Receitas de pratos principais de carne

Os melhores pimentões recheados não são apenas deliciosos, mas também muito mais fáceis de preparar do que a receita clássica. Você economizará mais de meia hora se pré-cozinhar os pimentões em...

Esta versão mais leve do clássico bolo de carne americano é feita apenas com carne moída de peru, em vez de uma mistura de várias carnes. Graças à cebola frita e ao caldo de galinha...

Este prato simples é perfeito para um jantar rápido e prático durante a semana. É feito com costeletas de lombo de porco com osso. Basta colocá-las em um saco plástico com fecho hermético junto com...

Esta quiche sem massa tem a quantidade exata de ovos para lhe conferir uma textura semelhante à de uma quiche tradicional, mas o seu volume é composto por um ingrediente surpresa: mistura para panquecas! Esta receita original de quiche é do fabricante...

Este sanduíche suculento e farto é feito com fatias finas de lombo de porco assado, coberto com cebolas assadas e pimentas Fresno em conserva caseiras. Antes de assar, o lombo de porco é amarrado com barbante e então...

Este sanduíche premium é perfeito em todos os sentidos: molho de maionese com rúcula, salada de repolho com erva-doce, suculento bife de costela grelhado e molho bechamel com queijo Gruyère. E a combinação de todos esses ingredientes é simplesmente irresistível.

O recheio desses sanduíches é feito com paleta de porco assada até o ponto em que a carne se desfaz facilmente no sentido das fibras. Antes de assar, a paleta inteira é marinada em uma mistura de especiarias secas. Se...

Macarrão com queijo em um molho aveludado de cheddar e queijo Pepper Jack, gratinado com uma cobertura crocante de farinha de rosca panko e bacon frito em pedaços. Um sabor rico e inconfundível...

Dois dos pratos caseiros mais populares dos Estados Unidos, o macarrão com queijo e o chili com carne, se unem em uma única panela. O resultado é incrivelmente delicioso e farto, repleto de carne, queijo derretido e massa. O chili é feito...

Adicione linguiça refogada sem a tripa ao seu macarrão com queijo gratinado para uma refeição rica em proteínas e que sacia a fome, enquanto pimentões e cebolas refogados dão um toque extra...

Almôndegas suculentas e firmes em molho de tomate são ótimas não só como prato principal com acompanhamento, mas também como aperitivo para agradar a todos em uma festa em casa. Cada almôndega...

O delicioso porco assado para este sanduíche pode ser feito sem acender uma churrasqueira. O pernil de porco cozinha lentamente por várias horas em molho barbecue numa panela elétrica, resultando numa carne deliciosamente suculenta...

Esses sanduíches ao estilo chinês, com carne de porco, pepinos e cenouras em conserva, molho de mostarda agridoce e molho de pimenta doce, vão conquistar a todos com sua combinação de sabores. O recheio é...

Para liberar suas noites de semana para relaxar depois do trabalho, prepare uma grande quantidade de almôndegas ao molho de tomate no fim de semana e congele-as em recipientes individuais. Almôndegas são perfeitas para isso...

Cozinhar lentamente em uma panela elétrica por um longo período torna este peito bovino, que geralmente é duro, incrivelmente macio e suculento. Coloque a carne crua fatiada em um saco junto com os outros ingredientes do chili — feijão,...

A torta de pastor tradicional é feita com um recheio de cordeiro que é cozido em fogo brando numa panela com cogumelos e legumes até formar um molho espesso, e depois coberto com uma generosa camada de...

O lombo de porco é esfregado com uma mistura de especiarias que inclui coentro moído, frito rapidamente na frigideira até ficar crocante e finalizado no forno. A carne fica incrivelmente macia e suculenta. E...

Para preparar este jantar delicioso e saudável, costeletas de lombo de porco com osso são fritas rapidamente na frigideira e finalizadas com repolho e maçãs. Antes de fritar...

Este prato simples e rápido de preparar, feito na frigideira, é perfeito para um jantar depois do trabalho. A couve é refogada com linguiça andouille apimentada, resultando em um sabor delicioso e, ao mesmo tempo, picante.

A carne ficará suculenta e macia se assada inteira e cortada em bifes pouco antes de servir. Antes de levar a carne ao forno, sele-a de todos os lados até dourar.

Um suculento lombo de porco frito, coberto com uma crosta de queijo picante, é servido com uma leve salada de rúcula, figos secos suculentos, funcho e croutons, com molho de limão. Para preparar o lombo de porco...

Prepare uma refeição completa em uma tigela: arroz cozido no vapor com feijão preto apimentado, pedaços de frango frito e ervas frescas. Ao escolher o frango, opte por coxas desossadas e sem pele: elas...

Para este prato, você pode usar o bife mais barato, batendo-o primeiro para garantir que fique macio. Os bifes são empanados com uma mistura de pimenta e fritos em óleo até ficarem crocantes e...

O pão sem glúten fica duro mais rápido que o pão comum, e esta caçarola é uma ótima maneira de aproveitá-lo, criando um prato novo e delicioso e economizando dinheiro. A strata é tipicamente assada com pão...

Batatas raladas congeladas para fritar são práticas, e você também terá uma panqueca de batata super crocante para servir como sanduíche com rosbife fatiado finamente, queijo e rodelas de cebola...

O Beef Wellington é um clássico atemporal: é difícil superar a combinação suntuosa de filé mignon, mostarda picante, cogumelos ricos em umami e presunto, tudo envolto em massa folhada. Deixe...

Antes de assar, a perna de cordeiro é recheada com pedaços de alho e generosamente temperada com uma mistura de raspas de limão, alecrim e sal. O segredo é deixar a carne marinar por um tempo; o ideal é deixá-la por...

O lombo de porco com osso sempre tem um aspecto festivo e é fácil de preparar para uma grande reunião, mas essa carne macia e magra pode ressecar facilmente no forno. Esse problema é resolvido por uma receita incrível...

Um lombo de porco inteiro assado no forno será um complemento impressionante para qualquer jantar festivo. Antes de adicionar a carne e os legumes salteados ao forno, sele-os de todos os lados até ficarem dourados.

Esta versão de ensopado de rabo de boi com feijão-lima é preparada ao estilo jamaicano. Os rabos de boi são cozidos em fogo brando por várias horas em um molho saboroso feito com pimentas habanero picantes, gengibre e pimenta-da-jamaica até...

Surpreenda seus entes queridos com este farto jantar em família ao estilo italiano. Bife grelhado na frigideira, temperado com alecrim aromático, fatiado finamente e servido com alguns acompanhamentos...

Embora as conchas de massa recheadas demorem um pouco para preparar, este prato vale o esforço, pois fica muito apresentável e é perfeito para...

Para deixar as costelas de cordeiro especialmente suculentas e apetitosas, marine-as por algumas horas em uma mistura de azeite, vinagre balsâmico e ervas aromáticas. Reserve um pouco dessa marinada...

Este ensopado de carne e legumes, espesso e reconfortante, é o prato perfeito para as noites de domingo de inverno. A beleza desta receita está no fato de cozinhar lentamente por várias horas em uma panela elétrica. Você pode...

Ina Garten prepara hambúrgueres com uma mistura de três tipos de carne moída – bovina, suína e vitela – e eles ficam muito suculentos, com um sabor rico que é perfeitamente complementado por cebolas fritas e tomilho.

Este presunto defumado sem osso será a estrela da sua mesa de Natal. É fácil de preparar e servir, e seu sabor é tão magnífico quanto sua apresentação. Toda a superfície do presunto é decorada com...

O lombo de porco desossado (peça ao açougueiro para que seja achatado ou aberto em formato de borboleta) é ideal para fazer rocambole de porco. Em primeiro lugar, é uma carne macia,...

Este assado requintado é, na verdade, fácil de preparar. Peça filé mignon do centro no balcão do açougue: a espessura uniforme garante um assado perfeito. O filé mignon é primeiro selado em...

Este prato provençal simples, porém elegante, é preparado inteiramente em uma frigideira de ferro fundido: costeletas de lombo de porco desossadas e fritas na frigideira, batatas e um leve molho de tomate-cereja com...

Uma mistura de carne bovina e cordeiro moídos, juntamente com a adição de cerveja stout irlandesa, confere a esta torta de carneiro um sabor particularmente rico. Uma comida reconfortante perfeita para um domingo especial...

Essas almôndegas em um pouco de molho de vinho podem ser servidas como aperitivo com bebidas alcoólicas em uma festa em casa ou como prato principal, talvez com massa. As almôndegas em si são feitas de...

Esses bifes "inteligentes" são feitos com bulgur, o que os torna incrivelmente saudáveis, saborosos e econômicos: para 4 porções, você precisará de apenas 200 gramas de carne moída. Ao reduzir a quantidade...

Picadillo é um prato popular da América Latina feito com carne moída refogada com tomates, especiarias, passas e azeitonas. Pode ser usado como recheio para tacos e burritos, por exemplo, ou...

Apesar do nome, este porco é assado no forno, então você pode desfrutar do seu sabor de churrasco de verão em qualquer época do ano e em qualquer clima. Para prepará-lo, você precisará de um caldeirão bem fechado...

O filé mignon é marinado em azeite, alho e manjerona fresca, depois frito inteiro na frigideira até dourar, selando todos os sucos, e finalizado...

Os satays são espetinhos asiáticos em miniatura servidos em espetos de madeira, que cozinham rapidamente e desaparecem da mesa ainda mais rápido. Nesta receita, tiras finas de carne (uma por espeto) são marinadas em uma mistura...

Vegetais congelados e enlatados são uma ótima maneira de preparar um jantar delicioso e saudável sem precisar ir ao mercado. Esta receita cozinha rapidamente couve congelada com...

Esta é uma receita básica de hambúrguer de carne bovina, que você pode personalizar com qualquer acompanhamento e servir no pão que preferir. Mas o mais importante em um hambúrguer é a carne em si. Para que fique suculenta...

Costeletas de lombo de porco com osso, totalmente naturais, são empanadas em uma mistura de farinha de rosca, chips de banana triturados e tempero jamaicano jerk antes de serem fritas. A crosta resultante é...