Receitas de pratos principais

Um delicioso prato de verão com peito de frango grelhado, coberto com uma crosta saborosa de tempero za'atar do Oriente Médio, servido com pepino, melancia e frutas frescas...

Diferentemente da maioria das receitas de legumes recheados, estas berinjelas não são assadas com o recheio; em vez disso, cada componente é preparado separadamente e, no final, tudo é montado em barquinhos perfeitos com...

A receita usa costelas ao estilo St. Louis, que são fatias retangulares perfeitamente uniformes de costela cortadas da região do peito. Ao contrário das costelas mais brancas e carnudas...

Prepare deliciosos bolinhos vegetarianos de abobrinha. Graças ao seu sabor neutro, esse vegetal absorve todos os sabores e aromas dos outros ingredientes; os bolinhos ficam incríveis...

Os vegetais conferem a este prato os sabores e aromas vibrantes do verão. Fatias finas de abobrinha e abóbora são misturadas com tomates-cereja, raiz de funcho, cebola, alho e orégano, e assadas em...

Camarões ao molho scampi, em uma deliciosa mistura de manteiga e vinho branco com especiarias aromáticas, são preparados em um pacote de papel alumínio junto com massa linguine. A massa já vem pré-cozida...

São necessárias cerca de 18 horas para cozinhar um delicioso peito de boi, incluindo uma marinada durante a noite na geladeira e cerca de 10 horas de defumação, então planeje com antecedência se estiver cozinhando para uma ocasião específica...

Quando combinadas com molho e especiarias, as ervilhas-de-cheiro são uma ótima opção para saladas ou como acompanhamento de carnes. Para isso, as ervilhas-de-cheiro são branqueadas em água fervente por alguns minutos para que fiquem...

A maneira mais fácil e rápida de preparar um delicioso aperitivo de berinjela é cortá-las ao meio e assá-las no forno. Alguns minutos antes de estarem prontas, quando estiverem douradas e crocantes...

Este prato leva menos de meia hora para preparar. O cuscuz cozinha no vapor em poucos minutos. E fritar os cogumelos ostra e os alhos-porós leva apenas cerca de 10 minutos. Legumes grelhados...

As vieiras grelhadas são servidas com um acompanhamento de creme de milho e uma salada de tomates, cebolas roxas em conserva e ervas frescas. O creme de milho...

A mistura de especiarias norte-africanas ras el hanout, incorporada à carne de peru moída, confere a esses filés de peru um sabor oriental surpreendente, enquanto a generosa quantidade de espinafre os preenche com bastante fibra saudável.

Este método de preparo de frango é uma mão na roda quando você não tem tempo de assá-lo no forno. Um frango inteiro é temperado com sal e pimenta-do-reino, e a pele é recheada com uma mistura de manteiga, suco de limão e...

Batatas preparadas desta forma inusitada farão sucesso entre seus convidados. Elas podem ser servidas como aperitivo no lugar das batatas fritas tradicionais ou como acompanhamento de pratos principais. Batatas inteiras...

O ravióli inspirado na salada Caprese combina dois pratos italianos em um só, oferecendo uma profusão de sabores mediterrâneos vibrantes e os aromas intensos de tomates, queijo e ervas aromáticas...

Acqua pazza é um prato italiano cujo nome se traduz como "água louca". Esta é uma descrição perfeita para o delicioso caldo resultante do cozimento lento, pois contém...

O ragu à bolonhesa de verão leva uma generosa porção de tomates e manjericão aromático; juntos, esses dois ingredientes conferem ao prato sabores e aromas vibrantes. Prepare este ragu com carne...

A salada de massa pode ser servida como acompanhamento de carne ou como entrada. A maneira mais fácil de prepará-la é combinar massa cozida (que fica melhor quando comida com colher) com massa fresca...

Prepare um aperitivo de inspiração asiática com tofu empanado crocante, acompanhado de molho de damasco e uma salada fresca de ervilhas-tortas. O tofu firme deve ser bem escorrido e fatiado...

Enriqueça sua massa com vitaminas e fibras misturando-a com quiabo e vagem. Para um sabor mais vibrante, pique os vegetais e grelhe-os. Depois, é só adicionar a massa...

O arroz jasmim cozido em água com gengibre fatiado confere um sabor único que combina perfeitamente com frutos do mar. Sirva como acompanhamento de camarão picante e brócolis...

Esta frittata substanciosa de inspiração asiática é feita com macarrão ramen (ou macarrão instantâneo) e frango moído. Seu sabor delicioso e característico vem do óleo de gergelim escuro, molho de ostra e...

Uma tigela é uma refeição saudável, deliciosa e perfeitamente equilibrada em uma única tigela. A base desta tigela é feita de espelta semipolida cozida, que retém a maior parte de seus micronutrientes benéficos.

Para dar a esses bifes de lombo de porco um delicioso e pegajoso brilho quando fritos, eles são misturados com um confit de pimentão vermelho agridoce e um pouco de... alguns minutos antes de estarem prontos.

Uma maneira interessante de transformar o mingau de milho-miúdo em um acompanhamento delicioso e nutritivo para qualquer prato de carne ou frango. O milho-miúdo é primeiro frito em óleo e depois cozido em caldo de galinha. Quando...

A massa italiana pappardelle, larga e suculenta, é misturada com um ragu de carne cozido lentamente. A carne é colocada em uma panela com tomates, vinho tinto, extrato de tomate e especiarias, e cozida...

A massa fresca caseira é incomparável à massa comprada no supermercado, pois você pode personalizá-la com seus próprios ingredientes para criar um produto único que não encontrará nas prateleiras das lojas. Se você tiver uma máquina de fazer massa...

O peixe à milanesa, ou ao estilo milanês, é uma linguado frita na frigideira, coberta com uma crosta dourada e crocante. Para conseguir isso, o filé de linguado é empanado duas vezes, primeiro passando o peixe na farinha,...

Alguns dos ingredientes deste prato são grelhados, resultando em um prato de carne de porco e vegetais muito saboroso e repleto de sabores de verão, especialmente se grelhado em uma churrasqueira a carvão.

Este prato caseiro e simples é rápido de preparar e repleto dos deliciosos sabores e aromas da culinária grega. As batatas são assadas em forno bem quente até ficarem douradas,...

Para transformar macarrão de arroz com legumes e bife em um delicioso prato tailandês, você precisará de alguns temperos típicos dessa culinária: pasta de curry vermelho tailandês, molho de peixe, suco de limão e...

A alface escarola, suculenta e folhosa, não é apenas deliciosa crua, mas também um acompanhamento maravilhoso quando refogada ou cozida lentamente. Crie um prato delicioso e simples assando coxas de frango em...

Os aspargos e os grãos de milho conferem a esta Pasta Primavera um aspecto e sabor vibrantes, típicos da primavera, enquanto a raiz de funcho e as ervas aromáticas da salsa e do estragão complementam-na na perfeição. Os legumes são ligeiramente salteados numa frigideira...

Frango frito é um prato típico da culinária afro-americana, feito para te mimar com seu sabor incrível e casquinha crocante. Por isso, prepare-o no ponto certo para que a carne fique bem suculenta e a casquinha...

Este delicioso burrito mexicano é feito com carne cozida em molho de tomate temperado com cebola, pimentão e pimenta. É feito com bife de fraldinha — um corte de carne que...

Esta deliciosa omelete italiana é feita com pedaços de salmão defumado e queijo cremoso, que são adicionados a uma mistura de ovos batidos. Um pouco de endro fresco é perfeito...

Batatas fritas simples e muito saborosas com manteiga, cebola, pimenta jalapeño, alho, pimenta em pó, coentro e raspas de limão. Batatas em cubos...

A massa cavatelli é um dos tipos de massa pequena mais adequados para cozinhar com molhos. Com formato de pequenas conchas, ela absorve o molho, liberando muito sabor. Prepare a massa...

Este hambúrguer de qualidade de restaurante, luxuoso em sabor e aroma, não é feito com trufas, mas com a adição de azeite de trufa branca, sal de trufa e queijo trufado a cada ingrediente, o que...

Prepare deliciosas almôndegas suecas usando cogumelos fritos em vez de carne. Para garantir que a carne moída fique pegajosa e densa, e que as almôndegas se mantenham unidas, misture os cogumelos com ovo e quinoa cozida.

Prepare uma tigela deliciosa no formato de um grande rolo de sushi transformado. Esta tigela inclui todos os ingredientes para sushi de salmão: arroz, peixe, alga marinha, pepino, sementes de gergelim, wasabi e gengibre em conserva.

Prepare aspargos empanados ao estilo japonês fritando os talos em uma massa. A massa leva farinha e amido para ajudar a absorver a umidade. Ao contrário da farinha, ela contém menos...

Embora o tempero de pimenta e limão seja frequentemente considerado um acompanhamento perfeito para peixe, você se surpreenderá com a forma como ele complementa o sabor dos rabanetes assados. Os rabanetes são cortados ao meio e assados ​​no forno com especiarias...

Até mesmo a massa vegetariana fica incrivelmente deliciosa quando servida com um molho vibrante. Para fazer fettuccine com pesto, use fettuccine verde, tingido com espinafre, para que seu...

Filé de bacalhau sem pele cozido em caldo com alho-poró refogado em vinho branco e servido com um delicioso molho de amêndoas e gergelim. Para fazer o molho, bata no liquidificador...

Mesmo que você não tenha um defumador, existe uma ótima maneira de se deliciar com um frango defumado a quente, natural e caseiro. Você pode prepará-lo no fogão, em uma panela funda forrada com papel-alumínio...

O prato mexicano chilaquiles é feito com nachos (ou tortilhas amanhecidas) em um molho picante com carne e queijo. Geralmente é servido no café da manhã, mas também pode ser preparado para o jantar. Em porções grandes...

Uma maneira interessante de cozinhar peito de frango envolve pincelar um lado com mostarda Dijon e polvilhar com uma camada espessa de farinha de rosca misturada com estragão picado e aromático.

Um prato caseiro simples, porém substancioso, que, quando combinado corretamente, explode em sabores incríveis. Batatas pequenas são fritas na frigideira com pedaços de linguiça de frango defumada,...