Receitas de pratos principais

A principal desvantagem da maioria das receitas de peito de frango é o longo tempo de cozimento no forno, o que faz com que a carne magra resseque antes de estar completamente cozida. Esta receita resolve esse problema...

Lombo de porco assado com uma saborosa crosta de mostarda, fatiado finamente e servido com um risoto aromático de carne de caranguejo natural e açafrão. O prato é regado com um molho rico feito de...

Esta lasanha assada tem tudo o que você adora na lasanha: um molho de carne saboroso, ricota cremosa e mussarela derretida borbulhando nas bordas. Mas, em vez de massa de lasanha tradicional, ela usa...

O frango à caçadora italiano é o jantar perfeito e delicioso para toda a família. A carne escura do frango (coxas e sobrecoxas) é frita na frigideira e depois cozida em fogo brando num rico molho de vinho e tomate até ficar macia, perfeita para...

Este prato é popular em todo o Texas, onde é chamado de bife à milanesa. É um bife fino à milanesa, bem empanado e...

Amasse dois tipos de batata — batata comum e batata-doce — e adicione tomates secos e queijo parmesão para um acompanhamento perfeito para as festas de fim de ano. A textura da batata-doce...

Este delicioso prato de frutos do mar e carne para duas pessoas apresenta um suculento bife de flanco e uma lagosta grande, cortada ao meio. Servido com manteiga verde (manteiga Metrod'hotel) e...

Maçãs doces, batatas-doces e alho-poró tenro se complementam harmoniosamente neste gratinado cremoso coberto com queijo parmesão derretido. O sabor agridoce com notas frutadas o torna uma delícia...

Estas saborosas torradas de batata-doce, feitas com batata-doce em vez de pão, têm um delicioso sabor de crumble de maçã. Cubra cada fatia com compota de maçã caseira com figos e xarope de bordo e...

Este clássico caçarola do sul dos Estados Unidos apresenta um suflê macio de batata-doce coberto com uma farofa crocante de nozes. Pode ser servido como acompanhamento, por exemplo, com peru assado, ou como sobremesa.

Esta caçarola de pão em camadas, chamada "strata", é o jantar perfeito para o meio da semana: é fácil de fazer com sobras e acompanhamentos de legumes. Intercale camadas de carne, cubos de pão, queijo e legumes, e finalize com uma pincelada de ovo batido...

Este acompanhamento feito na panela elétrica é perfeito para um jantar aconchegante de outono e complementa maravilhosamente as carnes das festas de fim de ano, graças à combinação perfeita de batata-doce, frutas cítricas e outros ingredientes frescos.

Preparar pimentões recheados nunca foi tão fácil! Uma panela elétrica de cozimento lento pode ajudar. Basta misturar todos os ingredientes do recheio (incluindo a carne moída crua) e rechear...

Batatas-doces glaceadas são um acompanhamento popular nas festas de fim de ano na América do Norte. Sua doçura natural é maravilhosamente realçada pelas notas caramelizadas do açúcar mascavo e pela canela picante. Corte em fatias...

Você não precisa morar no litoral para saborear um boilie de frutos do mar ao estilo da Nova Inglaterra. Use camarões disponíveis localmente. Cozinhe em uma panela elétrica de cozimento lento...

Para esta receita, o ideal é usar cortes de carne mais baratos, como fraldinha ou bife de flanco. Esses cortes são mais duros do que os cortes nobres, mas...

Esta receita simples leva apenas alguns minutos de preparo. Depois, a panela elétrica faz todo o trabalho enquanto você segue com suas atividades. O resultado é uma refeição para a semana inteira.

Prepare este prato simples e reconfortante com o toque de um botão na sua panela elétrica. Além da carne, você só precisa de alguns ingredientes fáceis de encontrar e que provavelmente já tem na sua despensa.

Esta receita simples e deliciosa de carnitas na panela elétrica vai impressionar qualquer fã de tacos. Depois que a carne estiver cozida, sele-a em uma frigideira pouco antes de servir até...

"Para o Dia dos Mortos, decidimos fazer tamales, que dão bastante trabalho, e organizamos uma 'tamalada', onde toda a família se reúne na cozinha para fazer tamales. Isso nos dá a oportunidade de ficarmos juntos e..."

Nenhum Ano Novo Judaico está completo sem uma porção de tzimmes, uma sobremesa feita com raízes e frutas secas. As frutas e o mel simbolizam a doçura do Ano Novo. Cenouras e batatas-doces são cortadas em fatias...

A delicada polenta fica ainda mais cremosa e com uma textura mais mastigável quando combinada com dois tipos de queijo: o aromático parmesão, que adiciona um toque de umami, e o suave queijo fontina, que confere um sabor cremoso. Se a polenta...

Você vai querer fazer essa receita de frango frito do Tyler Florence sempre. Ele fica perfeitamente crocante por fora e suculento por dentro. Tudo graças à salmoura em que os pedaços de frango são mergulhados...

Esta salada colorida com dois tipos de feijão, milho, pimentões doces e picantes e um molho agridoce é perfeita para um piquenique. Você também pode servi-la como molho para chips de milho para um...

Batatas-doces assadas são um acompanhamento maravilhoso, mas batatas-doces assadas duas vezes são ainda melhores! Depois de assadas, a polpa é retirada e misturada com mascarpone, açúcar mascavo e especiarias aromáticas.

Hambúrgueres de paleta de cordeiro natural com osso são esfregados com pasta de pimenta chipotle, fritos até ficarem dourados, selando os sucos deliciosos, e depois cozidos em fogo baixo até ficarem macios...

Essa marinada de pimentas chipotle em molho adobo, suco de limão, mel e especiarias é ótima não só para frango, mas também para camarão. Então, use o que você tiver à mão. Marine...

Esses rolinhos mexicanos recheados com frango e queijo são assados ​​no forno sob uma camada de molho de tomate com pimentas chipotle, o que lhes confere um sabor picante e defumado. Para o recheio, use...

Esta marinada, à base de molho chimichurri argentino e salsa, é perfeita para peitos ou coxas de frango. O frango está pronto para assar após apenas duas horas de marinada, ou você pode congelá-lo diretamente...

Para esta salada, os pedaços de peito de frango são escalfados em caldo de manteiga de amendoim, o que lhes confere um agradável sabor a nozes. O delicioso caldo torna-se então a base para o molho de salada de inspiração asiática...

Filé de bacalhau frito, temperado com pimenta, servido com salada de repolho e pimentão fritos, molho de maionese picante e uma fatia de pão de milho. Para um toque final, decore cada porção com fatias de limão.

Batatas-doces assadas e apimentadas podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento de carne. Depois de assadas, são misturadas com manteiga, harissa, alho e raspas de limão. Essa mistura picante...

Esta marinada rápida para camarão é uma versão simplificada do popular molho vietnamita nuoc mam cham, uma mistura de molho de peixe asiático, suco de limão, açúcar e pimenta. Em vez de camarão fresco...

Macarrão com queijo é um prato que todos adoram, de adultos a crianças. Um molho cremoso de queijo com pedaços de tomate seco envolve cada fio de macarrão sob uma camada crocante de farinha de rosca.

O espaguete integral com camarão e feijão branco é um jantar rápido, saudável e, o mais importante, delicioso, perfeito para o meio da semana ou ocasiões especiais. Quando você combina...

O Wiener Schnitzel é um prato icônico da culinária austríaca, e sua definição é estritamente protegida pela lei austríaca. Ele deve ser feito com vitela. Caso contrário, não pode ser chamado de Wiener Schnitzel.

Este schnitzel ganha seu sabor especial com a farinha de rosca caseira feita com uma mistura de pretzels, challah e brioche. Empane as costeletas de vitela na farinha de rosca, frite até ficarem crocantes e sirva regadas com...

O macarrão frito crocante é originário de Xangai e da região de Suzhou, na China. Quando os xangaienses imigraram para Hong Kong, esse prato se tornou muito popular por lá. É conhecido por diversos nomes...

Refogar é uma maneira rápida de fritar vegetais, preservando sua suculência e vitaminas. É rápido e prático, especialmente para um jantar depois do trabalho. Para economizar ainda mais tempo, compre...

Nesta receita, as avelãs torradas realçam o sabor de nozes da massa integral. Adicione rúcula picante, queijo pecorino e umas gotas de suco de limão para um prato rápido e delicioso...

Prepare uma salada de quinoa, pimentão vermelho e nozes-pecã torradas para um acompanhamento simples e nutritivo, perfeito para as festas de fim de ano. Tempere a salada com vinagre de maçã e...

Este prato simples e delicioso, ao estilo italiano, é perfeito para um jantar durante a semana ou um almoço de domingo em família. O filé de bacalhau é cozido lentamente em um saboroso molho de tomate com azeitonas e...

Com leite de coco e coentro, o creme de milho ganha um sabor asiático único e é perfeito para vegetarianos. Sirva como acompanhamento ou aperitivo festivo que todos vão adorar, incluindo...