Receitas para o quintal

Para dar um toque asiático delicioso ao bife, pincele-o com molho de ostra e óleo de gergelim antes de grelhar. Depois de pronto, fatie finamente contra as fibras e sirva.

Esta receita simples transforma um aperitivo tailandês popular — o frango satay — em um jantar mais substancioso. Em vez de usar pequenos pedaços de peito de frango, use coxas de frango inteiras. Marine-as em leite de coco com...

Costelas de porco podem ser grelhadas ou assadas no forno. O segredo desta receita é uma mistura de especiarias bem equilibrada para um sabor e aroma incríveis, além de uma temperatura de cozimento baixa.

Em todo o Texas, você encontrará uma variedade de churrascarias servindo diversos estilos, incluindo uma seleção de pratos regionais populares. Mas se você perguntar a um texano qual é o prato típico do estado...

Uma marinada verdadeiramente excepcional deve combinar todos os sabores essenciais: doce, salgado, azedo e talvez um toque picante. Esta marinada reúne todos esses sabores graças a...

Esses espetinhos de carne são simplesmente deliciosos. Para prepará-los, use filé mignon, que cozinha perfeitamente por fora e permanece macio por dentro. Pique os legumes bem fininhos para...

Por mais simples que pareça grelhar, muita gente tem dificuldade em preparar um frango inteiro saboroso. Muitas vezes, ele fica seco e sem graça, ou (inexplicavelmente) ambos...

Quando você procura algo rápido e delicioso para grelhar em uma noite quente de verão, este hambúrguer é a solução perfeita. Tempere apenas a parte externa de cada hambúrguer pouco antes de grelhar...

Como a prática demonstra, a melhor maneira de grelhar aspargos é colocá-los diretamente na grelha, em um ângulo. Sem necessidade de papel alumínio ou cesta para grelhar! Polvilhe os aspargos grelhados...

Este prato delicioso foi inspirado na culinária tailandesa, embora não contenha ingredientes exóticos ou difíceis de encontrar. Marine costeletas de porco tenras em uma marinada tailandesa com limão e molho de soja...

Para grelhar bife ao estilo asiático mais rapidamente, corte-o em tiras e espete cada tira longitudinalmente em um espeto de madeira. Dessa forma, a carne marina melhor e desenvolve um sabor mais intenso.

Marine os pedaços de peito de frango em molho teriyaki e monte os espetinhos de forma que cada um contenha frango, abobrinha, pimentões vermelhos e verdes e pedaços de abacaxi. Se você...

Se você está procurando um novo prato vegetariano ou apenas quer dar um toque especial ao seu cardápio de fim de ano, esses mini-sanduíches de cogumelo, simples e deliciosos, são a escolha perfeita. Uma marinada picante de mostarda...

Os mini-sanduíches são pequenos e perfeitos para servir em festas em casa. Se você estiver organizando um encontro grande, pode pular a etapa da montagem e simplesmente colocá-los à disposição...

A marinada de vinagre balsâmico desta receita de primeira linha da Ellie Krieger tem dupla função. Ela amacia o bife, ao mesmo tempo que lhe confere um sabor e aroma deliciosos. Portanto, mesmo...

Este rocambole de bife grelhado está repleto de todos os sabores de Porto Rico. Banana-da-terra doce, arroz amarelo e feijão preto capturam a essência das tradições culinárias da ilha, enquanto o tempero do assado...

Utilizando uma estrutura simples de tijolos e grelha, você pode grelhar um frango inteiro com legumes, garantindo que o frango fique perfeitamente dourado de todos os lados, enquanto as batatas e a abobrinha...

Prepare um hambúrguer suculento com o sabor incrível de um refogado asiático. O segredo está no molho asiático espesso que é espalhado sobre o hambúrguer minutos antes de estar pronto. O restante...

Um molho de mel com limão, molho de soja e pasta de sambal oelek confere ao frango um buquê de sabores asiáticos. Grelhe o frango, pincelando-o com o molho para um acabamento gratinado delicioso.

As asas de frango são primeiro defumadas até ficarem semi-prontas, depois fritas até ficarem crocantes e, por fim, cobertas com um molho agridoce de melaço. Este método...

Adicione suco de limão fresco à marinada de mel e jalapeño para um sabor ainda mais rico, agridoce e picante. Grelhe o bife marinado até dourar bem e, em seguida, fatie finamente.

Esta massa é repleta de um buquê de vegetais de verão, e o segredo do seu sabor excepcional reside na combinação de vegetais grelhados, escaldados e marinados. Esse contraste de texturas e sabores harmoniza todos os ingredientes...

Grelhar as linguiças e o brócolis-rábano adiciona um sabor defumado que permeia todo o prato. Misture os legumes e as linguiças com a massa cozida, polvilhe com queijo parmesão ralado e...

Uma deliciosa alternativa de verão à pizza tradicional. É rápida e fácil de fazer. Grelhe fatias de abobrinha, espalhe ricota sobre o pão sírio e cubra com os legumes grelhados. Alguns minutos na grelha...

Prepare costelas de porco suculentas seguindo a tradição do churrasco do Kansas. As costelas são temperadas com sal e pimenta-do-reino e defumadas na grelha por várias horas até ficarem macias. Perto do final do tempo de cozimento...

Costelas de porco podem ser cozidas em uma panela elétrica de cozimento lento e ficarão tão suculentas e deliciosas quanto as feitas em um churrasco de verão. Após o cozimento lento, o molho que sobra no fundo da panela pode ser usado para servir.

Para preparar este aperitivo mexicano simples, misture tomatillos com abacate e coloque a pasta em tortilhas crocantes. Cubra com feijão refrito enlatado,...

Com esta receita passo a passo, você poderá grelhar o bife perfeito ao estilo de Nova York sem se preocupar em estragá-lo. Malpassado, ao ponto ou ao ponto — fica a seu critério, mas para um resultado verdadeiramente requintado...

Este prato filipino é tipicamente feito com os cortes mais baratos de carne de porco, incluindo bochechas e orelhas, e incorpora a filosofia de "desperdício zero" da cultura. A carne de porco é cozida lentamente e grelhada, fatiada e...

Este rolinho de bife é recheado com todos os sabores da ropa vieja cubana. Por dentro, você encontrará molho de tomate picante, pimentões assados, cebolas caramelizadas e azeitonas verdes.

Este rolinho de bife de flanco com um recheio rico e saboroso lembra o matambre argentino, cujo nome se traduz do espanhol como "matador de fome". A carne suculenta é recheada com legumes,...

Embora a pizza havaiana seja considerada exótica, a combinação agridoce de abacaxi e presunto tem muitos fãs. Esta receita é perfeita para acampamentos, desde que você tenha uma frigideira de ferro fundido...

Se você tem uma pedra de pizza, aproveite ao máximo! Ela não só produz pizzas deliciosas, como também carnes e legumes. Certifique-se de que sua pedra seja própria para grelhar e, na sua próxima festa...

Esses sanduíches de café da manhã têm o mesmo sabor dos grelhados de uma lanchonete, mas com o bônus adicional de um toque defumado. E como todos os ingredientes são preparados em uma única pedra de pizza, você obtém...

Prepare um delicioso café da manhã na fogueira com batatas, bacon, queijo e ovos fritos. Para isso, você precisará de uma sanduicheira de ferro fundido. Aqueça-a antes de adicionar a mistura de batatas e o sanduíche...

O sempre popular hambúrguer de dois hambúrgueres ganha um toque sulista nesta receita. Dois hambúrgueres finos e grelhados, temperados com molho inglês, são cobertos com queijo cheddar derretido e camadas de...

Este sanduíche é um dos pratos mais pedidos no Whitner's, na Virgínia, e conquistou até o Guy Fieri. Fatias de peito bovino defumado e apimentado são servidas em...

"O paneer é um queijo fresco indiano, sem sal, feito coalhando o leite com vinagre ou limão. A coalhada resultante é então prensada em cubos. O paneer é usado principalmente no norte...

Um molho barbecue caseiro simples transforma o tempeh em um incrível bife vegano que você pode grelhar no seu quintal. O tempeh de soja é rico em proteínas e ótimo para grelhar, mas para...

Coxas e sobrecoxas de frango crocantes e fritas são cozidas em fogo brando em um molho saboroso feito com tomatillos, jalapeños e coentro. Antes de adicionar os tomatillos e as pimentas ao molho, eles...

Esta quesadilla de cogumelos e aspargos é um jantar vegetariano maravilhoso que todos vão adorar. Os vegetais são dispostos em camadas sobre uma tortilla generosamente polvilhada com queijo, dobrada ao meio e...

O bife de fraldinha é um corte relativamente barato, perfeito para o dia a dia. Por ser bastante firme, combina bem com marinadas, que também adicionam sabor. Prepare...

Delicie-se com os sabores vibrantes de um sanduíche de frango com inspiração italiana. Peito de frango grelhado, temperado com erva-doce e pimenta vermelha, servido em um pão crocante com tomates doces e aromáticos...

Os sanduíches de peixe são uma alternativa saudável aos tradicionais hambúrgueres de carne bovina, e o mahi-mahi, com seu sabor relativamente suave, é uma base perfeita para outros ingredientes vibrantes.

Este sanduíche de peixe caribenho é perfeito para o verão. O filé de mahi-mahi é temperado com uma mistura de especiarias picantes, grelhado e servido em um pão com pimentas jamaicanas em conserva. Outra opção incrível...

Frutos do mar combinam perfeitamente com a grelha! Uma marinada especial confere a esses espetinhos de camarão um sabor tropical e cítrico, enquanto uma cobertura de coco torrado, coentro e amendoim picado adiciona...

Uma frigideira de ferro fundido bem temperada tem o mesmo efeito que uma frigideira antiaderente, então uma fina camada de manteiga é suficiente para evitar que o bolo queime. Brownies na frigideira...

Esta sopa fria de gaspacho, única em seu gênero, é feita com melão cantaloupe, e seu dulçor é equilibrado por alho grelhado, pimentas serrano picantes, pimentões e cebolas picantes. Sirva o gaspacho bem...

O segredo do sabor delicioso deste prato tradicional colombiano de carne bovina está no preparo na grelha a carvão. Um filé mignon inteiro é envolto em um pano embebido em vinho com uma camada de sal e colocado...

Com certeza, não falta carne de porco deliciosa neste sanduíche, recheado com um hambúrguer de porco apimentado, linguiça apimentada totalmente natural e bacon frito caseiro. O bacon com xarope de bordo é um ingrediente essencial, e fica ainda melhor...