Coquetel "Furacão" de maracujá
Votos: 4
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
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Quantidade: 1 coquetel
O coquetel Hurricane, originário de Nova Orleans, recebeu esse nome por causa do tipo de copo usado, o Hurricane. furacão O rum (Hurricane), no qual é tradicionalmente servido, tem o formato de uma lâmpada de querosene que nunca se apaga durante os furacões. Na década de 1940, o dono de um bar em Nova Orleans, na tentativa de vender rapidamente o impopular rum, criou um novo coquetel, misturando-o com suco de frutas cítricas e xarope de maracujá. A nova criação causou tanta sensação entre os marinheiros locais que permanece o coquetel mais popular da cidade.
Substitua a calda do coquetel por purê de maracujá, misture com suco de toranja, gelo, rum e um pouco de açúcar, e desfrute de um Hurricane frutado, refrescante e revigorante.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícaras de cubos de gelo
- 0,5 xícara de suco de toranja rosa fresco (de 1 toranja pequena) mais 1 fatia de toranja para decorar
- 1/4 de xícara de purê de maracujá
- 4 colheres de sopa de rum escuro
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- Um pouco de água com gás
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Receita:
Coloque cubos de gelo no liquidificador e adicione o suco de toranja, o purê de maracujá, o rum escuro, a água com gás e o açúcar. Bata em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e com consistência de neve. Coe para um copo alto e decore com uma fatia de toranja rosa.
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