Pratos sazonais

Decore sua festa de verão no quintal com este incrível bar de Bloody Mary. O tema é melancia, a fruta símbolo do verão. Melancias de todos os tamanhos são transformadas em tigelas para servir, e...

Este bolo em formato de melancia será um complemento deslumbrante para a sua festa de verão. Para moldá-lo, você precisará de duas formas redondas de 20 cm e uma forma refratária de 2 litros...

Esta versão de pesto é feita com um agrião mais saboroso. Misture o agrião com pinhões e queijo Pecorino Romano, e adicione feijão branco para dar textura. O sabor...

Você sabia que o agrião é considerado um dos alimentos mais nutritivos? É verdade! Ele é rico em vitamina K, essencial para a saúde óssea, e em antioxidantes. O agrião também é...

Os principais ingredientes da sopa grega "Avgolemono" são ovos e limão, que dão nome ao prato. Os ovos enriquecem o caldo de galinha, tornando-o mais espesso e nutritivo, enquanto o limão adiciona um sabor refrescante.

Uma entrada de pêssego e presunto pode parecer uma ideia estranha, mas não julgue tão rápido! Você vai descobrir uma combinação incrível de frutas doces (e o sabor ficará ainda mais intenso depois de assar no forno).

Este pesto é feito com rúcula fresca. Seu sabor picante é perfeitamente complementado por nozes e tomates secos ao sol, com seu toque agridoce. Prepare o pesto pouco antes de servir, misturando todos os ingredientes no liquidificador.

Se você está procurando algo diferente para fazer com abobrinha durante a farta colheita, experimente estes muffins. A abobrinha ralada é adicionada diretamente à massa, mas não confere aos muffins um sabor de vegetal, e...

Não precisa descascar as batatas vermelhas jovens para esta salada: a casca fina contém muitos micronutrientes essenciais que tornarão sua salada mais saudável. Apenas certifique-se de lavá-las bem...

Esses bifes magros são feitos com purê de abobrinha e feijão branco. A abobrinha ralada precisa escorrer bem, caso contrário os bifes ficarão difíceis de moldar e...

Quando a abobrinha estiver na época, você pode fazer uma salada coleslaw substituindo a couve por abobrinha fresca. Combine abobrinha crua com cenoura ralada e cebola roxa em um molho de maionese picante e sirva como...

A abobrinha costuma ser subestimada, mas com a adição de queijo derretido e uma cobertura crocante de flocos de milho, você pode transformar esse vegetal de verão na caçarola perfeita para levar para qualquer lugar.

Este prato clássico iraniano de azeitonas marinadas é recheado com nozes crocantes e sementes de romã, alho amassado e ervas frescas. Mas o seu verdadeiro destaque é o melaço de romã. Este...

Se você conhece o coquetel pickleback, em que se bebe uma dose de uísque seguida imediatamente por uma dose de suco de picles, vai adorar esta versão com limão e gengibre, que é bebida depois...

Na manhã seguinte ao feriado, convide familiares e amigos para a mesa para continuarem a desfrutar das delícias da festa. Esta receita sugere fritar waffles belgas usando as sobras do jantar do Dia dos Namorados...

Em vez dos tradicionais chips de milho, estes nachos são feitos com batatas-doces fritas em formato de waffle. Espalhe-as uniformemente em uma assadeira e cubra com chili com carne (ou simplesmente...).

Você não precisa ser jardineiro para plantar este canteiro. Seus convidados ficarão impressionados com esta apresentação única de um aperitivo de vegetais com molho para mergulhar. O molho é coberto com uma camada de pão preto esfarelado — é...

Este chili vegetariano é feito com berinjela, tomate, milho e feijão, e para uma refeição ainda mais substanciosa, adicione tofu desfiado, que é um ótimo substituto para carne moída. De...

Experimente este suflê de queijo leve e aerado, com o aroma refrescante de ervas finas. Ervas finas é um termo culinário francês usado para descrever a combinação clássica de verduras delicadas...

O ingrediente principal deste hash brown não é a batata, mas sim a mandioca, que é um ótimo substituto. Ao cozinhar a mandioca, os pedaços finos cozinham mais rápido do que os grossos, então verifique o ponto de cozimento...

Este coquetel retrô do final do século XIX, inventado nos muros da Universidade de Yale, continua relevante hoje em dia, especialmente porque todos os seus ingredientes são facilmente encontrados, ao contrário de muitos outros...

Esta salada agridoce combina melancia com queijo feta, pepino, azeitonas e hortelã fresca. É deliciosa, suculenta e refrescante — perfeita para um lanche de verão. Tudo...

Este coquetel leve à base de rosé é perfeito para festas e brunches de verão. Espere uma combinação refrescante de melancia, laranja e limão, enquanto o refrigerante adiciona um toque efervescente.

Qualquer massa pequena, como ptitim ou orzo, funciona bem para esta salada. Combine-a com feijão-lima escaldado, ervas, molho e queijo parmesão ralado para uma salada deliciosa, nutritiva e suculenta.

Este impressionante shawarma vegetariano vai agradar até os paladares mais carnívoros. Fatias finas de legumes de outono são marinadas em uma mistura de especiarias quentes e azeite, e...

Quer você esteja em jejum ou siga uma dieta à base de plantas diariamente, esta versão vegana da torta de carneiro vai encantar qualquer pessoa que sinta falta desse clássico reconfortante de inverno. Ela se parece exatamente com...

O óleo de coco virgem ou extra virgem não refinado confere à massa da torta a mesma textura da manteiga. A torta fica quebradiça e macia. Além disso, com essa massa...

A combinação de nozes e lavanda seca confere a este biscoito amanteigado simples um aroma e sabor incríveis. Incorpore as nozes picadas à massa e, em seguida, polvilhe a lavanda por cima antes de assar.

Quando você precisa de uma sobremesa elegante e rápida, esta receita simples será a solução. Se você tiver waffles belgas congelados, perfeito! Toste-os na torradeira e monte um bolo com três waffles, espalhe...

Neste bolo vegano luxuoso, as notas quentes de canela, noz-moscada e gengibre complementam perfeitamente a doçura das cenouras, que, juntamente com o purê de maçã e o óleo de coco, o tornam deliciosamente úmido.

Esta sopa vegana, espessa e reconfortante, combina os sabores vibrantes da culinária espanhola. A páprica defumada (também conhecida como pimentón) confere um sabor rico e delicioso que até os amantes de carne vão adorar. Para...

Seja para uma surpresa especial ou um projeto de artesanato divertido com as crianças, esses biscoitos de açúcar simples, deliciosos e bonitos são perfeitos. Para biscoitos em...

Os amantes de tortas invertidas vão adorar esta versão com pera da torta francesa de maçã, a Tarte Tatin. Esta sobremesa requer mais tempo no forno do que no fogão, e você nem precisa de uma forma especial...

Esta torta invertida recheada com frutas vermelhas é perfeita para sobremesa ou brunch, especialmente com uma colherada de creme azedo adoçado. O sutil sabor cítrico das raspas de limão adicionadas à massa...

Prepare um bolo invertido com sabor de Bananas Foster. Este bolo macio e úmido é aromatizado com rum escuro e coberto com caramelo e fatias de banana. Tudo o que você precisa para prepará-lo...

A tangerina jamaicana (também conhecida como tangerina feia ou única) é um híbrido de tangerina e toranja com uma casca enrugada e pouco atraente e um sabor cítrico intenso que pode variar de doce a ácido e amargo.

Esses wraps, feitos com frango moído frito rapidamente em um molho tailandês agridoce e picante, servidos em folhas de alface, são fáceis de personalizar para agradar o paladar de cada convidado. Sirva os wraps em uma travessa, rodeados por...

Este aperitivo apresenta ingredientes tradicionais mexicanos de nachos, mas alguns toques vibrantes dão um toque tailandês. Molho de peixe e amendoim, juntamente com um toque de açúcar e suco de limão,...

Aperitivos de vegetais são sempre populares: com poucas calorias, ajudam a saciar a fome e ainda oferecem benefícios para a saúde. O segredo é apresentá-los de uma forma criativa para garantir a satisfação dos seus convidados. Por exemplo, você pode montar uma salada de vegetais...

Esta tigela à base de quinoa oferece todos os sabores de um burrito Tex-Mex: carne grelhada suculenta, vegetais agridoces e ingredientes que realçam e dão cor ao prato. Tudo...

Esta sopa tex-mex, substanciosa e reconfortante, fica pronta em pouco mais de meia hora com ingredientes básicos da despensa. Tomates enlatados com pimentas verdes, uma lata de feijão preto e uma lata de feijão carioca...

Filé de salmão e cebolinha são pincelados com um saboroso molho teriyaki e grelhados até ficarem com marcas de grelha deliciosas e um brilho intenso, servidos com uma salada de abacate e pepino com vinagrete leve...

A Tarte Tatin, uma torta francesa invertida, é uma ótima maneira de usar maçãs, especialmente quando estão na época. Poucos cozinheiros se arriscam a fazer a massa folhada clássica do zero em casa, então esta receita...

Tangyuan são bolinhos macios de farinha de arroz, tradicionalmente consumidos como sobremesa durante os jantares em família na véspera do Ano Novo Chinês. Cada tigela de tangyuan simboliza a união, e a suavidade...

Antes de assar, o peru é marinado durante a noite em uma salmoura de chá aromático com suco de laranja e um toque de bourbon, o que deixa a carne macia, suculenta e incrivelmente saborosa.

Nesta receita de julep, a hortelã tradicional é substituída pelo estragão, igualmente aromático. Combinado com morangos frescos e baunilha natural, cria um sabor incrivelmente doce e refrescante, perfeito...

Quando a Margarita encontra a sangria, você obtém este delicioso ponche de frutas para compartilhar. A sangria é feita com vinho branco, tequila e limão. Em vez dos tradicionais cubos de gelo, adicione...

A panna cotta com sabor de sangria é a sobremesa leve e impressionante perfeita para adultos. Depois de dissolver a gelatina no leite, adicione o vinho tinto reduzido e temperado, raspas de laranja e...

Sandia loca é uma salada de frutas mexicana agridoce, salgada e picante, vendida por ambulantes, cujo nome se traduz do espanhol como "melancia louca". É feita com meia melancia...

As tarteletes Samoa são uma deliciosa combinação de chocolate, caramelo, sorvete de coco e coco sobre uma base crocante de coco. São assadas em uma forma de muffin padrão.