Receitas de pratos principais de carne

Especiarias como pimenta em pó e cominho, juntamente com pedaços de queijo pepper jack saboroso no centro das almôndegas, conferem a elas um delicioso sabor tex-mex picante. São fáceis de preparar e...

O ingrediente secreto dessas almôndegas é o chouriço mexicano picante (não confundir com o chouriço espanhol). A linguiça crua é misturada com carne moída e desempenha duas funções...

A massa com almôndegas é um dos pratos italianos mais populares. Queijos italianos (mozzarella, romano e parmesão), tomates e manjericão fresco e aromático conferem a esta massa um sabor maravilhoso e...

A combinação de carne bovina, arroz de grão longo, cebola, tempero italiano e molho de tomate confere a esses "ouriços" um sabor incrível, tornando-os um prato rápido e fácil de saborear...

Essas almôndegas são inspiradas nas populares almôndegas picantes ao estilo Buffalo. Ao contrário das asas de frango fritas, as almôndegas assadas no forno são mais leves, têm menos calorias e ainda assim são muito saborosas.

Almôndegas assadas em molho de tomate picante agradarão tanto adultos quanto crianças – uma opção infalível para o jantar em família. Feitas apenas com carne moída, aveia picada finamente, cebola...

Esta caçarola vai agradar a todos que apreciam a combinação de doce e salgado. As panquecas fofinhas, depois de prontas, são dispostas em uma única camada em uma assadeira e cobertas com farofa...

As raspas de limão conferem a estas almôndegas de frango de inspiração mediterrânea um sabor cítrico refrescante que combina perfeitamente com as restantes especiarias e ervas aromáticas: cebolinho, tomilho,...

Esta receita torna estas almôndegas de peru magras ainda mais suculentas e saudáveis, graças à adição de bastante espinafre, aipo, cebola e pimentão. O queijo parmesão ralado dá um toque especial de sabor...

Se sobraram carne e legumes do jantar de ontem, você pode preparar uma frittata deliciosa e rápida para o café da manhã, colocando tudo o que tem na geladeira em uma frigideira: fatias de carne...

A carne à pizzaiola é um prato tradicional napolitano que consiste em um pedaço de carne cozido em molho de tomate com cebola e ervas aromáticas, semelhante ao molho de pizza, o que dá nome ao prato.

Essas costeletas de lombo de porco recheadas têm um aspecto festivo e são incrivelmente fáceis de fazer. O porco é previamente marinado em salmoura e, em seguida, cada costeleta é cortada ao longo de sua lateral...

Impressione seus convidados com este lombo de porco recheado e empanado crocante. Para preparar este prato requintado, você precisará de costeletas grossas de lombo de porco natural, cada uma com duas fatias...

Este molho mexicano é repleto de tudo de bom que você espera de um nacho: carne de peito desfiada em molho de tomate, feijão saboroso com bacon defumado, muito queijo derretido, frescor...

Grelhe essas costelas ao estilo asiático. Esta receita usa costelas bovinas curtas com bastante gordura, o que lhes confere um sabor defumado. Corte-as em pedaços menores e...

Esses kebabs de cordeiro são suculentos e deliciosos, com um toque mediterrâneo graças à marinada de suco de cebola, orégano seco e cominho. Marine os pedaços de carne em...

Os bifes de lombo de porco natural cozinham rapidamente, têm uma apresentação impecável e a carne macia absorve facilmente os sabores dos temperos. Os bifes grelhados são especialmente requintados, com seu sabor irresistível...

Este delicioso jantar ao estilo alemão é preparado inteiramente em uma única assadeira. Delicioso, rápido e sem a bagunça de louça — perfeito para uma noite depois do trabalho. A assadeira é visualmente dividida em três zonas:...

Este prato é uma versão rápida e diferente do tradicional pulled pork com feijão ao estilo americano de churrasco. Em vez de carne de porco, use linguiça polonesa defumada, adicione feijão branco enlatado e...

"Toad in a hole" é um prato tradicional inglês apreciado tanto por adultos quanto por crianças. Essencialmente, são salsichas assadas em massa de pudim Yorkshire, com apenas uma pequena parte visível acima da superfície.

A massa sem glúten fica mais saborosa quando cozida em um molho à base de azeite, que não engrossa muito, resultando em uma massa mais leve. A massa com grão-de-bico e ervas é...

A combinação de salsichas fritas (ou linguiças tipo frankfurter) e pimentões doces é perfeita tanto para o café da manhã quanto para um almoço rápido e substancioso. Enquanto as salsichas assam no forno,...

Queijo parmesão, molho marinara, manjericão aromático e alho conferem a este bolo de carne caseiro um maravilhoso sabor e aroma italiano. Sua base é carne moída. Misture com os ingredientes restantes...

Este prato italiano leva apenas meia hora para preparar e encanta com seu sabor rico e festivo, graças ao vinho Marsala siciliano. É feito com escalopes finos de vitela. Eles...

O método de selagem reversa permite desfrutar plenamente de uma carne perfeitamente suculenta e macia, coberta por uma crosta crocante. Os bifes de contrafilé são primeiro cozidos por várias horas no forno em temperatura baixa...

Bangers and mash é um prato tradicional britânico, frequentemente servido em pubs e preparado em casa. Salsichas grossas grelhadas são servidas sobre uma cama de purê de batatas cremoso.

Este caçarola é incrivelmente fácil de fazer e, apesar de ser feita com feijão enlatado, tem um sabor caseiro incrível. O feijão é simplesmente misturado com bacon frito...

Prepare um delicioso e suculento assado de carne de porco que pode ser servido com qualquer acompanhamento. O pernil de porco é cortado em vários pedaços grandes, que são bem selados em...

Uma perna de cordeiro assada com osso será um verdadeiro destaque na sua mesa de Natal. A carne tem uma aparência impressionante e o seu sabor não deixará ninguém indiferente. Antes de assar, a perna de cordeiro...

Os clientes do restaurante de Paula Deen, The Lady and Sons, na Geórgia, adoram o porco defumado que eles servem. E com esta receita, qualquer pessoa pode recriar o prato em sua própria cozinha. É incrivelmente...

A lasanha tradicional é um prato rico e calórico, perfeito para as festas de fim de ano. Mas com esta receita, ela fica mais saudável e com menos calorias — exatamente o que você precisa e...

Esta lasanha luxuosa e substanciosa é feita com um recheio de carne composto por uma mistura de carne bovina e suína moída, e a parte de queijo é feita com queijo cottage com baixo teor de gordura em vez da tradicional ricota. Cozinhe a massa por...

O lombo de porco com osso é um dos pratos festivos mais fáceis de preparar e, ao mesmo tempo, mais impressionantes. A carne não precisa ser marinada previamente. Deixe o corte atingir a temperatura ambiente...

Os hambúrgueres de lombo de porco natural têm um sabor de carne suave, por isso absorvem perfeitamente todos os sabores da salmoura em que são deixados de molho antes de serem grelhados. A salmoura também...

Este delicioso assado é feito com uma perna de cordeiro desossada. Este corte não é tão caro quanto, digamos, um carré de cordeiro, mas fica igualmente elegante quando servido. A carne é muito macia e suculenta e não requer...

Este prato utiliza um bife de alcatra, um corte barato, que é cortado em tiras, selado à perfeição de todos os lados e depois cozido em fogo brando num delicioso molho de cebola...

Os mini-bolos de carne são como costeletas, só que ainda mais deliciosos. Cada convidado recebe seu próprio mini-bolo de carne individual, com crosta crocante por todos os lados e incrivelmente suculento e saboroso por dentro.

A carne grelhada adquire um sabor único e um brilho maravilhoso quando coberta com molho barbecue de abóbora. Este molho difere do molho clássico por seu sabor mais rico e picante, além do ingrediente principal: a abóbora...

Costeletas de lombo de porco grelhadas com osso ficam ainda mais deliciosas se forem cobertas com um molho agridoce de geleia de damasco, pimenta habanero picante, gengibre fresco, alho...

Costeletas de lombo de porco grelhadas sobre osso com cebola roxa e maços de bok choy. Um molho agridoce de gengibre adiciona um maravilhoso sabor asiático a todo o prato.

Uma refeição completa com carne de porco grelhada, salada de succotash de verão e molho de creme azedo fica pronta em menos de meia hora. É preparada com costeletas de lombo de porco totalmente naturais...

Os bifes de lombo de porco com osso são perfeitos para grelhar. Para evitar que a carne macia resseque e para lhe proporcionar não só belas marcas de grelha, mas também suculência,...

O lombo de porco desossado é cortado em hambúrgueres grossos, temperado com sal, pimenta-do-reino e alecrim fresco picado, e grelhado até ficar cozido e com marcas de grelha. Alecrim...

O caçarola de espaguete é muito semelhante à lasanha, mas é muito mais simples de preparar e usa espaguete em vez de folhas largas de massa ou, como nesta receita, massa capellini (cabelo de anjo) mais fina.

O bife bavette, também conhecido como bife de fraldinha, é retirado da garupa do boi. Este corte de carne, de baixo custo, possui um sabor rico de carne bovina e fibras grossas. Embora não seja tão macio quanto...

Para garantir que seu bife de flanco grelhado fique especialmente suculento e macio, marine-o durante a noite em uma mistura de óleo vegetal, vinagre de vinho tinto, mostarda Dijon e um punhado de ervas frescas.

Este prato utiliza costeletas de paleta de porco com osso. Essa carne é bastante dura e ideal para um cozimento lento, e os ossos dão um sabor especial ao molho...

Para preparar um filé mignon delicioso e macio, você só precisa de sal, pimenta-do-reino moída grosseiramente e manteiga, que você pincela na carne antes de assar. Filé mignon...

O Chateaubriand é o prato perfeito para um jantar romântico. É feito com um pequeno corte central de filé mignon, para duas pessoas. A carne é primeiro selada...

O bibimbap é um dos pratos coreanos mais populares, feito com arroz e diversos acompanhamentos. Delicioso, substancioso e nutritivo, é tradicionalmente servido em tigelas de pedra quente onde o arroz cozinha em fogo baixo por um longo tempo.