Caçarola de frango com batatas fritas
Votos: 0
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 476, gordura total 24 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 42 G., carboidratos 20 G., fibra 2 G., colesterol 145 mg, sódio 991 mg, açúcar 8 G.
Calorias 476, gordura total 24 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 42 G., carboidratos 20 G., fibra 2 G., colesterol 145 mg, sódio 991 mg, açúcar 8 G.
Triturar levemente os Tater Tots em um processador de alimentos preserva sua textura crocante, tornando-os a cobertura perfeita para este caçarola recheada com frango e molho cremoso e rico. O tomilho fresco adiciona um sabor maravilhosamente delicioso.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 cenouras, cortadas em rodelas de 1 cm de espessura.
- 2 talos de aipo, cortados em fatias de 0,5 cm de espessura.
- 1 cebola picada
- 1/4 de xícara de farinha
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de leite integral
- 4 xícaras de frango cozido desfiado
- 3 xícaras de Tater Tots congelados, descongelados
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 230°C.
- Em uma panela grande de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione as cenouras, o aipo e a cebola e tempere com 1 colher de chá de sal e ¾ de colher de chá de pimenta-do-reino. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam dourados, cerca de 12 minutos. Adicione a farinha, depois junte o caldo e o leite, mexendo sempre, e deixe ferver em fogo baixo. Cozinhe até o líquido engrossar um pouco, cerca de 3 minutos. Adicione o frango. Transfira para uma assadeira de 2 litros.
- Triture as bolinhas de batata com o tomilho em um processador de alimentos até obter uma farofa fina. Espalhe-as sobre a caçarola e leve ao forno até que o recheio esteja borbulhante e a cobertura dourada, por 20 a 25 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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