Hambúrguer havaiano apimentado com bacon e queijo
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 2383, gordura total 177 G., gorduras saturadas 68 G., proteínas 125 G., carboidratos 65 G., fibra 4 G., colesterol 490 mg, sódio 2797 mg, açúcar 36 G.
Calorias 2383, gordura total 177 G., gorduras saturadas 68 G., proteínas 125 G., carboidratos 65 G., fibra 4 G., colesterol 490 mg, sódio 2797 mg, açúcar 36 G.
Este hambúrguer super suculento e grosso combina a doçura do abacaxi, típica da culinária havaiana, com o toque picante da pimenta jalapeño. Ele leva dois hambúrgueres: um de carne bovina coberto com queijo provolone derretido e um de bacon crocante também coberto com queijo derretido. Uma explosão de sabores!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara e 1/3 de jalapeños em conserva picados
- 1 xícara e 1/3 de abacaxi em cubos
- 1 xícara de molho barbecue
- 600 g de fatias de bacon
- 2 kg de carne moída (20% de gordura)
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de tomate
- 4 xícaras de alface picada, divididas em 4 porções.
- 8 fatias de queijo provolone ou qualquer queijo duro feito com leite de vaca.
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Receitas com ingredientes semelhantes: Pimenta jalapeno, Abacaxi, molho barbecue, Carne moída, bacon, queijo provolone, tomates, alface, pãezinhos de gergelim
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare molho havaiano picanteMisture pimentas jalapeño em conserva, abacaxi e molho barbecue em uma tigela.
Coloque o bacon em uma panela grande e cubra com água. Cozinhe até que a maior parte da gordura tenha derretido, cerca de 45 minutos. Escorra o bacon. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira, molde o bacon em 4 hambúrgueres e frite até ficarem crocantes. - Divida a carne moída em 4 hambúrgueres. Polvilhe os hambúrgueres com sal temperado e cozinhe em fogo médio-alto até atingir o ponto desejado.
- Enquanto isso, toste os pães na grelha.Coloque uma fatia de tomate na metade inferior de cada pão e cubra com uma porção de alface.
Cubra os hambúrgueres de carne e bacon com fatias de queijo provolone e, em seguida, coloque um hambúrguer de bacon e queijo sobre cada hambúrguer de carne e queijo. - Regue os hambúrgueres com molho havaiano picante, coloque-os nos pães e cubra com a parte superior dos pães.
Autor da receita - Restaurante de fast food (Ocean Beach, San Diego), listado como um dos "5 melhores lugares para experimentar hambúrgueres".
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