Receitas de pratos principais

Ao contrário da crença popular, os manicotti tradicionais (também conhecidos como canelones) não são aqueles tubos largos comprados em supermercado, mas sim folhas frescas de massa ou crepes enroladas em torno de um recheio. Eles são especiais...

Prepare linguiça calabresa mexicana caseira especialmente para o recheio desta quesadilla. Basta misturar carne de porco moída com temperos tradicionais mexicanos para linguiça calabresa: pimenta ancho,...

As cenouras são cozidas em molho hoisin, absorvendo sabores doces e salgados, enquanto uma pitada de sementes de gergelim torradas adiciona crocância e um sutil sabor de nozes. Um acompanhamento perfeito para refogados...

O molho hoisin é um molho chinês popular feito de pasta de soja fermentada e especiarias como alho, pimenta e gergelim. Nesta receita, ele é combinado com molho de soja, pimenta-de-Sichuan e vinho de arroz.

Este molho barbecue caseiro, inspirado na culinária asiática e à base de hoisin, dará às coxas de frango grelhadas um brilho apetitoso e um sabor incrível, com notas doces, ácidas e picantes. Pincele-o no frango quando...

Prepare deliciosas costelas de porco ao estilo do churrasco chinês, char siu. Marinadas em especiarias asiáticas, as costelas são primeiro assadas lentamente na parte mais fria da grelha e depois seladas...

Esta receita foi inspirada no char siu (carne de porco assada chinesa). O lombo de porco é assado no forno com um glacê de mel, molho hoisin, gengibre e pó de cinco especiarias, o que adiciona...

Com apenas um pouco de carne moída de peru, você pode fazer quatro hambúrgueres substanciosos. O trigo bulgur pode ajudar. Adicione-o à mistura do hambúrguer em vez de pão. Ele adiciona textura e torna o hambúrguer mais saboroso.

Antes de grelhar, o bife de fraldinha é pincelado com uma mistura de molho hoisin, sambal oelek, mel e ketchup. Isso realçará o sabor rico da carne e adicionará notas picantes e doces. Sirva com...

Abobrinha assada e um molho de tomate caseiro repleto de ervas aromáticas se misturam com pimentões assados ​​neste gratinado de massa, finalizado com dois tipos de queijo: Pecorino e Provolone. Graças a...

Para esta receita, use linguiça italiana apimentada. Ela dará um sabor rico ao macarrão gratinado, recheado com queijo fontina derretido, e as alcachofras adicionarão um toque de suculência. Cozinhe o macarrão...

Corações de alcachofra, pimentões assados ​​e azeitonas pretas são combinados com um molho de tomate aromático, massa, soppressata e queijo, e assados ​​até o queijo borbulhar. O molho de tomate...

Combine a massa cozida com pepperoni, cogumelos cremini salteados e molho de tomate caseiro com manjericão e salsa, depois asse sob uma camada de mussarela e...

Prepare um gratinado de massa com almôndegas suculentas feitas com uma mistura de carne moída bovina e suína, cobertas com queijo derretido e molho de tomate caseiro. Grelhe as almôndegas no forno e depois...

Como deixar o macarrão com molho de tomate, berinjela e mussarela ainda melhor? Polvilhe mais mussarela por cima e leve ao forno por alguns minutos até o queijo derreter e ficar bem crocante.

As ervas de Provence são a maneira mais fácil de realçar o sabor de um bife. Basta esfregar a carne com uma mistura de ervas de Provence e azeite e grelhar até o ponto desejado. A receita pede...

A parte mais apetitosa do Yorkshire pudding é a cavidade no centro, que pode ser recheada com molho e saboreada. Para criar essa cavidade, a massa é despejada em uma forma bem aquecida...

Esses pãezinhos em miniatura, fofinhos e em formato de nó, com um aroma incrivelmente picante, são irresistíveis. Os nós de alho surgiram primeiro nas pizzarias de Nova York e são feitos com a mesma massa que...

Essas fatias crocantes de baguete podem ser servidas como aperitivo com molho ou no lugar do pão para acompanhar sopa. Para preparar, basta pincelar as fatias de baguete com manteiga, polvilhar com ervas frescas picadas e tostar.

Essas tigelas de arroz com carne são o epítome da comida reconfortante japonesa. O gyudon é tipicamente feito em casa, mas também é comum em restaurantes de fast-food por todo o país. O gyudon consiste em...

O gumbo tradicional com frango, legumes, linguiça francesa e camarão é a desculpa perfeita para dar uma pequena festa, como fazem na Louisiana. Convide seus amigos mais próximos e...

Os grissini italianos são um ótimo aperitivo para qualquer ocasião. Podem ser assados ​​para que os convidados os petisquem enquanto aguardam o jantar festivo, ou servidos com molhos para mergulhar em uma festa em casa.

Espetinhos de tofu e legumes são uma opção rápida e deliciosa para grelhar no verão. Use uma variedade de legumes da estação (abobrinha, abóbora, pimentão, cebola roxa) e uma marinada de ervas aromáticas...

Para preparar um bife T-bone delicioso e suculento, basta temperá-lo com um pouco de pimenta e sal, e grelhá-lo, de preferência na grelha. Mas um sabor verdadeiramente incrível virá da manteiga temperada.

Esta receita combina dois clássicos de churrascarias — batatas e molho chimichurri — para criar um prato vegetariano que até os amantes de carne vão adorar.

Esta receita combina dois pratos americanos adorados no Dia de Ação de Graças: torta de batata-doce e batatas assadas duas vezes. A batata-doce assada é cortada ao meio, a polpa é retirada...

Sirva o filé de robalo frito sobre uma fatia de pão crocante, coberto com um molho suculento de tomates e azeitonas pretas em vinagrete. Tanto a grelha quanto uma frigideira grill são adequadas para fritar o peixe.

Antes de grelhar, pincele o bife com azeite, tomilho picado e alho para um sabor maravilhosamente delicioso. Se não tiver uma grelha, use uma frigideira de grelhar. Sirva o bife...

Diferentemente dos tacos, as tostadas são feitas com tortilhas de milho crocantes e servidas sem enrolar como aperitivo ou prato principal. Esta receita usa carne grelhada...

Se você quer grelhar frango mais rápido, escolha metades de frango em vez de frangos inteiros. Além de cozinharem mais rápido, esse método também resulta em uma pele mais crocante por igual. E o molho...

Esta receita transforma um clássico de restaurante no prato perfeito para piquenique, com as notas picantes, salgadas e doces típicas da culinária asiática. Graças ao corte em formato de borboleta e ao preparo na grelha...

Esses saborosos bifes de tofu marinados serão um sucesso nos piqueniques de verão. Escorra bem o tofu, adicione açúcar mascavo à marinada e grelhe lentamente para criar...

Celebre o verão com salmão recheado grelhado. Esta receita usa um filé inteiro de peixe, então serve várias pessoas. O salmão é recheado com milho doce cremoso e...

As vieiras são apreciadas não só pelo seu sabor, mas também pela rapidez com que cozinham. Cinco minutos na grelha e um prato magnífico está pronto! Tenha cuidado para não as cozinhar demais, caso contrário, perderão a sua textura.

Combine manga picada com pimenta habanero, limão e coentro para uma salsa fresca e picante, perfeita para acompanhar salmão grelhado. Como a habanero é uma das pimentas mais...

Prepare uma refeição grelhada completa, rápida e deliciosa. Enquanto o salmão grelha, asse brócolis e cenouras em um pacote de papel alumínio ao lado. Sirva regado com molho de alho picante e...

O funcho é um ingrediente popular na culinária italiana. Esta receita utiliza todas as suas partes: as sementes para polvilhar o peixe, a raiz e as folhas para uma salada suculenta. Tenha cuidado para não cozinhar demais o salmão na grelha, e...

O salmão não só é o complemento perfeito para uma salada de tabule fresca, como também tem uma carne firme o suficiente para se manter em espetos e suportar o grelhado. Não se desfaz como o salmão branco mais delicado...

Ao assar um peru no espeto, você elimina a necessidade de regá-lo e untá-lo constantemente: a rotação distribui os sucos, resultando em uma carne suculenta e macia com pele crocante. Isso...

Para acelerar o preparo na grelha, abra o lombo de porco ao meio, formando uma borboleta, e bata-o levemente. Para um sabor mais intenso, esfregue a carne com uma mistura de erva-doce, alho, limão e pimenta vermelha. Como acompanhamento para o lombo de porco grelhado...

Os bifes de lombo de porco com osso são perfeitos para qualquer ocasião. Eles ficam lindos em uma festa de fim de ano e cozinham rapidamente, sendo ideais para um jantar no meio da manhã.

Prepare esta pizza rápida e deliciosa usando massa comprada pronta. Você economizará tempo e tornará o processo realmente prazeroso. Leva apenas alguns minutos para grelhar a massa da pizza, e...

Comum em todo o Oriente Médio e no Mediterrâneo, o pão pita é tradicionalmente assado em altas temperaturas em um tandoor (forno de barro). É incrivelmente versátil e servido com kebabs, falafel,...

Cozinhar ostras para muita gente fica muito mais fácil com este método rápido. Basta grelhar as ostras por alguns minutos até que as conchas se abram ligeiramente e fiquem fáceis de...

Esses raviólis ao pesto são cozidos inteiramente em uma única panela, o que significa que não é necessário ferver água, escorrer e preparar o molho separadamente. O líquido rico em amido que se forma no fundo da panela...

Abóbora-bolota grelhada ao estilo costela. Coberta com um delicioso glacê de bordo agridoce, é um acompanhamento perfeito para um churrasco de outono. Sirva polvilhada com sementes de abóbora, que...

Esta deliciosa versão filipina da longanisa, uma linguiça de porco, pode ser feita em casa. Ela cativa pelo seu sabor rico, com notas picantes, doces e de alho, e é perfeita...

Este presunto festivo com um delicioso glacê pegajoso pode ser assado não só no forno, mas também numa grelha ao ar livre. Só não se esqueça de o decorar com ananás no final. Grelhá-lo também intensifica o sabor...

No seu próximo piquenique, não se limite ao shashlik, experimente também estes saborosos hambúrgueres de cordeiro. Esta receita detalha como preparar e embalar a carne e os demais ingredientes com antecedência, para que você...

Grelhe um carré de cordeiro ou costela e sirva com um molho chermoula tunisiano feito com ervas frescas, limão e especiarias aromáticas. A hortelã e o limão conferem ao chermoula um sabor vibrante e refrescante, perfeito para...