Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

O sabor refrescante do limão e o toque defumado da pimenta chipotle fazem desta manteiga aromática o acompanhamento perfeito para o milho doce. Pincele-a na espiga ou simplesmente sirva como molho.

O milho na espiga fica melhor grelhado no verão, em uma churrasqueira a carvão ou ao ar livre, para desenvolver um aroma defumado. No entanto, uma grelha elétrica ou uma frigideira de grelhar também funcionam para esta receita. Grelhe...

Esta salada de tomates-cereja doces, mini milho fresco, massa gemelli cozida com ervas e pedaços aromáticos de bacon frito em molho ranch caseiro é uma verdadeira favorita do verão.

Sob a crosta crocante e dourada desta torta, encontram-se dois acompanhamentos americanos populares: couve refogada com carnes defumadas e pão de milho. Esta torta substanciosa e úmida é perfeita...

A salada coleslaw é um acompanhamento delicioso e saudável para qualquer prato de carne, além de ser um petisco popular para sanduíches e hambúrgueres. Nesta receita, o repolho é combinado com...

As folhas grossas e suculentas da couve são perfeitas para refogar e preparar um acompanhamento saudável e rico em fibras, que combina perfeitamente com carnes grelhadas ou assadas. Esta receita simples...

Um hambúrguer feito com folha de repolho em vez de pão é moderno, fresco e saudável. E apesar da ausência do pão e da aparência mais leve, ele ainda é muito substancioso. Antes de enrolar o hambúrguer de carne com...

Esta salada fria, feita com macarrão coreano bibim guksu gelado e picante, vai te cativar com seu sabor vibrante e refrescante. O macarrão udon cozido é resfriado rapidamente em água fria...

Fresca, leve e repleta de vegetais frescos, esta salada é o complemento perfeito para a sua dieta de verão. O macarrão soba de trigo sarraceno, com seu sabor que lembra nozes, e o molho de gergelim com um toque ácido a tornam...

Uma marinada de café seco confere ao lombo de porco macio um sabor e aroma únicos. A nota rica e ligeiramente amarga do café moído finamente é suavizada pelo açúcar mascavo e pelas especiarias secas. Tudo isso...

Um ótimo exemplo de como você pode preparar um delicioso acompanhamento tailandês usando ingredientes prontos. Se você tiver arroz cozido e ervilhas congeladas, aqueça-os em óleo de coco...

Este frango ao estilo tailandês com um leve molho de coco é fácil de preparar e perfeito para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial. Servido com macarrão de arroz cozido no vapor e uma salada de pepino e cenoura.

Todo mundo adora couve-flor inteira assada no forno por seu interior macio e exterior dourado e caramelizado. Mas também existe uma opção perfeita para o verão: grelhada na brasa. Se...

Prepare esta deliciosa salada de massa com brócolis, ervilhas, presunto, salame e queijo provolone, com um molho de maionese com ervas, perfeita para piqueniques e para o verão em geral.

Uma isca de camarão grande é uma ótima desculpa para reunir os amigos no quintal, mas você também pode prepará-la em uma panela grande no fogão, em casa. Os camarões grandes são cozidos em fogo brando com...

Seu segredo para preparar um jantar delicioso rapidamente é a função grill do seu forno. Com esta receita, você pode preparar uma refeição completa com acompanhamento em uma única assadeira, sem complicações.

O peito de boi em conserva é cozido lentamente com especiarias em uma mistura de sidra e uísque irlandês, resultando em um assado macio, suculento e incrivelmente saboroso. Quando estiver pronto, pincele a carne com um molho de mostarda e mel...

Esta lasanha não leva muito queijo, que muitas vezes domina o sabor. Em vez disso, o destaque é a carne moída, onde a carne bovina é complementada por cogumelos. O sabor deles é maravilhosamente realçado...

Esta receita combina o boeuf bourguignon francês com a torta de carne americana. A carne, cozida lentamente com cogumelos em vinho tinto, é assada "em uma panela" sob uma tampa de massa, que por sua vez é levada ao forno...

Esta receita básica de purê de batatas vai te ajudar a escolher a proporção ideal de batatas, leite e manteiga. Dependendo se você prefere um purê com pedaços ou cremoso...

Em vez de pão ou farinha de rosca, adicione cevada de cozimento rápido ao seu bolo de carne. Ela também ajuda a dar liga ao bolo de carne, além de adicionar fibras e nutrientes saudáveis.

O risoto italiano pode ser feito não só com arroz, mas também com cevada pérola, resultando num prato tão macio quanto o feito com arroz, porém não cozido demais. Legumes assados ​​– noz-moscada...

A cevada pérola é o segundo ingrediente mais popular para risoto, depois do arroz. Este risoto perlotto (ou orzotto) é especialmente popular no norte da Itália, combinando cevada pérola com diversos vegetais, carne e...

Esta versão com baixas calorias da clássica caçarola americana de vagem tem o mesmo sabor cremoso de cogumelos, o toque adocicado da cebola e a cobertura crocante, mas com 60% menos calorias...

Este prato incrivelmente simples combina coxas de frango assadas com os sabores vibrantes de uma salada grega clássica. Basta misturar os ingredientes, incluindo azeitonas, alcaparras e uvas...

Queijo feta, endro fresco, azeitonas e limão são os ingredientes secretos que transformarão um simples frango com batatas em um magnífico prato ao estilo mediterrâneo. As coxas de frango são assadas com verduras...

A fruta transforma uma salada verde do dia a dia em uma iguaria elegante, digna de feriados ou ocasiões especiais. Nesta salada, a toranja, vibrante e suculenta, encontra o agrião, fresco e cítrico, em um molho cremoso...

Para fazer pães achatados de grão-de-bico, siga o método mais simples: misture a massa com homus pronto, adicionando um pouco de farinha, água e temperos. Os pães são assados ​​em uma frigideira no forno.

Esta pizza sem glúten é perfeita para festas, pois a massa pode ser preparada com antecedência e assada pouco antes de servir. Corte-a em pedaços pequenos e sirva como aperitivo. Pizza...

Se você está se perguntando o que fazer com sobras de frango assado, esta receita de calzone italiano, uma espécie de pizza fechada, vai te salvar. Frango desfiado é misturado com espinafre picado, assado...

Os principais ingredientes desta tigela saudável e nutritiva são peito de frango cozido, sem osso e sem pele, e edamame (soja verde). Um caldo rico, de inspiração asiática, confere um sabor e aroma marcantes da culinária asiática.

O brócolis é o ingrediente perfeito para refogados asiáticos. Primeiro, é saudável e suculento. Segundo, os floretes de brócolis absorvem o molho como esponjas, o que significa que você vai desfrutar de um sabor incrível...

A pizza branca, ao contrário da vermelha, sempre parece mais elegante, delicada e especial. É perfeita não só para um encontro em casa, mas também para uma ocasião especial. Asse uma pizza com molho...

Neste prato de frango, o cream cheese tem dupla função: proporciona uma base cremosa para o recheio de espinafre e alcachofra e também serve de base para o molho de pimentão assado. Recheie o peito de frango com o recheio...

Esta quiche rica em vegetais é uma ótima opção para um brunch de domingo descontraído ou um jantar leve acompanhado de um copo de vinho branco. Seu recheio macio é feito com espinafre, alcachofras...

Uma ótima variação do clássico crumble de batata, esta versão leva batata-doce, uma parente da batata com menos calorias e mais saudável. Asse os tubérculos, retire a polpa das metades e recheie-as...

A massa é misturada com espinafre e alcachofras em um molho cremoso de queijo e assada no forno até dourar. Recomenda-se o uso de massa integral para esta receita. Primeiro, ela...

Cozinhe peitos de frango envoltos em espinafre em um rico caldo de cebola e vermute e sirva com um risoto cremoso de limão regado com um molho verde de espinafre aromático e perfumado.

Aqui vai uma dica simples para uma alimentação saudável: "Coma o arco-íris". Este refogado colorido com pimentões, milho, frango e cebolinha é uma ótima maneira de seguir esse conselho...

O ingrediente secreto deste prato é o vermute seco. Embora funcione de forma semelhante ao vinho branco seco, as ervas e os ingredientes botânicos usados ​​na sua produção acrescentam sabor e...

Para garantir um peito de frango bem suculento, frite-o na frigideira até dourar e, em seguida, termine de assá-lo no forno. Seu sabor delicado será o complemento perfeito para um molho vibrante feito com...

As sementes de abóbora são ricas em magnésio, um mineral que pode ser difícil de obter em quantidades suficientes através de uma alimentação típica. Asse as sementes de abóbora com especiarias aromáticas como cominho e...

O peito de frango é assado em uma única assadeira com batatas, alho, aspargos e tomates-cereja, e alguns minutos antes de estar pronto, tudo é polvilhado com parmesão ralado e salsa e frito em...

Pimentões coloridos e charmosos são misturados com manteiga noisette e queijo pecorino e servidos com peito de frango assado. Nesta receita, tanto os pimentões quanto o frango são assados ​​no forno...

Dê um toque especial ao seu refogado de sempre, preparando-o com abobrinha, tomate, manjericão e tomilho. Marine o peito de frango por alguns minutos em suco de limão e azeite antes de fritar.

Se você tiver uma máquina de waffles elétrica, pode fazer diversas variações de waffles não convencionais sem precisar sovar a massa. Por exemplo, frite waffles de batata usando batatas fritas...

Os nhoques de batata são cozidos em fogo brando num molho cremoso leve com ervilhas, cenouras, cebolas e aipo, e servidos com um suculento peito de frango assado. Mantenha a embalagem dos nhoques em...

Triturar levemente os Tater Tots em um processador de alimentos preserva sua textura crocante e os torna a cobertura perfeita para este cremoso caçarola de frango.

Experimente o arroz frito asiático com pedaços macios de frango, omelete e ervilhas-tortas suculentas em um molho picante de gengibre. Adicione amendoim salgado picado para dar textura e...

Para preparar este arroz frito com cogumelos shiitake, use coxas de frango sem pele e sem osso. Elas permanecerão suculentas mesmo se você as cozinhar demais acidentalmente. Tempere o arroz com molho de soja,...