Bolinhos de batata com ervilhas
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Bolinhos de batata (pol. pierogiO vareniki, usado como base para uma salada, é um prato bastante simples feito com ingredientes pré-preparados. No entanto, cozinheiros experientes geralmente evitam usar vareniki prontos e fazem os seus próprios. Para a salada, os vareniki precisam ser cozidos e temperados com creme de leite e vinagre de maçã. Você vai apreciar o prato se levar esta receita e experimentar fazer vareniki para um piquenique na sua casa de campo.
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Receita:
Em uma tigela grande, misture 2 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de creme azedo, 2 colheres de sopa de cebolinha picada, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de sopa de endro picado, 1 colher de chá de mostarda Dijon e uma pitada de sal.
Cozinhe 400 g de vareniki de batata congelados (os mini vareniki são os melhores para esta receita) por 5 a 10 minutos após subirem à superfície, adicionando 1 xícara de ervilhas verdes congeladas. Escorra em um escorredor e enxágue em água fria. Escorra novamente e adicione ao molho; tempere com sal e pimenta. Agite para misturar. Leve à geladeira e sirva.
Receitas com ingredientes semelhantes: bolinhos, ervilhas, Mostarda Dijon, cidra de maçã, maionese, nata
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