Receitas de pratos principais

"Na minha receita, decidi alterar um pouco o nhoque clássico e usei batata-doce em vez de batata comum. Adoro o seu sabor adocicado natural e a sua linda cor. Depois de o nhoque estar pronto, rego com um molho espesso..."

Para uma entrada deliciosa de batata-doce, experimente batatas fritas — assadas no forno, uma opção mais saudável. Especiarias de torta de abóbora e pimenta realçarão seu sabor adocicado.

Se você adora batatas fritas e ovos no café da manhã, pode tornar seu prato favorito mais saudável substituindo as batatas por batatas-doces e adicionando mais vegetais suculentos. Antes de fritar, asse as batatas-doces em...

Esses mini sanduíches de bolo de carne, recheados com carne enlatada, chucrute, queijo suíço, molho russo e pão de centeio, têm todos os sabores de um sanduíche Reuben tradicional. Sirva-os como prato principal com...

Você já preparou uma massa de pizza sem glúten fantástica e fácil? Provavelmente não. Conheça estas mini pizzas com crosta de batata ralada! Elas são completamente sem glúten e feitas do zero...

Vagens suculentas são misturadas com diversos tipos de cogumelos silvestres em um molho rico e cremoso com infusão de tomilho e assadas sob uma camada de farinha de rosca panko até ficarem crocantes. Uma especialidade...

Arroz glutinoso frito com linguiça chinesa (ou lo mai fen em cantonês) é um prato popular de dim sum feito com linguiça chinesa doce (lap cheong), cogumelos shiitake e camarão seco,...

O pudim de tofu (também conhecido como dou fu hua) tem um sabor leve e fresco e uma textura incrivelmente macia — mais macia que o tofu sedoso! É um ótimo complemento para qualquer paladar, desde...

Amasse as batatas com creme de leite para obter um purê fofo e cremoso, depois adicione pedacinhos de bacon crocante e cebolinha fresca para dar um sabor extra. Este purê de batatas é perfeito...

O macarrão de arroz é levemente frito até dourar e depois cozido em um caldo rico, temperado com especiarias, pimentas chipotle e tomates. Esta é a sopa seca (sopa espanhola seca), uma das mais populares...

Macios e tenros, os ovos mexidos são perfeitos tanto para o café da manhã quanto para o jantar, e o queijo Brie adicionado confere uma textura cremosa e um sabor amanteigado. Sirva como prato principal...

Esses pretzels são pãezinhos macios e fofinhos com aquele sabor único de pretzel. Para obter esse sabor, a massa é moldada em formato de pretzel e depois escaldada em água fervente com bicarbonato de sódio e...

Embora assar no forno em alta temperatura continue sendo o método mais indicado para cozinhar a maioria dos vegetais, alguns ficam melhores cozidos no vapor por alguns minutos a mais do que o recomendado...

Macarrão soba (também conhecido como ramen), molho de soja, gergelim e gengibre são ingredientes comuns na culinária japonesa, mas este prato de carne de porco cozido lentamente se inspira em diversas culinárias do mundo todo.

Com uma combinação inteligente de ingredientes básicos da culinária japonesa — macarrão soba, molho de soja, óleo de gergelim e molho sriracha — este refogado de camarão e edamame é...

Este prato asiático delicioso e saudável é rico em proteínas e fibras. O macarrão soba de trigo sarraceno é cozido com cogumelos shiitake e edamame (soja verde), além de ervas frescas e alguns...

Esta sopa de trigo sarraceno com inspiração asiática vai cativar a todos com seu sabor e aroma ricos, resultado da combinação de cogumelos shiitake, truta defumada, molho de soja, gengibre fresco e...

Filé de salmão tenro, legumes e macarrão soba de trigo sarraceno em um caldo aromático de cogumelos são a pedida perfeita para aquecer você em um dia frio e apreciar os sabores da culinária asiática. Cozinhe o peixe no caldo em...

No auge da temporada, você encontra tomates de todos os formatos, tamanhos e cores na feira. Para esta massa ensolarada, você vai precisar de tomates-cereja amarelos, doces e saborosos, a cara do verão.

Sirva um ovo pochê ao estilo mexicano: sobre uma cama de molho picante e saboroso, com fatias de tortilla crocantes e queijo fresco esfarelado. O molho é feito com tomatillos assados ​​(um vegetal...

O camarão ao alho e óleo é apreciado pela simplicidade do preparo, aliada à sua aparência requintada, pelo fato de cozinhar em menos de meia hora e pelo incrível molho de manteiga, vinho branco seco e alho.

Se você procura um prato que toda a família vai adorar, as almôndegas são indispensáveis. Estas almôndegas de carne moída, temperadas com parmesão e especiarias, são macias, suculentas e muito saborosas.

Batatas, manteiga e leite — tudo o que você precisa para um purê de batatas perfeito, um acompanhamento ideal para qualquer prato de carne, peixe ou frango. Este purê de batatas também pode ser usado como recheio para...

Purê de batatas clássico com a cremosidade da manteiga e o sabor irresistível da cebolinha — este acompanhamento é perfeito para qualquer ocasião. Macio e aveludado, é ideal tanto para uma mesa de festa quanto para...

Este prato clássico italiano é feito com apenas quatro ingredientes básicos — espaguete, azeite, pimenta-do-reino e parmesão — portanto, todos precisam ser da mais alta qualidade. O segredo...

A base deste molho para massa é o molho marinara italiano, que você pode preparar com antecedência e refrigerar até a hora de usar. Quando estiver pronto para cozinhar a massa, basta...

As enchiladas mexicanas tradicionais são tubos de tortilla recheados com carne, assados ​​em molho e cobertos com queijo derretido. Esta versão festiva é feita em camadas, e em vez de uma...

Esta receita foi criada em resposta a um desafio: fazer uma versão com poucas calorias do macarrão com queijo que fosse saudável, simples e tão deliciosa quanto a original. No final, foram apenas três...

O tonkatsu é um dos pratos mais populares do Japão. São costeletas de porco fritas. Geralmente são servidas com um molho comprado pronto (normalmente Bulldog), mas podem ser preparadas em casa de forma fácil e rápida. Para...

O filé de salmão congelado é um ingrediente prático, mas pode ser um grande transtorno se você esquecer de descongelá-lo antes. Mas não com esta receita! O peixe é cozido sem descongelar em um ensopado caseiro e picante...

O queijo burrata cremoso, tomates-cereja maduros de diversas cores, folhas frescas de manjericão e vinagre balsâmico envelhecido combinam perfeitamente com alho crocante feito em casa...

Se você está procurando um acompanhamento impressionante e fácil de preparar para o seu próximo feriado, considere estes tomates recheados com arroz integral, ervas e temperos mexicanos...

A torta de espaguete é um prato tradicional italiano, geralmente feito com massa que sobrou. Esta versão é feita com espaguete fresco, dois tipos de queijo e muitas ervas frescas, resultando em...

Este acompanhamento de legumes fica pronto em minutos e combina bem com qualquer prato de carne, aves ou peixe. Feijões-lima salteados com tomates-cereja e manjericão são temperados com vinagre de vinho tinto e cobertos com...

Adicione um pouco de ricota aos seus ovos mexidos para um acabamento aveludado e cremoso, e brócolis para um café da manhã substancioso e nutritivo que vai durar bastante tempo.

Ovos mexidos com chouriço são um café da manhã mexicano popular, rápido e fácil de preparar, que sacia por bastante tempo. Tradicionalmente, adiciona-se chouriço cru esfarelado aos ovos mexidos, mas para dar um toque mais sofisticado ao prato...

Para uma variação da clássica combinação de vieiras e suco de limão, experimente servi-las com um molho leve, cítrico e picante, feito com uma mistura de sucos de laranja e tangerina.

As vieiras são grelhadas no forno e servidas com repolho refogado. Este fruto do mar delicado precisa apenas de alguns minutos para cozinhar completamente, portanto, fique atento para evitar que queimem.

Combine cevada pérola com bacon frito e queijo cheddar e leve ao forno até ficar macia e cremosa, com pedacinhos salgados de bacon. Um acompanhamento delicioso para ocasiões especiais e...

Este purê de batata-doce com parmesão e cebolinha é a combinação perfeita de doce, salgado e picante. É uma ótima alternativa ao purê de batatas tradicional quando você quer mais sabor e um toque especial.

Um cobbler tradicional é feito com frutas ou bagas assadas sob uma camada de massa. Que tal substituir as frutas por legumes e fazer um cobbler salgado? Se estivermos no auge do verão, use todos os legumes da estação...

Em vez do tradicional repolho refogado, sirva com verduras salteadas e robustas, e para um acompanhamento mais saboroso, use diversas variedades, como couve, acelga e escarola. Não...

Para preparar um acompanhamento delicioso com feijão-lima fresco ou congelado, basta refogá-los na gordura do bacon, regar com suco de limão e servir com torradas crocantes por cima...

Esta versão fresca e rápida dos clássicos charutos de repolho leva muito menos tempo para preparar, mas o sabor permanece o mesmo. Você não precisa enrolar o recheio em cada folha de repolho. Cozinhe em...

Suculento filé mignon recheado com queijo azul, cogumelos e ervas, servido com um maravilhoso molho de vinho para um jantar festivo requintado. Acompanha vagem ao molho de manteiga e...

Com esta receita, as costelas de porco assadas no forno ficarão tão deliciosas quanto as grelhadas. O segredo está na mistura de temperos com páprica defumada, que adiciona um sabor defumado, e no molho barbecue, que...

Este prato simples tem tudo o que torna o estrogonofe de carne tão popular, exceto que se usa frango em vez de carne bovina. Pedaços de peito de frango fritos até ficarem dourados são cozidos em fogo brando em...

Somente após provarem este prato elaborado em estilo tabuleiro de xadrez, seus convidados perceberão que estão diante de um estrogonofe de carne, apresentado com requinte e sofisticação. Ele leva cogumelos, carne, creme de leite e...