande número de pessoas. Ela usa poucos ingredientes, mas tem o mesmo sabor de um prato de restaurante.