Receitas de pratos principais

A flajola é um grão verde, colhido ainda imatura e seco à sombra para preservar sua cor e todas as suas propriedades benéficas. Além do seu alto teor de micronutrientes e...

As vieiras são empanadas em uma fina camada de farinha e fritas na manteiga até ficarem douradas por fora e macias e adocicadas por dentro. Alguns minutos antes...

O principal segredo dos cogumelos fritos é que os chapéus ficam muito mais saborosos fritos na manteiga. Use qualquer tipo de cogumelo silvestre e você terá um prato incrivelmente saboroso e rico em...

Uma receita de carne moída para linguiça mexicana tipo chorizo, que não deve ser confundida com sua prima espanhola mais popular. Enquanto na Espanha o chorizo ​​é uma linguiça curada e preparada com...

A polenta morna, misturada com parmesão ralado e manteiga, cria uma textura cremosa incrível e um sabor delicado. Sirva ao estilo italiano com mostarda refogada e um ovo pochê. E...

Um acompanhamento de quinoa, rico em proteínas, fica ainda mais saudável, saboroso e suculento quando combinado com abobrinha assada com alho. A abobrinha é fatiada finamente e assada no forno, depois...

Asse batatas grandes no forno e o purê ficará com um sabor mais rico, semelhante ao de batatas assadas. Elas também contêm menos água do que o purê de batatas cozidas, então, quando combinadas com creme de leite e...

A escarola fresca é uma base maravilhosa para saladas leves, suculentas e ricas em vitaminas. Seu amargor picante é uma vantagem quando combinado harmoniosamente com outros ingredientes vibrantes, como maçã (ou...

Os acompanhamentos de vagem são incrivelmente saudáveis; suas vagens compridas sempre têm uma aparência festiva e, para evitar que o sabor da vagem se torne monótono, você pode experimentar uma infinidade de molhos. Nesta receita asiática...

Ovos mexidos com legumes são um prato saudável e nutritivo, perfeito tanto para o café da manhã quanto para o jantar. Fica ainda mais delicioso quando a base de legumes é uma combinação de todos os ingredientes...

Um prato magnífico de frango, cebolas pérola e maçãs em molho de maçã com ricos sabores outonais. Utiliza a parte mais saborosa do frango — as coxas, uma das favoritas...

O tian de legumes francês é um prato saudável de verão originário da Provença. Você vai precisar de cebola, batata, abobrinha, tomate e ervas. Os legumes são cortados em porções iguais...

Coq au vin (francês para "galo ao vinho") é um prato clássico francês que exige preparo, tempo e paciência, mas o resultado compensa todo o esforço. Você terá uma refeição especial e festiva...

Se você quer dar um toque especial à sua festa de Halloween, prepare um delicioso macarrão com almôndegas e sirva-o no formato de um cérebro assustador. Siga as instruções da receita, fazendo um cérebro de papel alumínio...

Se você quer encantar seus convidados, ofereça-lhes um crème brûlée. Essa sobremesa clássica francesa sempre agrada, e é improvável que alguém resista ao seu sabor aveludado de baunilha...

O nome confit vem de uma antiga técnica francesa de conservação de carne, que consiste em salgá-la e depois cozinhá-la em fogo baixo por um longo tempo sob uma camada de gordura. Mas, ao contrário do confit tradicional...

O clássico gratin dauphinois francês é popular no mundo todo, e não é à toa: batatas assadas em um molho cremoso com sabor de alho, cobertas por uma deliciosa crosta de queijo, são...

A torta de batata "Potato Anna" é um clássico da culinária francesa. Foi inventada na época de Napoleão III e consistia apenas de batatas, muita manteiga e sal. Com...

Prepare palitos de filé de bacalhau empanados em água com gás para um resultado incrível: os palitos ficarão cobertos por uma crosta dourada, leve e crocante, sob a qual você encontrará...

O spaetzle alemão, um híbrido entre massa e nhoque, é um acompanhamento delicioso que agrada tanto adultos quanto crianças, não só pelo sabor e textura, mas também pelo método de preparo interessante: macio...

O lombo de porco é selado até dourar e, em seguida, cozido lentamente com cogumelos, aipo e cebola em caldo de galinha com um toque de vinho branco. Fresco...

Um prato rápido e delicioso ao estilo alemão, perfeito para um jantar durante a semana. Finos bifes de porco naturais são fritos por apenas alguns minutos de cada lado. Para um toque especial, polvilhe-os com páprica antes de fritar.

Esta frittata não só é preparada usando a técnica tradicional chinesa de refogar, como também está repleta de deliciosos sabores asiáticos. A carne de porco é refogada em uma frigideira em fogo alto, mexendo frequentemente...

Migas é um prato popular no café da manhã na Espanha e na América Latina, geralmente preparado em uma frigideira com pão amanhecido, vegetais frescos e ovos. Migas, preparadas ao estilo Tex-Mex...

O nhoque italiano é um bolinho de batata perfeito para preparar pratos principais substanciosos e deliciosos, que podem ser complementados com uma grande variedade de ingredientes, como nesta receita.

Este macarrão vegetariano com cogumelos shiitake, repolho e pedaços de tofu é rico em proteínas e fibras saudáveis, fácil de preparar e um dos favoritos entre os amantes da culinária asiática.

Num domingo de manhã, quando não estiver com pressa, delicie-se com um huevos rancheros especial ao estilo mexicano, ou ovos à moda caipira. Este prato consiste em ovos fritos...

Transforme um simples café da manhã com bacon e ovos em um prato deslumbrante de inspiração asiática, repleto de sabores doces e picantes. Os ovos são fritos na frigideira com tomates e cebolinhas usando...

Com a combinação certa de especiarias, cenouras comuns se transformam em um acompanhamento incrível para carnes nas festas de fim de ano. Corte-as em fatias finas na diagonal e refogue na manteiga com...

O cuscuz com cogumelos fritos resulta num pilaf delicioso e, o mais importante, rápido, perfeito como prato vegetariano independente ou como acompanhamento para outros pratos fritos.

Couve suculenta é cozida em fogo brando em um delicado molho de leite de coco que, juntamente com as especiarias, confere a este acompanhamento vegetariano sabores asiáticos. O aroma doce do coco é um complemento perfeito...

Uma batata assada grande recheada é um prato favorito tanto de adultos quanto de crianças. É deliciosa, substanciosa e apresentada de uma forma única. Para prepará-la, você precisa de batatas grandes. E para fazer mais rápido...

Sirva o seu filé de halibute grelhado com um delicioso acompanhamento de batatas fritas, couve-de-bruxelas e maçã agridoce picada finamente para um sabor ainda mais especial. Pimentas serrano darão um toque especial aos legumes...

Este prato contém todos os ingredientes de um bom risoto italiano – camarão, ervilhas, funcho, parmesão, limão e especiarias – mas o arroz é substituído por cevada pérola de cozimento rápido, que...

O ensopado de frango com abóbora e especiarias aromáticas é um prato reconfortante e substancioso, repleto de sabores outonais. Utilizam-se coxas de frango sem pele para evitar que o ensopado fique sobrecarregado.

Prepare um café da manhã farto e delicioso com inspiração asiática. O destaque são as panquecas, cobertas com molho teriyaki japonês e cebolinha. Para deixar as panquecas ainda mais fofinhas e...

O verão é a época perfeita para trocar as tortas pesadas e calóricas por produtos assados ​​mais leves, recheados com uma variedade de frutas e bagas. Os crisps americanos são um desses produtos. Para prepará-los...

A linguiça pepperoni defumada e apimentada, misturada com batatas cozidas na frigideira, confere a elas um sabor irresistível em poucos minutos. Perfeita como acompanhamento ou para o café da manhã.

Um pedaço de carne é cozido lentamente por 7 horas em um delicioso molho asiático com um sabor complexo que inclui alho, gengibre, umami, acidez do tomate e até um toque de doçura de anis –...

Salmão tenro, coberto com uma camada de ervas aromáticas e assado no forno com abobrinhas suculentas, é um prato leve e maravilhoso, repleto de sabores de verão. O peixe leva menos de 10 minutos para assar, então...

O suculento bife de flanco atinge o sabor e a textura perfeitos quando batido e grelhado ao ponto para malpassado. Antes de adicionar a carne à frigideira, esfregue-a com páprica e...

Esta deliciosa massa ao molho de vodka com tomate e creme de leite, recheada com acelga, é perfeita tanto para um jantar durante a semana quanto para um almoço festivo. Sua vantagem é que todos os ingredientes...

O arroz com frutos do mar é um prato típico da culinária tradicional cajun, no sul dos Estados Unidos. E se você gosta de comida picante, não vai se decepcionar. O que o diferencia da maioria das receitas semelhantes é o seu sabor incrível...

O que poderia ser mais delicioso do que um macarrão com queijo caseiro? Todos vão adorar as conchas macias mergulhadas em um molho de queijo rico e cremoso, repleto de sabor graças aos pimentões, pedaços de atum e...

Antes de grelhar, costeletas de porco com osso e pimentões pequenos são pincelados com uma mistura de geleia de pêssego, ketchup e molho de soja, que impregna a carne e os vegetais com seus sabores...

Se você quer transformar um prato simples de frango em uma iguaria festiva com o mínimo de esforço, escolha um frango em conserva. Servido inteiro ou cortado ao meio, ele fica...

Esta salada leva bifes de presunto cozido e natural, que precisam apenas de uma leve grelhada para aquecer e absorver ainda mais sabor. Além do presunto...

A quinoa saudável fica ainda mais deliciosa quando cozida em caldo de galinha com tomates-cereja doces e, no final, misturada com bastante queijo cheddar ralado. O mingau ficará...

Camarões firmes e ligeiramente crocantes, em um molho cremoso e delicado com sabor de endro, repousam sobre uma grande folha de alface americana suculenta. Este aperitivo é muito simples de preparar, mas tem uma aparência original e impressionante.

Pedaços de cenoura e vagem são combinados em uma panela para criar um acompanhamento delicioso, saudável e vibrante, que complementa perfeitamente tanto carnes festivas quanto jantares do dia a dia. Ferva...