Salada de verão com pepinos e tomates
Votos: 3
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
A salada israelense de pepino e tomate é uma combinação simples de vegetais frescos e suculentos, popular em muitas culinárias ao redor do mundo e conhecida por diversos nomes. Consiste em pepinos, tomates, pimentões e cebolinhas picados finamente, temperados com salsa e endro, e regados com azeite e suco de limão. Em Israel, essa salada de baixa caloria e rica em vitaminas é servida em quase todas as refeições, até mesmo no café da manhã. Seu sabor refrescante complementa qualquer prato de carne ou peixe e também é perfeita para fazer sanduíches de pão pita.
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Receita:
Em uma tigela grande, coloque 1 xícara de pepino picado, 1 xícara de tomate picado, 1 xícara de pimentão verde picado e 1 xícara de cebolinha picada. Misture com 3 colheres de sopa de endro picado, 2 colheres de sopa de salsa picada, o suco de 1 limão e 1/2 xícara de azeite. Tempere com sal a gosto.
Receitas com ingredientes semelhantes: tomates, pepinos, pimentão doce, aneto
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