Receitas de pratos principais

Para um sabor maravilhoso de inspiração asiática, deixe o peru de Natal de molho durante a noite em uma salmoura de chá, laranja e bourbon, e depois esfregue-o bem com...

Abrir o peru ao meio, formando uma borboleta, ajuda a assá-lo mais rápido, cozinha uniformemente em todos os lados e elimina a necessidade de virá-lo. Deixe o peru de molho durante a noite em um molho aromático...

Esta salada substanciosa é uma combinação magnífica de sabores e texturas. Folhas verdes suculentas complementam a abóbora assada, fatias de linguiça natural e rodelas de cebola roxa, tudo em um molho levemente ácido...

Um burrito é uma ótima maneira de concentrar o máximo de sabor, nutrição e textura em uma tortilha fina, tornando-se uma excelente opção para qualquer hora do dia, em casa, no trabalho ou em qualquer lugar. Este burrito...

Ao preparar purê de batatas, não economize na manteiga! O purê de batatas mais delicioso tem um sabor e uma textura cremosos maravilhosos. E para garantir que você não perca o sabor das batatas, cozinhe-as...

Para um purê de batatas com sabor mais rico e intenso, substitua o leite por leite azedo e manteiga ao amassar as batatas. Se preferir uma textura mais cremosa, omita a manteiga.

Após cozinhar o macarrão, não descarte toda a água da panela. Esse líquido rico em amido será a base perfeita para um molho leve e amanteigado. Misture o macarrão cozido com ervas frescas e você terá...

Se você já experimentou a porchetta italiana, provavelmente ficou encantado com seu sabor picante com toques de erva-doce, limão e alecrim. Esta receita sugere recheá-la com os mesmos ingredientes...

As ervilhas-de-cheiro são tão tenras que podem ser comidas inteiras, mas para um acompanhamento delicioso, basta refogá-las na manteiga com chalotas e ervas frescas.

Se você gosta de experimentar e obter resultados inesperadamente deliciosos, tente fazer lasanha em uma forma de muffin com um furo no centro. Dessa forma, a lasanha cozinhará de fora para dentro e do centro para o interior, o que significa...

Este prato substancioso e nutritivo é igualmente bom para o café da manhã ou jantar. O suculento hambúrguer de carne é servido com fubá cremoso, um ovo frito, couve refogada e verduras...

Waffles com frango em calda quente são um prato popular do sul dos Estados Unidos. Esta receita adiciona um pouco de fubá à massa do waffle, o que confere uma leve crocância e um sabor inesperado...

Melão doce, queijo feta salgado, pepino crocante, folhas verdes refrescantes e cebola roxa picante se complementam perfeitamente nesta salada de bulgur suculenta e nutritiva. A salada...

O leitelho misturado à massa do pão de milho ajuda a amaciar sua textura, com seus grãos característicos de fubá. Esta receita também adiciona um toque de vinagre branco ao leitelho...

Se você não consegue decidir entre um macarrão frio refrescante ou uma tigela quente de sopa asiática, experimente o bun cha (costeletas de porco grelhadas com macarrão de arroz). É um dos pratos mais famosos...

A manteiga transforma muitos alimentos em obras-primas, e o bife não é exceção. Um bife flat iron (corte da paleta do boi) é regado com manteiga derretida enquanto grelha com tomilho...

Esta receita transforma uma leve salada grega de aperitivo em um acompanhamento substancioso ou até mesmo em uma refeição vegetariana completa. Os principais ingredientes da salada são tomates, pepinos, azeitonas, cebolas roxas...

Este molho de macarrão com queijo é repleto do sabor vibrante das asas de frango Buffalo, mesmo sendo feito sem frango. O segredo está na combinação perfeita de molho picante, manteiga...

Depois de experimentar o peru frito, você nunca mais vai querer voltar para a versão assada no forno. Suculento e macio por dentro, ele é coberto por uma crosta incrivelmente crocante por fora. Para fritar...

Este sanduíche submarino grande e suculento é recheado com todos os sabores das populares asas de frango picantes de Buffalo. Fatias de peito de frango frito são dispostas em camadas sobre fatias de baguete tostadas na manteiga, juntamente com...

Esta receita de torta de frango assume o sabor delicioso do frango Buffalo, assado em um recheio cremoso de vegetais e queijo azul entre duas massas crocantes. Para...

Se você já pediu couve-de-bruxelas em um restaurante, provavelmente se perguntou: "Como eles conseguem deixá-las tão deliciosas?". Bem, o segredo foi revelado: assar em alta temperatura e usar um molho rico em sabor. Quando...

Esta receita utiliza couves-de-bruxelas preparadas em wok, o que lhes confere o sabor tostado característico dos vegetais assados ​​no forno ou grelhados, além de uma textura macia...

O sabor intenso e marcante da couve-de-bruxelas pede um toque leve e refrescante, que as raspas de limão proporcionam, enquanto o alho adiciona um sabor saboroso e cítrico. As couves são assadas no forno em...

Bife grelhado é uma delícia em qualquer época do ano. Esta receita realça o sabor da mistura de açúcar mascavo, sal e pimenta-do-reino, transformando-a em um prato delicioso...

O filé de truta é grelhado no forno e servido com um delicado molho de manteiga levemente picante, com cogumelos e pimentões. Levemente tostado...

Quando você precisa cozinhar um bife e legumes para um molho ao mesmo tempo, a função grill do forno é uma mão na roda. Disponha a carne com tomates, cebolinhas e alho em uma única assadeira e asse até dourar e ficar crocante.

O brócolis assado no forno é servido com um leve molho de manteiga cítrica feito com suco de laranja e limão. O toque cítrico refrescante faz dele um ótimo acompanhamento para peixes e...

Preparar um risoto tradicional é simples, mas requer atenção: você fica em pé junto ao fogão, mexendo o arroz constantemente e adicionando o líquido aos poucos. Se isso lhe parece tedioso,...

O rapini é um parente do brócolis rico em vitaminas A, C e K, com sabor ligeiramente amargo e muito popular na culinária mediterrânea, especialmente na Itália, onde é frequentemente cozido ou...

Os cogumelos recheados são um aperitivo popular para qualquer ocasião e, quando literalmente recheados com o café da manhã, tornam-se a opção perfeita para um brunch de domingo, um café da manhã tardio e tranquilo ou...

Este hambúrguer suculento e alto, com ovo frito, carne moída, queijo e rúcula fresca, é perfeito para o café da manhã do Dia dos Pais ou qualquer outra ocasião especial. O hambúrguer é feito com uma mistura de carne moída e...

Este recheio de pão pode ser assado dentro do peru de Natal ou separadamente. A segunda opção é preferível, pois rende mais deste delicioso acompanhamento e dura toda a refeição.

Salsichas bratwurst suculentas são assadas com cogumelos cremini, cenouras, aipo e arroz em um molho cremoso leve até que o arroz esteja cozido, e depois cobertas com queijo ralado...

Os amantes de alho vão adorar este molho de salsa e anchova. As anchovas têm um sabor delicado, mas realçam o sabor geral do molho, que complementa os aromas do bacon cozido na cerveja e do vinho tinto.

As coxas de frango são a parte mais suculenta, o que as torna ideais para brasear. Elas nunca ficarão ressecadas e a carne ficará tão macia que se desprende do osso. Coxas pré-seladas...

Costeletas de lombo de porco com osso, totalmente naturais, são cozidas em fogo brando em um pouco de caldo de galinha com sálvia, pimentões em conserva, tomates-cereja e limões, resultando em uma carne suculenta e...

É difícil dizer qual parte deste prato é melhor: o peito bovino macio com seu rico sabor de tomate ou os suculentos legumes de raiz, cozidos no próprio caldo da carne e embebidos no molho de vinho. Definitivamente...

Costeletas de lombo de porco naturais com osso são marinadas durante a noite em uma salmoura temperada, depois fritas e cozidas em fogo brando em um molho cremoso, resultando em uma carne suculenta, macia e deliciosa...

Coxas de frango fritas e crocantes são cozidas lentamente com alho-poró tenro e maçãs em sidra de maçã natural sem álcool, resultando em um prato suculento, frutado e picante.

Este acompanhamento simples, porém delicioso, é o complemento perfeito para carne de porco ou frango assado, linguiças ou carne enlatada. As folhas enrugadas da couve-de-savóia suportam bem este método...

Este purê de batatas festivo será tão delicioso quanto o prato principal. Basta cobrir o purê de batatas simples com manteiga de nozes e ervas tostadas e polvilhar com...

Com certeza você vai querer guardar essa receita para o seu próximo brunch com os amigos. Esses ovos são assados ​​em ramequins individuais com molho de tomate, raiz-forte e Tabasco, criando um clássico...

Este sanduíche substancioso, com bife de costela grelhado, molho de queijo azul picante, cebolas caramelizadas, agrião fresco e tomates assados ​​agridoces, pode facilmente substituir...

Esta receita saudável de mingau de aveia eleva o prato a um nível quase de sobremesa, graças ao delicioso molho de mirtilo com calda de bordo servido por cima. O molho é feito com...

Em vez dos tradicionais pães, esses hambúrgueres levam fatias de alface americana — uma ótima maneira de reduzir os carboidratos e aumentar a quantidade de fibras no seu sanduíche! Corte a alface da cabeça...

Esses hambúrgueres vegetarianos substanciosos são sem glúten, mas repletos de fibras saudáveis. Em vez dos pães tradicionais, eles usam fatias de batata-doce tostadas (o que combina bem com outros...).

Ao moldar os hambúrgueres, não pressione a carne moída com muita força nem a compacte demais; isso garantirá hambúrgueres suculentos e macios. Coloque o hambúrguer e o queijo no pão e deixe descansar por alguns minutos no forno.