Espetinhos de frango teriyaki
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Marine os pedaços de peito de frango no molho teriyaki e monte os espetinhos de forma que cada um contenha frango, abobrinha, pimentões vermelho e verde e pedaços de abacaxi. Se for grelhar ao ar livre, certifique-se de mergulhar os espetos de madeira em água primeiro para evitar que queimem.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos de 2,5 cm.
- 3/4 de xícara de marinada teriyaki de abacaxi Lawry's, dividida
- 2 abobrinhas, cortadas em cubos de 1 cm.
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 2,5 cm.
- 1 pimentão verde, cortado em pedaços de 2,5 cm.
- 1 lata (220g) de rodelas de abacaxi em conserva, escorridas e cortadas em pedaços de 2,5cm.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o frango em um saco plástico grande com fecho hermético ou em um recipiente de vidro. Adicione 1/2 xícara da marinada e misture bem para cobrir completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Retire o frango da marinada. Descarte a marinada. Espete o frango em 8 espetos, alternando com os legumes e o abacaxi.
- Grelhe os espetinhos por 10 a 15 minutos ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios, virando ocasionalmente e pincelando com o restante de 1/4 de xícara da marinada.
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