Receitas de pratos principais

A churrasqueira a pellets é indiscutivelmente a melhor invenção para churrasco desde o fogo! Ela elimina a necessidade de alimentar o fogo constantemente ou monitorar a fumaça e o calor, o que representa uma economia significativa...

Misture a massa cozida com aspargos, feijão cannellini em lata e queijo feta esfarelado para um prato perfeito para o verão. Para uma apresentação mais elegante, fatie os aspargos...

Para garantir que o macarrão fique perfeitamente coberto, use apenas metade do molho de amendoim, adicionando a água do cozimento do espaguete. Isso deixará o molho mais leve e envolverá bem o macarrão e os legumes.

O bife de flanco é uma alternativa acessível ao bife de costela, com um sabor rico de carne bovina, perfeito para o dia a dia. Uma porção é suficiente para toda a família. O bife é coberto com maionese de páprica defumada e grelhado...

Esta massa de verão simples e leve ganha um toque especial de sabor com camarões em conserva, pimentões doces e um generoso toque de vinho rosé. Um pouco de creme de leite fresco deixa o molho mais cremoso e rico, e...

Pimentas-cereja em conserva e azeitonas Kalamata conferem a este brócolis refogado com grão-de-bico um buquê de sabores, enquanto uma cobertura de farinha de rosca torrada adiciona uma crocância deliciosa. Para decorar...

Refogue a alface romana na manteiga até murchar, misture com molho picante e finalize com cebolas fritas crocantes. Este acompanhamento, inspirado nas asas de frango Buffalo, é perfeito para servir com...

O sabor amendoado da manteiga torrada e a sálvia picante equilibram a doçura natural da abóbora-manteiga. Essa combinação resulta em um acompanhamento elegante para...

O funcho é frequentemente adicionado aos pratos para conferir um toque adocicado, mas nesta receita, ele é a estrela. O bulbo picado é refogado e cozido lentamente em pouca água, depois...

O brócolis-rábano combina muito bem com o sabor quente e intenso da páprica defumada. Torrar a páprica no azeite realça ainda mais o seu sabor, mas não exagere.

Vagens branqueadas em manteiga noisette com avelãs são um acompanhamento simples, porém sofisticado, que complementa perfeitamente as carnes das festas de fim de ano. Ao assar...

Se você não consegue imaginar o café da manhã sem linguiças de porco fritas e suculentas, vai adorar esses filés caseiros com o mesmo sabor. Eles são suculentos, macios e repletos de sabor...

O filé de salmão levemente defumado é incrivelmente fácil de preparar e fica pronto em apenas 20 minutos em uma churrasqueira a pellets. Antes de grelhar, pincele o peixe com um saboroso molho de alcaparras...

Uma marinada seca é uma ótima maneira de marinar frango de forma rápida (e limpa). O resultado é tão delicioso e saboroso quanto uma marinada líquida. A salmoura seca também funciona, mas...

Este macarrão com queijo pode ser preparado com antecedência e grelhado ou defumado enquanto você termina outros pratos, tornando-se o acompanhamento perfeito para um churrasco. Apenas uma colherada de molho...

Esta marinada rápida e fácil é uma ótima maneira de aproveitar o leite de coco que sobrou — você só precisa de um pouco. Ela adiciona um toque adocicado ao camarão grelhado, e...

Os pãezinhos chineses cha siu bao, recheados com carne de porco picante, são tradicionalmente cozidos no vapor, mas esta versão assada no forno é igualmente popular. Estes pãezinhos macios e leves são recheados com pedaços de carne assada...

O saboroso camarão ao alho e óleo é preparado em uma única panela com legumes, milho e pão, resultando em um jantar rápido, delicioso e sem complicações. Em vez de vinho branco — um ingrediente tradicional do camarão —...

Prepare sanduíches rápidos com camarões suculentos e carnudos salteados na manteiga com alho e ervas. Regue com um molho leve de vinho branco, finalize com suco de limão e bom apetite!

Nesta receita, camarões ao alho e óleo em um molho de manteiga aromático com alho e ervas frescas se tornam parte de um risoto delicado. Para garantir um risoto macio, quase cremoso, é importante usar...

O nome deste sanduíche da Louisiana vem da expressão inglesa "poor boy" (menino pobre). Acredita-se que a receita tenha sido inventada pelos irmãos Benny e Clovis Martin, em 1929...

Experimente o macarrão com um molho luxuoso e aveludado feito com três tipos de queijo (cheddar, cream cheese e queijo americano), adicionados em partes iguais. Pimenta branca e mostarda em pó dão um toque leve...

A estrela deste acompanhamento de legumes é a pimenta arbol, ou "bico de pássaro". Ela tem um sabor rico e moderadamente picante, além de um aroma intenso. As pequenas vagens podem ser cozidas inteiras, e então seu prato...

O saboroso curry em pó e o óleo de pimenta combinam perfeitamente com o milho doce e os pimentões neste prato de arroz frito com frango. Esta receita é uma maneira deliciosa de aproveitar as sobras...

Pimentas chipotle e queijo pepper jack picante dão um toque ácido ao pão de milho, enquanto os grãos de milho suculentos na massa ajudam a suavizar o sabor. O pão é fofo e macio, com uma casquinha crocante...

O saboroso pão de milho nunca foi tão delicioso! A pimenta poblano e o coentro moído suavizam o ardor da pimenta caiena e da pimenta-do-reino. Despeje a massa em uma frigideira de ferro fundido quente para...

Combine coxas de frango com curry em pó, pimenta-da-jamaica e tomilho e cozinhe em fogo brando em leite de coco com legumes, ervas, especiarias e pimenta caiena para um ensopado vibrante e substancioso, com um sabor marcante.

As bananas-da-terra doces são o complemento perfeito para o suculento frango frito temperado com o picante tempero caribenho jerk. Para um sabor mais contrastante, finalize o prato com um molho de gengibre e abacaxi.

Combine pepino, melão maduro e cerejas com pimenta, pimenta-da-jamaica, cebolinha e gengibre fresco para uma salada de verão vibrante, repleta dos ricos sabores e aromas da culinária jamaicana. Esta salada frutada...

Esta versão super simplificada do famoso prato punjabi, palak paneer, é feita em uma única panela. Para uma refeição mais rápida, compre paneer já fatiado e espinafre picado congelado. Embora...

Nesta tigela vietnamita, o macarrão com carne de porco frita e legumes é servido não em uma tigela, mas em folhas grossas de alface americana, que lembram xícaras e acomodam bem o recheio. Para agilizar...

Este é um tajine vegetariano rápido que, apesar da ausência de carne, é repleto de sabor. Os legumes são cozidos em fogo brando com especiarias e grão-de-bico até o molho engrossar, e servido com...

Este purê espesso de grão-de-bico com tomates toscanos é repleto dos deliciosos sabores de limão, alho e ervas. Uma generosa porção de parmesão adiciona um toque de umami e o torna deliciosamente macio. Bom apetite!

Quando se trata de uma alternativa saudável à batata, o nabo, injustamente esquecido, é uma excelente opção! Quando cozido, apresenta textura e sabor semelhantes, mas é significativamente mais nutritivo...

Este prato asiático delicioso e reconfortante é perfeito para um jantar nutritivo durante a semana. É muito substancioso, fica pronto em minutos e agrada tanto a adultos quanto a crianças. E os croutons...

A cúrcuma é uma das especiarias mais benéficas. Possui propriedades anti-inflamatórias, confere um sabor agradável e dá uma bela tonalidade dourada aos pratos. A maneira mais fácil de incorporar a cúrcuma em suas receitas é...

O pargo recheado com limões e manjericão fresco é assado inteiro no forno, resultando em uma carne incrivelmente suculenta e macia. Servido com pimentas poblano recheadas com...

O pargo com molho Veracruzana é um prato tradicional do estado mexicano de Veracruz, que reflete uma variedade de influências culinárias. Como o estado e a cidade portuária de Veracruz estavam localizados na encruzilhada...

Pescoços de cabra defumados ao estilo asiático são uma das melhores receitas com carne de cabra. Os pescoços são primeiro marinados em molho de soja com um buquê de especiarias aromáticas e, em seguida, defumados por várias horas em lascas de carvalho. Em seguida...

Defumar um peito bovino inteiro é uma verdadeira demonstração de amor, um assunto sério para qualquer mestre churrasqueiro, seja ele experiente ou iniciante. Existem muitas opiniões sobre a temperatura ideal de defumação, como...

Não há nada melhor do que um peixe defumado inteiro, fresquinho da grelha. Assim como a carne com osso, o peixe conserva melhor a sua suculência quando cozido inteiro. Chris Hart e Andrea Pyenson, autores...

Experimente esta salada de vegetais frescos com um molho de manteiga de amendoim de inspiração asiática. Couve firme, rabanetes suculentos, pepino, cenoura e pimentão combinam perfeitamente entre si e...

Brotos de brócolis assados ​​são servidos com um molho agridoce feito com manteiga de amendoim e mel. Se desejar, pode regar com molho Sriracha. O brócolis pode ser servido como aperitivo em...

Esta salada vibrante é feita com batatas novas coloridas, vagem e pimentões. Mesmo com todos os vegetais cozidos, o sabor é incrível...

Este jantar substancioso, preparado numa única assadeira, com frango, feijão verde e batatas, vai facilitar muito a limpeza e a lavagem da louça. Molho de ervas italianas...

O prato perfeito para um brunch de domingo, ideal para impressionar e agradar seus entes queridos. Biscoitos comprados prontos são empilhados e assados ​​com presunto e...

Esta versão rápida de shawarma é feita com frango, que não requer marinada longa nem assado no espeto. Corte coxas de frango desossadas e sem pele em fatias finas, tempere com especiarias e asse em...