Receitas simples e rápidas

Uma maneira interessante de preparar abacates que ainda não estão maduros o suficiente para guacamole ou saladas. Fatias finas são misturadas com jalapeños, coentro e raspas de limão, e depois regadas com uma marinada picante...

Quiabo jovem em conserva é um ótimo acompanhamento para pepinos em conserva. Disponha as vagens de quiabo inteiras com fatias de pepino e cebola fatiadas finamente e regue com a marinada quente, que inclui...

Pimentões marinados ficam ainda mais deliciosos se grelhados primeiro. Além de desenvolverem um sabor mais rico, os pimentões assados ​​também ficam mais fáceis de...

Rabanetes jovens da sua horta podem chegar à sua mesa de uma forma diferente. Um método rápido de conserva lhes confere um sabor equilibrado, entre o ácido e o picante, mantendo-os crocantes e prontos para consumo imediato.

Esta receita de gengibre em conserva, ou "gari" em japonês, é tão aromática, deliciosa e crocante quanto a que você encontraria em um restaurante japonês. E prepará-la em casa é fácil...

Esta receita vai agradar a quem prefere picles mais ácidos. Para garantir que o picles absorva o sabor rapidamente, corte os pepinos em fatias finas (use um mandolim) e sirva com rodelas de cebola.

Maçãs marinadas com cebola podem parecer uma combinação estranha, mas quando você experimentar este aperitivo com carne, especialmente carne de porco, perceberá como todos os sabores se harmonizam perfeitamente. Verde...

A receita de família de Nancy Fuller para legumes em conserva, testada e aprovada pelo tempo, não decepcionará nem mesmo os cozinheiros iniciantes. Os legumes ficam crocantes, picantes e têm um sabor equilibrado que realça...

Esta receita de pepino em conserva picante é perfeita para quando você precisa de um aperitivo saboroso para o jantar. Fatias finas de pepino são misturadas com folhas de hortelã fresca e pimenta tailandesa fatiada finamente (ela...

Anéis finos de jalapeño são marinados com rodelas de cebola roxa e cenoura em uma marinada simples de vinagre branco e açúcar. É o suficiente para criar um aperitivo delicioso e picante...

Todo cozinheiro doméstico deveria ter essa seleção de mini-vegetais marinados à mão. Fica pronta em minutos, conserva-se bem na geladeira e combina com uma grande variedade de pratos.

Este aperitivo saboroso utiliza cenouras baby. Elas marinam mais rápido e ficam com uma aparência mais apetitosa quando servidas. As cenouras baby inteiras são colocadas bem apertadas em um frasco e cobertas com a marinada para...

Se você é fã de legumes em conserva crocantes e está sempre em busca de novos sabores, esta receita não irá decepcionar. Os pepinos são cortados em palitos e marinados com pimentas banana doces...

Marine as rodelas de cebola roxa e sirva-as com qualquer prato ou aperitivo — elas combinam com quase tudo. O equilíbrio perfeito de sal, açúcar, vinagre e especiarias faz da cebola roxa um excelente...

Os picles rápidos são geralmente associados ao verão, pois os vegetais preparados dessa forma retêm parte do seu sabor natural e ainda mantêm aquela crocância típica da estação, mas...

Picles rápidos podem ser consumidos imediatamente após a marinada esfriar. Para garantir que o picles absorva melhor o sabor, corte os pepinos em rodelas; quanto mais finas as rodelas, mais ácidos ficarão. Ao contrário de...

Se você fatiar os pepinos bem fininhos antes de colocá-los em conserva, eles absorverão a salmoura ácida mais rapidamente e estarão prontos para consumo no dia seguinte. Uma ótima ideia para quando já é época de pepinos em conserva...

Os tomates-cereja marinados de acordo com esta receita podem ser consumidos imediatamente ou armazenados na geladeira por até 2 semanas. É uma ótima maneira de prolongar sua vida útil durante o verão, adicionando um toque picante e ácido a esses vegetais doces, e...

Fatias finas de abobrinha absorvem rapidamente a marinada, transformando seu sabor neutro em um sabor picante e ácido, perfeito para aperitivos e sanduíches. Regue-as com uma marinada quente de vinagre branco...

Esses pepinos em conserva rápidos podem ser servidos imediatamente após o preparo, aproveitando seu sabor refrescante, complementado pelo coentro. Para ajudar os pepinos a absorverem a mistura picante mais rapidamente...

Os pepinos, cortados em palitos, são marinados com alho, endro e sementes de mostarda em uma mistura de vinagre de maçã, sal e açúcar. O processo de preparo em si leva no máximo 20 minutos, e depois...

Filés de linguado são regados com uma mistura de azeite, molho caribenho picante, coentro e raspas de limão, e assados ​​no forno até ficarem prontos. O delicado peixe branco absorve rapidamente todos os sabores picantes e...

Para preparar esses sanduíches de inspiração mexicana, as coxas de frango desossadas são cozidas lentamente por várias horas e depois fritas na frigideira até ficarem douradas e...

Para preparar esta salada substanciosa, a quinoa cozida é misturada com milho cozido, tomates e cebolinha, e temperada com azeite e suco de limão. Ela adiciona um sabor rico e nutritivo...

O Pad Thai é um prato rápido e fácil de preparar em casa, usando ingredientes asiáticos comuns em supermercados europeus. O ingrediente principal deste prato é...

Tomates-cereja doces, salame italiano, mussarela defumada e manjericão fresco e aromático infundem este prato simples com um buquê de sabores vibrantes. Esta massa não requer...

Uma receita simples para um prato saudável repleto de sabores vibrantes. Os peitos de frango são empanados na farinha, fritos na frigideira até dourar e depois assados ​​no forno até ficarem prontos. Em...

A quesadilla mexicana tradicional evoluiu rapidamente para uma versão italiana, graças a diversos ingredientes mediterrâneos. Mas continua tão substanciosa e incrivelmente deliciosa quanto a original. Tortilhas de trigo...

Esta receita é adequada para linguiças mexicanas de chorizo ​​picantes que, ao contrário do chorizo ​​defumado espanhol, são vendidas cruas e precisam ser cozidas. A maneira mais fácil e deliciosa é...

Palitos de queijo são um aperitivo que agrada a todos, em qualquer ocasião. Existem muitas maneiras de prepará-los, mas uma das mais simples é enrolar o recheio de queijo em uma fina...

Esta sobremesa leve e elegante é a finalização perfeita para um jantar farto. Para preparar esta granita, o suco de romã, com seu sabor agridoce, é misturado com rum temperado, suco de limão fresco e...

Um sundae não é apenas sorvete; é a sobremesa dos sonhos para quem gosta de doces, pois inclui uma variedade de outras delícias, como caldas doces, nozes e muito mais. Um sundae é fácil de fazer em casa, combinando...

Uma salada refrescante de nectarinas e tomates suculentos, cuja doçura contrasta maravilhosamente com o molho ácido de azeite e vinagre balsâmico branco, e a firmeza salgada de...

Os feijões verdes são cozidos por alguns minutos e imediatamente mergulhados em água gelada para preservar sua suculência e leve crocância. Em seguida, os feijões são misturados com um tempero interessante...

A manteiga de amêndoa é uma deliciosa opção para passar no pão, em bolachas ou biscoitos. Ela tem menos gordura saturada e é muito mais saudável do que a popular manteiga de amendoim, além de ser fácil de preparar.

Esta omelete macia e aveludada é frita ao estilo francês, mas, ao contrário da versão tradicional, não é dobrada antes de servir, sendo deixada aberta – uma excelente base para uma salada suculenta.

O arroz branco cozido que sobra pode ser usado para fazer um delicioso pudim de sobremesa. O arroz é fervido novamente em leite com extrato de baunilha até se transformar em um mingau cremoso, e...

Esta elegante sobremesa de inspiração italiana combina os sabores vibrantes do cream cheese de chocolate, framboesas frescas e biscoitos de amêndoa amaretti. Para fazer o creme, o queijo mascarpone é misturado com...

A melancia suculenta e doce pode ser um ingrediente maravilhoso para uma salada saborosa quando combinada com ingredientes vibrantes. A rúcula picante, por exemplo, é uma escolha perfeita...

Esta torta perfumada com um rico recheio de amoras, coberta com uma treliça de massa quebrada, vai tornar seus chás da tarde ainda mais aconchegantes só de olhar para ela. E para torná-la econômica...

Esta sobremesa é feita apenas com ingredientes naturais e não contém açúcar refinado. A base do doce são tâmaras secas. Elas são bastante doces por si só e têm um leve sabor de caramelo.

O milho na espiga é grelhado até ficar com marcas de grelha e servido imediatamente com uma porção de manteiga de ervas, queijo cotija esfarelado e coentro fresco picado. Esses acompanhamentos...

A gordura derretida durante a fritura do bacon é cheia de sabor e tem um aroma rico e defumado. Só ela já é suficiente para substituir o óleo vegetal e os temperos em um molho para vagem. E...

O molho ranch americano é considerado o melhor molho para vegetais crus. É feito com uma mistura de maionese, leite azedo, ervas frescas picadas e especiarias. O sabor do leite azedo deste molho complementa perfeitamente...

A alface romana é um acompanhamento leve e saudável para o verão, que combina com qualquer refeição. Mesmo suas folhas sozinhas, sem nenhum outro vegetal, são um aperitivo delicioso. Para isso...

Este acompanhamento americano é feito em apenas 15 minutos com milho, tomates e verduras. Todos os ingredientes são combinados em uma frigideira, criando uma combinação de sabores incrível. Fica ainda melhor com...