Receitas para o quintal

Se você decidir grelhar brócolis, não separe a cabeça em floretes; em vez disso, grelhe-a com o talo, cortando-o longitudinalmente em pedaços grandes. O talo é tão nutritivo quanto o resto do brócolis.

Este prato equilibrado é fácil de preparar e delicioso. Filé de salmão grelhado com ervas aromáticas em um molho de mel e soja, servido com arroz integral e edamame. Perfeito para...

Este molho barbecue caseiro, inspirado na culinária asiática e à base de hoisin, dará às coxas de frango grelhadas um brilho apetitoso e um sabor incrível, com notas doces, ácidas e picantes. Pincele-o no frango quando...

Prepare deliciosas costelas de porco ao estilo do churrasco chinês, char siu. Marinadas em especiarias asiáticas, as costelas são primeiro assadas lentamente na parte mais fria da grelha e depois seladas...

Antes de grelhar, o bife de fraldinha é pincelado com uma mistura de molho hoisin, sambal oelek, mel e ketchup. Isso realçará o sabor rico da carne e adicionará notas picantes e doces. Sirva com...

As ervas de Provence são a maneira mais fácil de realçar o sabor de um bife. Basta esfregar a carne com uma mistura de ervas de Provence e azeite e grelhar até o ponto desejado. A receita pede...

A melhor sobremesa para um churrasco é fruta. Leve, moderadamente doce e com poucas calorias — perfeita depois de grelhar! Frutas tropicais doces são ideais para grelhar, onde...

Espetinhos de tofu e legumes são uma opção rápida e deliciosa para grelhar no verão. Use uma variedade de legumes da estação (abobrinha, abóbora, pimentão, cebola roxa) e uma marinada de ervas aromáticas...

Recheie filés de peito de frango com macarrão de arroz ao molho tailandês com cebolinha, pimentão e cenoura, enrole-os e grelhe. Você terá um aperitivo suculento e delicioso com inspiração asiática...

Para preparar um bife T-bone delicioso e suculento, basta temperá-lo com um pouco de pimenta e sal, e grelhá-lo, de preferência na grelha. Mas um sabor verdadeiramente incrível virá da manteiga temperada.

Esta receita combina dois clássicos de churrascarias — batatas e molho chimichurri — para criar um prato vegetariano que até os amantes de carne vão adorar.

Os rolinhos de peito de frango ao estilo italiano são perfeitos como aperitivo ou prato principal para uma refeição festiva. Recheie-os com tomates secos ao sol e alho, abobrinha, mussarela defumada...

Esta receita combina dois pratos americanos adorados no Dia de Ação de Graças: torta de batata-doce e batatas assadas duas vezes. A batata-doce assada é cortada ao meio, a polpa é retirada...

Um requisito fundamental para assar uma pizza perfeita é um forno bem quente, o que é especialmente inconveniente no verão, quando o clima já está quente. Uma churrasqueira pode ser a solução! Você também pode assar pizza nela, e é...

Sirva o filé de robalo frito sobre uma fatia de pão crocante, coberto com um molho suculento de tomates e azeitonas pretas em vinagrete. Tanto a grelha quanto uma frigideira grill são adequadas para fritar o peixe.

Pêssegos grelhados suculentos, rúcula com um toque de limão e bresaola salgada se unem nesta receita para a salada de verão perfeita, finalizada com uma fatia de burrata macia.

Diferentemente dos tacos, as tostadas são feitas com tortilhas de milho crocantes e servidas sem enrolar como aperitivo ou prato principal. Esta receita usa carne grelhada...

Se você quer grelhar frango mais rápido, escolha metades de frango em vez de frangos inteiros. Além de cozinharem mais rápido, esse método também resulta em uma pele mais crocante por igual. E o molho...

A estrela desta quesadilla é o bife grelhado. Ele é feito com um corte de carne bovina mais barato que, quando grelhado corretamente e fatiado finamente, fica incrivelmente suculento e macio.

O peito de frango macio desta receita é a base perfeita para o recheio de espinafre, alcachofra e queijo, pois seu sabor neutro não se sobrepõe ao sabor marcante do recheio, e grelhar...

Esta receita transforma um clássico de restaurante no prato perfeito para piquenique, com as notas picantes, salgadas e doces típicas da culinária asiática. Graças ao corte em formato de borboleta e ao preparo na grelha...

Esses saborosos bifes de tofu marinados serão um sucesso nos piqueniques de verão. Escorra bem o tofu, adicione açúcar mascavo à marinada e grelhe lentamente para criar...

Celebre o verão com salmão recheado grelhado. Esta receita usa um filé inteiro de peixe, então serve várias pessoas. O salmão é recheado com milho doce cremoso e...

Como montar um bar de hambúrgueres sem ter que ficar indo e vindo entre a cozinha e a grelha? É fácil: grelhe todos os ingredientes (incluindo os acompanhamentos). Uma chapa pode ser colocada na grelha...

Uma grelha facilita o preparo desses sanduíches substanciosos com linguiça e pimentões suculentos. Um toque de doçura do vinagre balsâmico e uma dose de picância das pimentas serrano elevam o sabor.

As vieiras são apreciadas não só pelo seu sabor, mas também pela rapidez com que cozinham. Cinco minutos na grelha e um prato magnífico está pronto! Tenha cuidado para não as cozinhar demais, caso contrário, perderão a sua textura.

Esses sanduíches substanciosos cozinham rapidamente em uma pequena grelha portátil e são perfeitos para acampamentos e piqueniques. Prepare o vinagrete em casa e leve-o consigo em um pequeno frasco. Linguiça...

Combine manga picada com pimenta habanero, limão e coentro para uma salsa fresca e picante, perfeita para acompanhar salmão grelhado. Como a habanero é uma das pimentas mais...

Prepare uma refeição grelhada completa, rápida e deliciosa. Enquanto o salmão grelha, asse brócolis e cenouras em um pacote de papel alumínio ao lado. Sirva regado com molho de alho picante e...

O funcho é um ingrediente popular na culinária italiana. Esta receita utiliza todas as suas partes: as sementes para polvilhar o peixe, a raiz e as folhas para uma salada suculenta. Tenha cuidado para não cozinhar demais o salmão na grelha, e...

O salmão não só é o complemento perfeito para uma salada de tabule fresca, como também tem uma carne firme o suficiente para se manter em espetos e suportar o grelhado. Não se desfaz como o salmão branco mais delicado...

Pizza branca e salada antipasto — dois pratos populares em pizzarias italianas — se unem nesta receita. Grelhar a pizza adiciona um sabor defumado à sua massa, e você não precisa...

Ao assar um peru no espeto, você elimina a necessidade de regá-lo e untá-lo constantemente: a rotação distribui os sucos, resultando em uma carne suculenta e macia com pele crocante. Isso...

Esta torta de abóbora clássica vai encantar a todos com seu sutil sabor defumado — afinal, ela é grelhada! Uma ideia perfeita para um jantar festivo no quintal. Depois de grelhar carnes e legumes...

Para acelerar o preparo na grelha, abra o lombo de porco ao meio, formando uma borboleta, e bata-o levemente. Para um sabor mais intenso, esfregue a carne com uma mistura de erva-doce, alho, limão e pimenta vermelha. Como acompanhamento para o lombo de porco grelhado...

Os bifes de lombo de porco com osso são perfeitos para qualquer ocasião. Eles ficam lindos em uma festa de fim de ano e cozinham rapidamente, sendo ideais para um jantar no meio da manhã.

Prepare esta pizza rápida e deliciosa usando massa comprada pronta. Você economizará tempo e tornará o processo realmente prazeroso. Leva apenas alguns minutos para grelhar a massa da pizza, e...

Receber convidados em uma festa de verão no quintal é mais fácil se você tiver um plano. Uma churrasqueira de pizza é perfeita para quem gosta de planejar e se preparar com antecedência. E os convidados vão adorar a experiência...

Comum em todo o Oriente Médio e no Mediterrâneo, o pão pita é tradicionalmente assado em altas temperaturas em um tandoor (forno de barro). É incrivelmente versátil e servido com kebabs, falafel,...

Cozinhar ostras para muita gente fica muito mais fácil com este método rápido. Basta grelhar as ostras por alguns minutos até que as conchas se abram ligeiramente e fiquem fáceis de...

Esses raviólis ao pesto são cozidos inteiramente em uma única panela, o que significa que não é necessário ferver água, escorrer e preparar o molho separadamente. O líquido rico em amido que se forma no fundo da panela...

A combinação de tomates frescos, mussarela, manjericão fresco e aromático e queijo grelhado é o verdadeiro sabor do verão, incorporado nesta pizza. Uma folha de papel alumínio resistente ajudará você a grelhá-la com facilidade.

Esta pizza italiana tradicional agrada a todos os gostos. Ela é dividida em quatro recheios: presunto, alcachofra, cogumelo e azeitona. É a opção perfeita para um grupo com diferentes preferências...

A melhor sobremesa para um churrasco é fruta grelhada. É leve e refrescante — exatamente o que você precisa depois de uma refeição com carne! Grelhe pêssegos maduros de verão e sirva-os com um molho de baixa caloria...

Apenas um pêssego grelhado confere a esta bebida de verão sua doçura característica. Além do pêssego, o chá gelado também leva suco de limão grelhado.

Abóbora-bolota grelhada ao estilo costela. Coberta com um delicioso glacê de bordo agridoce, é um acompanhamento perfeito para um churrasco de outono. Sirva polvilhada com sementes de abóbora, que...

Esta deliciosa versão filipina da longanisa, uma linguiça de porco, pode ser feita em casa. Ela cativa pelo seu sabor rico, com notas picantes, doces e de alho, e é perfeita...

Este presunto festivo com um delicioso glacê pegajoso pode ser assado não só no forno, mas também numa grelha ao ar livre. Só não se esqueça de o decorar com ananás no final. Grelhá-lo também intensifica o sabor...

No seu próximo piquenique, não se limite ao shashlik, experimente também estes saborosos hambúrgueres de cordeiro. Esta receita detalha como preparar e embalar a carne e os demais ingredientes com antecedência, para que você...

Grelhe um carré de cordeiro ou costela e sirva com um molho chermoula tunisiano feito com ervas frescas, limão e especiarias aromáticas. A hortelã e o limão conferem ao chermoula um sabor vibrante e refrescante, perfeito para...