As melhores receitas de hambúrguer

Costeletas grelhadas recheadas com queijo

Ao preparar hambúrgueres para um grupo grande, Trisha oferece diversas opções para escolher. Experimente rechear os hambúrgueres com diferentes tipos de queijo — pimentão, mussarela ou gorgonzola — e depois grelhá-los.

Receita: Costeletas grelhadas recheadas com queijo

O hambúrguer de carne perfeito

Esta é a receita básica de hambúrguer do Bobby. Queijo derretido e pão tostado são essenciais.

Receita: O hambúrguer de carne perfeito

Cheeseburger com molho de queijo e pimentas verdes.

Bobby começa com um hambúrguer simples e depois adiciona ingredientes caseiros como molho de queijo, pimentões assados ​​e cebolas roxas em conserva.

Receita: Cheeseburger com molho de queijo e pimentas verdes.

Bar de hambúrgueres

Faça um encontro divertido ao ar livre grelhando costeletas e deixando que seus convidados escolham seus próprios acompanhamentos.

Receita: Bar de hambúrgueres

Hambúrguer invertido com ketchup de tomate e molho inglês.

Os hambúrgueres do Guy são recheados com bacon, chouriço e queijo, e servidos com ketchup caseiro.

Receita: Hambúrguer invertido com ketchup de tomate e molho inglês.

Hambúrguer com queijo Taleggio, pancetta e molho de cebola e mostarda.

Scott prepara o hambúrguer perfeito para o verão, com um hambúrguer grosso de carne moída magra, queijo Taleggio, pancetta e um molho de mostarda e cebola.

Receita: Hambúrguer com queijo Taleggio, pancetta e molho de cebola e mostarda.

Hambúrgueres com carne moída grelhada em tábua de cedro.

Segundo Bobby, esta receita prova que você pode cozinhar muito mais do que apenas salmão em uma tábua de cedro. Quando você cozinha hambúrgueres em cedro, eles ficam impregnados com um aroma maravilhoso — um sabor defumado em cada mordida. Esta maneira de servir hambúrgueres na churrasqueira é uma forma realmente divertida e criativa de prepará-los.

Receita: Hambúrgueres com carne moída grelhada em tábua de cedro.

Hambúrgueres de peru

Rachel acrescenta muitas ervas frescas, pimenta e um pouco de especiarias aos seus bifes de peru à milanesa.

Receita: Hambúrgueres de peru

Costeletas vegetarianas Morgan

Guy prepara um bife vegetariano à milanesa com sabor e textura incríveis — você nem sentirá falta da carne.

Receita: Costeletas vegetarianas Morgan

Hambúrgueres de atum com molho aioli de tapenade

Bifes de atum fresco são ótimos para fazer hambúrgueres, pois são rápidos de preparar.

Receita: Hambúrgueres de atum com molho aioli de tapenade

Hambúrguer com pimentão doce e carne moída de linguiça.

Jeff Mauro cria hambúrgueres com um toque internacional, usando linguiça italiana moída para o hambúrguer e cobrindo-o com pimentões e mussarela derretida.

Receita: Hambúrguer com pimentão doce e carne moída de linguiça.

Ótimos hambúrgueres

Um hambúrguer clássico que é garantia de sucesso: um hambúrguer de carne perfeitamente grelhado servido num pão macio com sementes de sésamo.

Receita: Ótimos hambúrgueres

Hambúrgueres com purê de frutas

O bolo de carne geralmente não é a refeição mais rápida de preparar. Mas esses hambúrgueres de carne moída de boi, porco e vitela ficam prontos em apenas 30 minutos.

Receita: Hambúrgueres com purê de frutas

hambúrguer de peru

"Nos churrascos, sempre ofereço hambúrgueres de peru aos meus amigos que deixaram de comer carne vermelha", diz Bobby. "Felizmente, as aves combinam muito bem com sabores marcantes. E a combinação de queijo de cabra azedo, limão Meyer doce e mel, e rúcula picante torna esses hambúrgueres incríveis."

Receita: hambúrguer de peru

O hambúrguer de salmão perfeito

A farinha de rosca confere a esses croquetes uma crosta crocante.

Receita: O hambúrguer de salmão perfeito

Hambúrguer de peru e muffin inglês

Misture os cogumelos portobello ao hambúrguer de peru e, em seguida, cubra com queijo e abacate amolecido.

Receita: Hambúrguer de peru e muffin inglês

Hambúrgueres cremosos com cebolas

Pincele o hambúrguer com manteiga, como fazem em Wisconsin. Adicione a manteiga às cebolas refogadas e espalhe no pão.

Receita: Hambúrgueres cremosos com cebolas

Mini hambúrgueres com picles

Dê as boas-vindas aos hambúrgueres à moda antiga: achate bem o hambúrguer e cubra-o com picles, ketchup e mostarda.

Receita: Mini hambúrgueres com picles

O hambúrguer vegetariano perfeito

Esses hambúrgueres são substanciosos e ricos em proteínas. Nozes, feijões e cevada proporcionam uma variedade de sabores e texturas.

Receita: O hambúrguer vegetariano perfeito

Hambúrgueres de cordeiro envoltos em presunto

Giada prepara hambúrgueres com um toque italiano, usando costeletas de cordeiro envoltas em presunto, tomate e manjericão.

Receita: Hambúrgueres de cordeiro envoltos em presunto

Hambúrgueres de porco perfeitos

Adicione um toque de carne de porco a esses hambúrgueres usando bacon em pedaços. Sirva com uma salada de repolho crocante e suculenta.

Receita: Hambúrgueres de porco perfeitos

Hambúrguer Fat Doug

Michael Symon usa quatro tipos de carne para criar o hambúrguer perfeito e o serve com uma saborosa salada de repolho, pastrami e queijo suíço.

Receita: Hambúrguer Fat Doug

Hambúrgueres "Goober-burgers"

Cansado dos hambúrgueres de sempre? Experimente esta receita: uma colherada de manteiga de amendoim quente adiciona um sabor único.

Receita: Hambúrgueres "Goober-burgers"

Hambúrgueres com costeleta de porco recheada com queijo

Prepare sanduíches com um toque espanhol: recheie costeletas de porco com queijo Manchego e grelhe-as.

Receita: Hambúrgueres com costeleta de porco recheada com queijo

Hambúrgueres ao estilo de Barcelona

Esses sanduíches levam um molho feito com amêndoas torradas e pimentões assados. Adicione algumas fatias de queijo Manchego e pão de azeitona torrado, e está pronto para saborear.

Receita: Hambúrgueres ao estilo de Barcelona

Hambúrguer ao estilo de Miami

Este hambúrguer é inspirado em um sanduíche cubano tradicional. Transformá-lo em uma experiência verdadeiramente americana é fácil: basta substituir a carne de porco por um bom e velho hambúrguer.

Receita: Hambúrguer ao estilo de Miami

Cheeseburger com batatas fritas

Este é o hambúrguer emblemático da rede de restaurantes Bobby's Burger Palace. Um sanduíche já conhecido com a adição de batatas fritas crocantes (Bobby prefere cebola roxa, tomate, alface e mostarda com raiz-forte).

Receita: Cheeseburger com batatas fritas

Hambúrguer Filadélfia

Bobby gosta de servir seu Philly cheesesteak com pimentas em conserva — não é surpresa que ele também as adicione ao seu cheeseburger.

Receita: Hambúrguer Filadélfia

Hambúrguer Dallas

Bobby prepara um hambúrguer ao estilo texano com temperos picantes e um delicioso molho barbecue caseiro. Uma salada de repolho cremosa equilibra o sabor picante, e os picles adicionam um toque de acidez.

Receita: Hambúrguer Dallas

Hambúrguer de queijo ao estilo de Santa Fé

Este delicioso cheeseburger é inspirado nos sabores da culinária do sudoeste americano. É servido com pimentões poblanos assados ​​e molho cremoso de queijo, acompanhado de nachos crocantes.

Receita: Hambúrguer de queijo ao estilo de Santa Fé

Hambúrguer de Frittata ao Estilo Italiano

A Arthur Avenue, no Bronx, abriga a mais autêntica culinária do sul da Itália. Este hambúrguer é uma homenagem de Bobby ao famoso bairro nova-iorquino.

Receita: Hambúrguer de Frittata ao Estilo Italiano

Hambúrguer com cogumelos e ketchup picante

Este sanduíche foi inspirado por uma viagem de colheita de cogumelos no estado de Washington. Bobby NÃO recomenda colher seus próprios cogumelos (nem todos são comestíveis!). É melhor dedicar um tempo procurando uma boa seleção no supermercado.

Receita: Hambúrguer com cogumelos e ketchup picante

Hambúrguer Cheyenne com peru, anéis de cebola e molho barbecue.

Neste sanduíche, Bobby usa peru e adiciona bacon defumado, queijo cheddar forte, anéis de cebola crocantes e um molho barbecue picante.

Receita: Hambúrguer Cheyenne com peru, anéis de cebola e molho barbecue.

Hambúrgueres suíços de cogumelos

Este cheeseburger leva cebolas e cogumelos salteados, cobertos com queijo Gruyère derretido e com sabor de nozes.

Receita: Hambúrgueres suíços de cogumelos

Hambúrgueres de cerveja com compota de cebola roxa

Sandra adiciona temperos para grelhar, queijo cheddar e cerveja aos seus hambúrgueres, criando hambúrgueres ao estilo de pub. Um molho simples de cebola roxa realça ainda mais o sabor da cerveja.

Receita: Hambúrgueres de cerveja com compota de cebola roxa

Ingredientes simples e deliciosos para hambúrguer

Recheie seu hambúrguer com ovo, batatas fritas e outros acompanhamentos.

Receita: Ingredientes simples e deliciosos para hambúrguer

Cheeseburger com queijo derretido

Bobby tempera os hambúrgueres com uma mistura de especiarias ao estilo da Louisiana, cobre-os com presunto, queijo, molho remoulade picante e batatas fritas.

Receita: Cheeseburger com queijo derretido

Hambúrgueres grelhados

Para grelhar perfeitamente, evite pressionar os hambúrgueres enquanto cozinham, ou eles perderão seus sucos. Cubra-os com uma destas opções de recheios interessantes.

Receita: Hambúrgueres grelhados

Hambúrgueres de peru e pepperoni

Pedaços de pepperoni picante adicionam um sabor apimentado aos suculentos filés de peru.

Receita: Hambúrgueres de peru e pepperoni

Mini hambúrgueres

Ina dá um toque picante aos seus hambúrgueres misturando um pouco de mostarda Dijon na carne moída. Ela finaliza com rúcula baby e um toque de queijo Gruyère, servindo-os em pequenos pães brioche.

Receita: Mini hambúrgueres

Hambúrguer Big Mark

Pães de hambúrguer comuns não servem para a receita especial de Mark Murphy: ele serve hambúrgueres de carne em pães caseiros de cheddar e pimenta.

Receita: Hambúrguer Big Mark

Hambúrguer grelhado caseiro

Este hambúrguer caseiro, suculento e saboroso, é feito com uma mistura de carne moída de boi, cordeiro e peito bovino, temperada com páprica. Cubra seu hambúrguer com ketchup de pimenta defumada, aioli de mostarda, bacon crocante e queijo americano clássico.

Receita: Hambúrguer grelhado caseiro

Hambúrguer grelhado

O versátil hambúrguer de verão do Jeffrey é servido em um muffin inglês com uma fatia de tomate coração de boi maduro.

Receita: Hambúrguer grelhado