Receitas de pratos principais

Essas almôndegas macias são feitas com uma mistura de carne de porco moída e linguiça italiana crua. Asse-as em um rico molho de tomate com legumes e pimentas mexicanas, incluindo chipotle (pimentas defumadas)...

O filé de salmão grelhado na frigideira é uma opção infalível tanto para uma ceia de Natal quanto para um jantar durante a semana. É rápido de preparar e, para esta receita, você só precisa de peixe...

Batatas-doces doces combinadas com o aromático tempero marroquino ras el hanout resultam em um acompanhamento maravilhoso de inspiração oriental. Amasse-as enquanto assam para que as bordas fiquem crocantes. Sirva...

Cozinhe batatas pequenas, amasse-as com a casca e frite até ficarem crocantes. Sirva com linguiça frita, um ovo frito e legumes assados ​​para um café da manhã delicioso e farto...

A salada de pepino amassado (pai huang gua em chinês) é um acompanhamento popular em muitos restaurantes chineses e geralmente é servida com dumplings asiáticos. Esta salada refrescante e saborosa é temperada com...

Antes de assar as couves-de-bruxelas, amasse cada uma com um martelo de carne (ou um copo). Isso aumentará a área de contato com a carne e resultará em couves mais crocantes.

Uma pequena porção de caçarola de feijão-verde e cogumelos pode ser assada em uma forma de vidro. Seu formato raso e largo garante uma distribuição uniforme dos feijões e da cobertura crocante por toda a caçarola.

Asse esses pãezinhos macios para as festas de fim de ano e sirva-os em vez do pão tradicional. Esta receita simples facilita encontrar tempo para prepará-los, já que o tempo máximo de fermentação da massa é durante a noite toda...

Assar tomates-cereja por um longo tempo em forno quente intensifica o sabor. Adicione tomilho fresco para um toque picante e tempere com sal para realçar a doçura.

Este salmão delicioso e fácil de preparar é servido com uma refrescante salada de pepino com molho de iogurte e endro. Para evitar que a salada fique muito aguada, é importante escorrer o máximo de líquido possível dos pepinos e...

O presunto Hasselback é preparado no estilo da popular batata sanfonada. Essa iguaria inusitada certamente será a estrela da sua mesa de Natal. O presunto com osso é usado para fazer...

Este frango crocante recebe uma dose dupla de cítricos: é assado sobre uma cama de fatias de laranja para aromatizar a ave e coberto com um glacê de laranja cremoso que também...

O pudim de pão é uma caçarola caseira popular, frequentemente feita para aproveitar pão amanhecido. Mas esta versão do pudim possui um sabor sofisticado, graças à combinação de laranja e...

Para esses sanduíches, o ideal é usar bife de fraldinha, um corte mais acessível e comum, retirado do diafragma do boi. Quando grelhado rapidamente ao ponto para malpassado, esse bife magro permanece suculento. Para...

Hambúrgueres de lombo de porco totalmente naturais são fritos na frigideira até ficarem dourados e, em seguida, finalizados com um molho leve de cebola, pimentão, pimenta-doce em conserva e...

Prepare a espelta como acompanhamento, repleta de todos os sabores da clássica sopa de cebola francesa. A espelta é assada com cebola e especiarias no forno, ficando macia, deliciosa e aromática...

Para esta receita de macarrão com queijo, você não precisa cozinhar a massa separadamente: ela é cozida diretamente no leite, criando uma base espessa, cremosa e rica em amido para o molho. Três tipos de queijo...

Penne alla vodka (penne com vodka) é um prato clássico italiano, apreciado pela sua simplicidade e sabor vibrante. Esta receita torna tudo ainda mais fácil. Não precisa cozinhar...

Este prato de frango com espelta está repleto dos sabores vibrantes da culinária mediterrânea, com azeitonas salgadas, queijo feta ácido e tomates secos doces. A espelta tem uma textura agradavelmente firme e o frango...

O que poderia ser mais fácil do que cozinhar massa com molho em uma única panela?! Não precisa esperar a água ferver: todos os ingredientes são combinados em uma panela só e, enquanto cozinham...

Com o desabrochar dos primeiros aspargos, é hora de aproveitar os sabores vibrantes da primavera com a massa Primavera. A massa farfalle (gravatinhas) em um molho cremoso e repleta de vegetais verdes é rápida e fácil de preparar — tudo em uma só receita...

Este prato de massa simples e clássico ficou ainda mais fácil: todos os ingredientes são cozidos juntos em uma única panela. O molho reduz e engrossa enquanto o espaguete cozinha, eliminando a necessidade de escorrer a água.

Esta deliciosa receita de massa à bolonhesa é para quem não quer passar o dia todo no fogão. Primeiro, o prato cozinha rapidamente e, segundo, você só precisa de uma panela, então nada de bagunça...

Se você quer tornar o café da manhã especial, surpreenda seus entes queridos com uma omelete na torrada. É fácil de fazer, e além disso, tem uma aparência deliciosa e impressionante. O miolo é retirado do centro de fatias grossas de pão branco, deixando...

Esses camarões são marinados por apenas 30 minutos em uma saborosa mistura de suco de limão, alho e tempero Old Bay para frutos do mar. Eles são incrivelmente deliciosos, mas resista à tentação de mariná-los por mais tempo...

O tempero Old Bay é ótimo para muito mais do que apenas peixes e frutos do mar. Experimente assar abóbora cabotiá com ele. O sabor picante complementa perfeitamente a doçura natural da abóbora, suavizando um pouco o seu sabor, e você terá...

O filé de truta é frito em uma cobertura de aveia, que cria uma crosta maravilhosamente crocante sob a carne macia e suculenta, que se desprende facilmente dos ossos. Na mesma panela, cozinhe em fogo baixo por alguns minutos...

A aveia em flocos grossos é muito mais saudável do que a aveia em flocos finos e é adequada não apenas para mingaus matinais, mas também para pratos mais substanciosos, como este risoto – uma ótima maneira de adicionar mais nutrientes.

O churrasco é uma parte importante da cultura da Carolina do Norte, com suas próprias tradições e valores. Esta receita sugere preparar um peru defumado em uma churrasqueira ao estilo da Carolina do Norte. Antes de defumar...

Descubra as tradições da culinária norte-africana e prepare um delicioso peixe-gato com os temperos aromáticos típicos desta região vibrante. Esses sabores combinam harmoniosamente o picante...

Esses macarrões ao estilo mexicano podem ser servidos como prato principal vegetariano ou como acompanhamento de carne. Você pode usar tanto macarrão tipo teia de aranha quanto espaguete quebrado. Primeiro...

Uma refeição completa e incrivelmente fácil de preparar: frango com arroz ao molho de tomate. Basta colocar todos os ingredientes em uma assadeira, cobrir bem com papel-alumínio e levar ao forno preaquecido.

Ao contrário do que muitos pensam, o fettuccine tradicional ao molho Alfredo não leva uma gota de creme de leite nem de leite. Então, se você está sem creme de leite, é hora de aprender a fazer...

Cogumelos picados finamente e queijo provolone ralado conferem uma textura suculenta e firme, além de um sabor rico a este bolo de carne. Antes de assar, o bolo de carne é pincelado com ketchup e caramelizado...

Maçãs assadas com raiz de funcho em um molho de manteiga e vinagre de maçã são um complemento simples e versátil para qualquer prato principal. Corte as maçãs e o funcho em fatias...

Deixe o purê de batatas de lado e use-as como recheio para este suculento bolo de carne. Graças ao micro-ondas, as batatas ficam prontas em minutos — basta amassá-las...

Enchiladas mexicanas recheadas com molho picadillo (carne moída com tomates, queijo cheddar, azeitonas e passas) ficam ainda mais deliciosas com a adição do Tempero Chinês Cinco Peças.

Para preparar um molho de massa delicioso, rico e com bastante carne, polvilhe a carne moída com ervas secas e cozinhe em fogo baixo com tomates até que os sabores se misturem, criando um...

A couve-flor cozida no vapor é a base neutra perfeita para um molho quente de manteiga com alho e limão, com alcaparras, que infunde os vegetais com um buquê de sabores vibrantes...

Este purê vegano de rutabaga é feito sem creme de leite ou manteiga, e sua textura macia e cremosa vem da adição de óleo de coco e leite. Especiarias como gengibre, curry e...

Uma ótima maneira de preparar nhoque delicioso e rápido. Bolinhos de batata cozidos são misturados com um molho cremoso e picante, polvilhados com uma generosa quantidade de queijo ralado e assados ​​no forno a...

Frango em um molho rico e picante com cenouras, aipo e ervilhas, servido em potes individuais com tampas comestíveis de massa folhada crocante e dourada. Pode ser preparado em tigelas refratárias ou...

Esta deliciosa caçarola pode ser feita com o arroz que sobrou do jantar da noite anterior. Ela dá um toque especial a um acompanhamento frio. O arroz é misturado com bastante queijo ralado, enlatado...

Uma marinada de Coca-Cola confere a essas finas costelas coreanas um sabor incrível e um brilho delicioso. Marine-as por algumas horas e depois simplesmente grelhe-as. A espessura das costelas bovinas...

Mini panquecas de carne assada cobertas com um glacê brilhante de ketchup são servidas com purê de batatas e palitos de cenoura. Este é um ótimo prato para crianças se você deseja incluir mais vegetais saudáveis ​​na dieta delas.

A massa orecchiette, com seu formato que lembra orelhas fundas, é especialmente desenvolvida para reter o máximo possível do delicioso líquido dos molhos. Nesta receita, ela é preparada com um molho leve feito com orecchiette enlatado...

"Quando me perguntam qual é a minha comida caseira favorita, tenho dificuldade em escolher entre uma tigela grande de ensopado substancioso e um macarrão com queijo gratinado", diz Ina Garten. "E com isso..."

A panqueca holandesa perfeita deve ser bem fofa, com bordas crocantes e uma base fina, macia e amanteigada. Uma frigideira bem quente ajudará a alcançar esse resultado...

Este prato vibrante de camarão, milho e tomate é repleto dos sabores marcantes da culinária de Nova Orleans. Seu ingrediente secreto é um caldo feito com cascas de camarão e molho inglês. Sirva...

Muitas pessoas hesitam em fazer suflês, temendo resultados imprevisíveis, mas não com esta receita! Este suflê de queijo é feito com apenas cinco ingredientes e sempre fica delicioso e macio, mesmo com...