Bife e hambúrguer de costeletas
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Para algo mais do que um simples hambúrguer, experimente temperar a carne moída com a marinada de alho e pimenta-do-reino moída da Lawry's. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os em pães com cogumelos portobello fritos, pimentões e queijo derretido por cima.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de carne moída
- 3/4 de xícara de marinada de alho e pimenta-do-reino Lawry's
- 2 cogumelos portobello médios
- 1 pimentão verde pequeno, sem sementes e cortado ao meio no sentido do comprimento.
- 1 pimentão amarelo
- 4 fatias de queijo Pepper Jack
- 4 fatias de queijo Monterey Jack
- 4 pães de hambúrguer
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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, cogumelos portobello, pimentão doce, pãezinhos de gergelim, queijo Monterey Jack
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture a carne moída com 1/4 de xícara da marinada até obter uma mistura homogênea. Modele em 4 hambúrgueres.
- Grelhe os hambúrgueres por 5 a 7 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos por completo (temperatura interna de 71°C). Coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer um minuto antes de estarem prontos.
- Entretanto, grelhe os legumes e os cogumelos por 5 a 10 minutos, ou até ficarem macios, virando ocasionalmente e pincelando com a 1/2 xícara de marinada restante.
- Corte os cogumelos e os pimentões em tiras finas e coloque-os sobre os hambúrgueres já dentro do pão.
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