Receitas de pratos principais

Transforme o sabor do purê de batatas clássico adicionando brócolis e pimentas chipotle defumadas. Para um purê mais fofo e cremoso, passe-o por um amassador de batatas ou...

Para garantir uma pele crocante no peru defumado, pincele-o levemente com óleo vegetal, mas não pincele com nenhum outro óleo durante o cozimento, pois isso o deixará duro. O peru é defumado em uma churrasqueira ao ar livre em...

Este prato de arroz integral, feijão-fradinho, linguiça defumada e legumes combina dois clássicos do sul dos Estados Unidos: o jumping john e o jambalaya. Adicione tempero jerk para um sabor mais intenso e...

O segredo do sabor excepcional deste bolo de carne está na defumação lenta. Ele leva três tipos de carne — bovina, suína e de peru — para garantir suculência e sabor, além de nachos com sabor de churrasco no lugar de...

Recheie metades de batata-doce assadas com um chili con carne fácil de preparar, regue com creme azedo e cubra com queijo cheddar ralado. Esta receita apresenta um prato principal à base de carne...

Esses bolinhos deliciosos e saudáveis, ricos em proteínas e fibras, são um cruzamento entre o falafel do Oriente Médio e o chili de feijão mexicano. Além do feijão, eles também levam bulgur...

Esses hambúrgueres foram inspirados em uma receita de chile rellenos, pimentões recheados mexicanos. O resultado é um chile relleno no pão: um hambúrguer de carne grosso coberto com um molho mexicano picante...

A acelga é refogada em uma panela com grão-de-bico, cebola e especiarias, criando um acompanhamento delicioso, rico em proteínas e fibras, que pode ser servido com pratos de carne. Use o maço inteiro...

Este delicioso prato de massa fica pronto em menos de 30 minutos e requer apenas seis ingredientes. O gorgonzola confere ao espaguete um sabor cremoso que é perfeitamente equilibrado pelo parmesão e pelo espinafre, e...

É injusto que um dos pratos mais deliciosos do universo — o croque monsieur — seja considerado uma iguaria de brunch. Que tal quebrar as regras e transformar o clássico sanduíche francês em um delicioso molho de queijo?

Ao ser assada, a berinjela adquire um sabor rico e intenso, enquanto uma cobertura de pasta coreana de gochujang, mel e óleo de gergelim escuro adiciona um toque de acidez, doçura e uma nota de nozes.

A pasta coreana gochujang equilibra perfeitamente o sabor picante da abóbora butternut, que é assada no forno até ficar macia. Basta misturar a pasta com azeite antes de assar.

Um molho picante feito com pasta coreana gochujang confere um sabor rico a um bife de flanco acessível. Pincele a carne com o molho, deixe marinar por alguns minutos e grelhe até...

Este prato asiático é uma verdadeira explosão de sabores em uma tigela, e fica pronto em minutos. Camarões salteados com aipo, castanhas de caju, gengibre, alho e flocos de pimenta vermelha, cobertos com...

Misture camarões grandes e descascados com páprica picante e azeite, asse no forno e sirva com quinoa recheada com verduras aromáticas. Este prato delicioso e saudável é perfeito...

Camarões e tomates-cereja doces são salteados rapidamente e misturados com manteiga temperada com ervas frescas picadas, raspas de limão e um molho picante para uma refeição leve...

Embora este prato salteado seja claramente inspirado no pad thai, ele não leva o tamarindo que confere ao prato tradicional sua acidez característica. Em vez disso, utiliza flocos de pimenta vermelha...

Cozinhe camarão e brócolis em um molho leve de amendoim com jalapeño e gengibre para um delicioso jantar de inspiração asiática. O molho é feito com manteiga de amendoim. Escolha a versão crocante (com...

Apesar do nome, o Shepherd's Pie é um prato principal completo: um recheio de carne e um acompanhamento de purê de batatas, tudo em uma única panela. Para esta receita, você precisará de uma panela adequada para...

Esta receita é perfeita para um café da manhã delicioso e saudável, rico em proteínas e fibras, que lhe dará energia por muito tempo. Os ovos mexidos são feitos com chouriço, legumes, feijão, queijo...

Mini pimentões-cereja recheados são perfeitos para um aperitivo cozido no vapor com vinagre. Recheie-os com linguiça natural, ricota e parmesão temperado com ervas, cubra com mussarela e leve ao forno.

Mesmo nos dias mais preguiçosos, você pode preparar uma verdadeira obra-prima mediterrânea para o jantar: basta colocar o espaguete e todos os ingredientes em uma frigideira grande, cobrir com água e...

Para tornar o bolo de carne mais saudável, combine carne moída magra com carne moída de peru e adicione espinafre picado e bastante coentro. Em vez da tradicional cobertura de ketchup, cubra com...

O haddock é um peixe branco macio e firme, semelhante ao bacalhau. Nesta receita, ele é assado até ficar perfeito sobre um molho de tomates-cereja doces, alcaparras salgadas e azeitonas. Sirva com...

O frango à parmegiana preparado na panela elétrica fica suculento e macio, sem excesso de gordura. É feito em uma única panela, o que significa menos sujeira. Sirva o frango com grãos integrais...

Um pouco de maionese Dijon com mel e coentro é tudo o que você precisa para um salmão assado suculento e saboroso. Para uma opção mais saudável, use maionese com baixo teor calórico. Tenha cuidado para não cozinhar demais...

Mesmo sem fubá, você pode fazer um delicioso pão de milho. Esta receita usa milho fresco! Corte os grãos da espiga e triture-os no liquidificador junto com o restante dos ingredientes...

A clássica salada francesa "Niçoise" é uma combinação deslumbrante de folhas verdes frescas, atum e azeitonas em um vinagrete ácido. Diversas receitas adicionam outros ingredientes...

Esta torta substanciosa e rica em fibras é feita com macarrão instantâneo e acelga no fogão e não precisa ir ao forno. Basta misturar o macarrão cozido com as ervas e cobrir com ovos e...

Esta salada substanciosa e reconfortante combina o maravilhoso sabor de nozes da espelta com a doçura das peras, o toque picante do aipo e a acidez de um vinagrete de vinagre de cidra.

Combine o ptitim cozido com um molho de tomate caseiro e encorpado, aromatizado com alecrim e alho, e sirva como acompanhamento para qualquer prato de carne ou aves. O tempo de cozimento do ptitim pode variar...

Se você optar por grelhar costeletas de lombo de porco com osso em uma churrasqueira ao ar livre, prepare um molho barbecue especial feito com geleia de pêssego, mostarda em grãos e bourbon. O molho pode ser feito...

Encante seus convidados com um prato verdadeiramente impressionante. Salmão recheado com cogumelos e camarão é assado em massa folhada até dourar e servido com molho de limão. Apesar de...

Até mesmo os grandes fãs de pimentões recheados admitem que este prato delicioso costuma ser prejudicado pela casca grossa. Nesta receita, os pimentões são assados ​​no forno antes de serem recheados, o que facilita bastante o processo...

As codornas, tenras e suculentas, são perfeitas para um jantar festivo ou quando você quer impressionar os convidados com um prato espetacular. Para tornar esta pequena ave mais substanciosa, recheie-a com recheio de pão e...

Uma apresentação deslumbrante de batatas raladas com ovos mexidos para um brunch de domingo. As batatas assadas são servidas em tigelas recheadas com queijo cheddar ralado e carne moída frita agridoce com xarope de bordo. Servido...

Um suculento rolinho de lombo de porco com cogumelos, pão de milho, alho e linguiça defumada é servido sobre uma cama de couve grelhada crocante e regado com um molho de manteiga agridoce...

Cozinhe arroz integral com grãos de trigo integral e misture com um molho picante de tomate e amendoim para criar um recheio vegetariano substancioso para pimentões. Recheie os pimentões cortados e...

Com esta receita, você pode preparar de forma fácil e prática um prato festivo de carne bovina que impressionará a todos. Basta cobrir o filé mignon com uma mistura de nozes picadas,...

Este delicioso aperitivo de verão, feito com vegetais da estação, será o centro das atenções à mesa. O milho doce e os tomates suculentos combinam perfeitamente com a ricota cremosa e suave. Sirva bem quente...

Quando a temperatura lá fora começa a cair, não há nada mais aconchegante e reconfortante do que uma refeição feita no forno. Este chili quentinho é assado no forno em uma assadeira. É vegetariano, mas leva batata-doce...

Se você está planejando um prato vegano para um jantar especial ou simplesmente quer experimentar uma nova versão do seu repolho favorito, esta opção é perfeita. Esta receita...

Para criar as conchas recheadas italianas perfeitas, com um recheio delicado e cremoso, são utilizados três tipos diferentes de queijo: ricota, mussarela e parmesão. Este recheio cremoso...

Diversos métodos para preparar o clássico frango assado foram testados, e esta receita de ave recheada com limão, alho e ervas foi a vencedora em sabor e praticidade...

Adoramos o sabor defumado que vem da combinação de pimentas cascabel e guajillo secas. A combinação dessas duas variedades cria um molho complexo com uma profundidade surpreendente, então tente encontrar e...

Esta receita é inspirada no arroz frito com carne de porco ao estilo cantonês, que possui um sabor adocicado e levemente defumado. As tiras de carne de porco são marinadas em um molho saboroso com um toque de...

O que poderia ser melhor para um brunch masculino do que um suculento bife grelhado com um ovo frito?! Marinado em uma mistura de vinagre balsâmico, alecrim, alho e azeite, é...

Tempere o purê de batatas com pimentas chipotle em molho adobo e finalize com pedacinhos crocantes de bacon para um sabor ainda mais intenso. As pimentas chipotle têm um sabor picante e defumado agradável que...

Esta tigela vegetariana é feita com tofu desfiado cozido em molho picante de pimenta poblano. Até mesmo os amantes de carne terão dificuldade em resistir a este prato de dar água na boca. Combine a tigela com...

Antes de grelhar, o bife é marinado em uma mistura de suco de laranja, molho adobo e coentro, o que confere à carne um rico aroma de sabores. A receita especifica os tempos de cozimento do bife...