Receitas da culinária americana

Embora o chá gelado como bebida refrescante tenha surgido em nosso país apenas no século XXI, ele já era usado para matar a sede em países do sul há muitas décadas. O chá gelado é muito...

A receita clássica de Bananas Foster foi inventada em um restaurante de Nova Orleans. Esta sobremesa requintada é tipicamente preparada na mesa, com um toque especial adicionado no final...

A culinária cajun, tradicional do estado americano da Louisiana, como qualquer culinária das regiões sulistas, é rica em uma grande variedade de temperos. Anéis de cebola fritos...

Embora esses anéis sejam assados ​​em vez de fritos, eles ficam crocantes. Além disso, não contêm gordura extra. Provavelmente você precisará de metade da quantidade de leitelho, ovo e farinha para a massa. O tempo...

A lagosta é, sem dúvida, a estrela deste prato. O toque final de manteiga de manjericão confere perfeição e completude. Lagostas inteiras ou caudas são adequadas: o prato fica igualmente...

S'mores (mais alguns) são a sobremesa americana perfeita para preparar em uma fogueira durante um acampamento ou piquenique. Este sanduíche de chocolate e marshmallows tostados e derretidos...

Uma receita simplificada do famoso pão alemão pumpernickel vai te ajudar a desfrutar de um pão preto fresco e aromático todos os dias, porque, ao contrário da receita tradicional, você não precisa...

O coquetel Banana Foster é inspirado na requintada sobremesa de mesmo nome. Ele combina harmoniosamente banana, caramelo, chocolate e sabores cremosos em um único copo, sem tornar a bebida enjoativa.

O lendário Twinkie americano, popular em muitos países, agora pode ser feito em casa. Essa sobremesa conquistou o mundo com seu sabor delicado e textura firme e dourada...

O doce de leite, um caramelo concentrado, é uma calda de sobremesa muito popular originária da América Latina. A massa doce e delicada dos cupcakes combina perfeitamente com esse recheio. Cupcakes com...

O frango grelhado, saboroso e temperado, tem origem no estado da Louisiana. O segredo da culinária cajun é preparar o prato rapidamente, preservando ao máximo o seu sabor.

Este hambúrguer representa a fusão de duas culinárias icônicas: a americana e a italiana. O sabor requintado das ervas italianas encontra a praticidade de um prato americano. O hambúrguer de linguiça é...

É difícil resistir a um petisco delicioso como anéis de cebola empanados. Mas se você se preocupa com o alto teor de calorias e gordura das cebolas fritas, existe uma opção mais saudável...

O coquetel Hurricane, originário de Nova Orleans, recebeu esse nome por causa do tipo de copo em que é tradicionalmente servido, o Hurricane, que tem o formato de uma garrafa de querosene que nunca se apaga durante um furacão.

Se você nunca experimentou melancia em saladas salgadas, esta receita é um ótimo ponto de partida para preencher essa lacuna no seu repertório culinário. Essa explosão de sabores...

Os anéis de cebola empanados são um exemplo de como um dos ingredientes mais básicos e econômicos da cozinha pode ser transformado em um aperitivo de primeira classe. A beleza deste prato é que você pode experimentar e variar os sabores à vontade...

Adoro esta bebida de qualquer forma. É tão refrescante! Amora e gim é uma das minhas combinações favoritas, talvez até mais do que gim e pepino! Misturo os ingredientes para fazer uma bebida em cubos...

Esta é uma nova versão da sangria: uma bebida espanhola adorada, servida gelada, batida com cubos de vinho tinto congelado. O daiquiri terá um novo rival — esta sangria será a sua...

Esta bebida gelada tem uma apresentação impecável e é muito refrescante. O ingrediente secreto do slushie é o manjericão. Os chefs o deixam em infusão em uma calda simples (partes iguais de água e açúcar), depois coam antes de...

O vegetal símbolo do Novo México é a pimenta, usada no famoso cheeseburger com pimenta verde. Esses sanduíches levam uma generosa porção de queijo derretido em molho de queijo e um relish feito de...

Nesta receita clássica, as asas são marinadas em um molho picante, depois empanadas em farinha temperada e fritas. A camada extra de farinha garante uma cor dourada uniforme e...

Segundo os Neelys, essas costelas são perfeitas para impressionar os convidados em um churrasco de verão. "Elas têm um sabor adocicado e defumado com um leve toque picante. O dulçor adiciona...

Este prato elegante e incrivelmente simples utiliza quase todas as partes do abacaxi, juntamente com um filé de perca ou pargo. A casca do abacaxi protege o peixe do calor direto, evitando que queime e preservando sua suculência.

Se você adora a sobremesa italiana tiramisu e pudim de banana, com certeza vai adorar esta combinação. Prepare um pudim cremoso com creme de mascarpone e despeje sobre bananas embebidas em café...

O segredo do sabor incrível do hambúrguer Big Mark, do renomado chef Mark Murphy, reside não apenas no grande hambúrguer de carne, mas também nos aromáticos pães com queijo e no molho especial. Em vez de...

Ao contrário de outros hambúrgueres, que simplesmente temperam o hambúrguer de carne com sal e pimenta, o hambúrguer Dallas é revestido com uma mistura de temperos antes de ser frito. Isso o torna ainda mais saboroso e delicioso. Durante...

O purê de batatas usado nesta receita de pão de hambúrguer confere ao prato final uma textura única. Refrigerar a massa durante a noite permite que ela absorva bem o sabor.

Este coquetel reúne duas bebidas incrivelmente revigorantes e refrescantes: o mint julep americano, feito com bourbon, açúcar e hortelã, e a tradicional limonada indiana refrescante - nimbu pani.

Tacos de carvão (em espanhol: taco al carbon) são um prato típico da culinária Tex-Mex. O recheio desses tacos é preparado diretamente na brasa. Grelhe-os em uma churrasqueira a carvão...

Esta sobremesa em camadas, o Trifle, impressionante e vibrante, é servida especialmente em travessas de vidro para realçar seu esplendor e seu apelo veranil. Intercale camadas do leve e fofo bolo de pão de ló "Food"...

Os sanduíches de lagosta mais deliciosos são feitos na região da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos, particularmente no Maine, onde as lagostas prosperam e onde se sabe muito sobre essa iguaria. Tradicionalmente...

Nada é mais gratificante do que uma colheita farta de milho. É hora de defumar algumas espigas no quintal. As espigas restantes podem ser cortadas em grãos para uma salada...

Você vai perdoar a aparência simples desta salada, porque ela traz boas notícias: é o início da temporada de churrasco. Sirva-a como acompanhamento com um molho de maionese e mostarda integral.

O bolo de carne é um prato muito popular entre os cozinheiros caseiros. É fácil de fazer, requer poucos ingredientes e pouco tempo de preparo.

Os anéis de cebola podem ser encontrados no cardápio de quase todos os pubs ou cafés de estilo americano. Este petisco crocante é macio por dentro, mas incrivelmente fácil de preparar e econômico. Além disso, os anéis...

A carne de caranguejo incrivelmente macia, envolta numa crosta crocante de biscoito, certamente impressionará. Estes hambúrgueres são perfeitos para uma festa de fim de ano – fáceis de fazer, fáceis de comer e...

Coca-Cola frita não é piada nem mito. É uma sobremesa inventada em 2006 pelo americano Abel Gonzalez, que a apresentou na Feira Estadual do Texas e ganhou um prêmio por ela. Apesar de...

Delicie-se com uma mousse de chantilly — você pode realizar sonhos de infância em uma única tigela. Agora a salada não parecerá mais sem graça, e sua vontade de doce estará no sétimo céu. É preparada...

Esta salada de abobrinha verde, rica em vitaminas, é um ótimo acompanhamento para diversos pratos de peixe e carne. Como a abobrinha não é cozida, a salada conserva todos os seus benefícios...

Prepare um sanduíche delicioso para um piquenique no quintal. Enrole uma tortilla com camarão grelhado e bacon, e sirva com molho remoulade.

A polenta de milho simples ganha um sabor fantástico com pedaços de abacaxi e folhas de sálvia picadas. Grelhe até formar marcas de grelha e o acompanhamento ficará...

Esta salada de verão de melancia grelhada com rúcula e queijo não só tem a aparência de um prato de restaurante, como também vai surpreendê-lo com a sua combinação de sabores inusitada e fantástica.

A Lei Seca nos Estados Unidos moldou toda uma camada da cultura americana. Algumas invenções daquela época, como o moonshine com sabor de torta de maçã, podem agora ser encontradas nas prateleiras dos supermercados, em...

Poucos conseguem resistir a esses anéis de cebola crocantes. São deliciosos mesmo sem molho. A casquinha crocante, feita com massa de cerveja, é leve, aerada e crocante, e não se desfaz quando...

Dois pratos substanciosos combinados em uma refeição completa — esta nova e empolgante variação será um sucesso entre os convidados. A cada mordida, você poderá saborear tanto o delicioso bolo de carne quanto a lasanha cremosa com molho.

Você provavelmente já viu filmes de crianças americanas assando marshmallows em palitos ao redor de uma fogueira. Então, aqui está como elas preparam a tradicional sobremesa americana, o s'mores, que é...

Impressione seus convidados com um aperitivo inesperado: bacon frito crocante coberto com chocolate. Este petisco exótico é popular nos Estados Unidos há muito tempo. Apesar da aparente incompatibilidade...

O pudim de banana americano tradicional, embora popular em todo o país, é considerado uma sobremesa típica do sul dos Estados Unidos. Um delicado creme de baunilha, bananas e biscoitos são dispostos em camadas numa forma e cobertos com merengue...

Os biscoitos preto e branco são um dos ícones da confeitaria da cidade de Nova York. Esses biscoitos macios e redondos são cobertos com glacê metade branco e metade escuro. Nos Estados Unidos, eles...

Brown Betty (também conhecida como Mulatto Betty) é uma sobremesa tradicional americana feita com maçãs assadas e uma deliciosa crosta de farinha de rosca. Para a farinha de rosca, o ideal é usar...