Receitas para o almoço

Esta receita de pizza resulta numa massa grossa, macia por dentro e muito crocante por fora. O segredo é fritar a massa em azeite numa frigideira de ferro fundido e depois adicionar...

Os ingredientes básicos de um Bloody Mary são vodka e suco de tomate. Mas para adicionar sabores interessantes, pode-se acrescentar aipo, raiz-forte, suco de limão, molho picante e molho inglês.

Prepare um delicioso almoço de domingo com almôndegas e molho feito com carne bovina, carne suína e linguiça italiana apimentada, tudo cozido lentamente em uma panela de pressão. O molho de domingo é tradicionalmente feito na Itália...

Uma sopa Tex-Mex espessa que combina dois pratos populares: chili con carne, ou simplesmente chili, e fajita. Assim como o chili con carne (expressão espanhola para chili com carne), a sopa consiste em...

Bibimbap é um prato tradicional coreano que consiste em uma tigela de arroz coberta com diversos vegetais e pedaços de carne, preparados ao estilo coreano e dispostos em montes organizados sobre o arroz.

Esta salada leve e refrescante, com qualidade de restaurante, é uma entrada deliciosa para qualquer celebração em família. Combine espinafre ou rúcula com fatias de laranja doce e azeitonas fritas, e...

A manteiga é um produto único que realça o sabor de qualquer prato, independentemente de onde seja adicionada. Ela pode até mesmo realçar o sabor de um vegetal tão complexo quanto a couve-de-bruxelas. Assim, a couve-de-bruxelas...

Prepare uma refeição completa para quatro pessoas em apenas meia hora, tudo embrulhado em papel alumínio. A base do sabor do prato é o azeite, temperado com páprica defumada, sal e pimenta. Você adicionará...

A canjica de milho é um alimento saudável, rico em vitaminas e micronutrientes, e deveria ser incluída na dieta de todas as pessoas. Afinal, também é um acompanhamento delicioso e apetitoso...

Sanduíches quentes italianos com uma combinação de sabores inusitada que não deixará ninguém indiferente. Embora o sabor do panini seja complexo, não é nada enjoativo e deixa um agradável...

Esses pirozhki são cogumelos recheados com farinha de rosca e queijo, envoltos em massa folhada. São incrivelmente fáceis de fazer se você tiver massa folhada pronta.

Um sanduíche superleve feito com peito de frango assado e ingredientes mínimos, mas este aperitivo é tão delicioso e único que você terá orgulho de servi-lo aos seus convidados.

Os sanduíches de carne desfiada são a escolha perfeita se você procura alimentar uma multidão com algo substancioso, delicioso e fácil de comer. Esses sanduíches rústicos são a opção ideal...

Uma salada leve e rica em vitaminas com um sabor verdadeiramente veranil e inusitado, obtido através das notas vibrantes de pera, anis estrelado e funcho. Esta salada é perfeita quando você está com vontade de algo...

Prepare batatas espremidas com limão como acompanhamento. A receita é bem simples, e o sabor e o aroma são requintados. Uma ótima alternativa às batatas tradicionais. Você vai precisar de uma frigideira que comporte...

Bifes de porco fritos em massa de amido de milho ficam incrivelmente macios, com uma crosta crocante que adere firmemente à carne sem se soltar durante a fritura. O molho perfeito para...

Se você está em busca de novas combinações de sabores, experimente uma guarnição de maçãs assadas com erva-doce. Use maçãs doces e ácidas, esfregue-as com manteiga adoçada, erva-doce e especiarias, e...

Simples e saudável, a couve-flor pode se tornar um acompanhamento verdadeiramente delicioso se preparada como um gratinado – uma caçarola com um recheio macio e uma crosta crocante de queijo derretido e...

Salada de batata com tomate, jalapeño picante, coentro, pimenta ancho doce, pimenta caiena para um toque apimentado, mostarda e maionese. Esta salada de batata é servida...

Prepare um risoto com pedaços de abóbora-moranga doce, rúcula ácida e sálvia e alho aromáticos. Para o risoto, certifique-se de escolher uma variedade de arroz rica em amido, como o arroz arbóreo, que...

Peixes brancos, como o robalo, são um produto valioso que conserva melhor seu valor nutricional quando cozido no vapor. Mas para evitar que o peixe cozido no vapor fique muito...

A receita é bastante simples e permite experimentar diferentes sabores e texturas. Se desejar, pode adicionar cogumelos, abobrinha, brócolis fatiado finamente, alho ou substituir...

A feira de produtores é há muito tempo uma das favoritas do consumidor comum. O próprio nome já indica que o prato é preparado com vegetais frescos amadurecidos sob o sol do verão. A receita é enriquecida com os vegetais...

Veganos e vegetarianos apreciarão este prato como prato principal, enquanto para todos os outros, é um acompanhamento típico do outono. A abóbora é tradicionalmente associada ao Dia de Ação de Graças nos EUA e no Canadá...

Abóbora cabotiá e couve salteadas são um ótimo acompanhamento ou uma refeição completa para o almoço. Além de deliciosas, essas receitas também complementam uma alimentação saudável e equilibrada.

A faixa costeira do Mar Negro é o berço histórico dos gregos pônticos e, a partir de 657 a.C., suas colônias agrícolas e comerciais carregaram o legado helênico de filósofos, escritores e arquitetos. Hoje...

O sabor ácido do limão faz desta salada uma combinação perfeita com carnes gordurosas, como frango frito ou costeletas de porco. Até mesmo quem não gosta de couve-de-bruxelas terá que reconsiderar...

Essa massa cozinha em minutos e tem um sabor simplesmente incrível. Tudo o que você precisa fazer é ferver orecchiette (ou abalone) e misturá-lo com tomates secos, salada verde e queijo.

Em vez de um acompanhamento de batata comum, prepare uma deliciosa salada de batata. As batatas vermelhas são as melhores para isso; elas não cozinham demais e mantêm melhor a forma na salada, ao contrário das batatas comuns.

Os italianos são, sem dúvida, os maiores fãs de diversos tipos de massa. Entre a grande variedade de pratos feitos com esse produto, existe uma versão de verão: a salada de massa. Embora apaixonados...

Às vezes surge a dúvida: como surpreender os convidados enquanto aguardam o prato principal? E estes sanduíches simples e crocantes são a solução perfeita. Uma harmonia de sabores e texturas. Estes...

No México, quase nenhuma refeição está completa sem algumas tortillas na mesa. Uma pequena tortilla pode ser recheada com qualquer coisa disponível, criando um taco. Os tacos de peixe são originários...

A textura macia desses muffins com sabor de frutas vermelhas de verão vai encantar qualquer pessoa que ame a sensação de um bolo esponjoso que derrete na boca. A massa não leva óleo vegetal,...

O gaspacho, uma sopa de legumes espanhola, é um prato popular de verão há muito tempo, muito além de sua terra natal. Refrescante, fresco e repleto de vitaminas, sempre deixa uma sensação de saciedade e, ao mesmo tempo...

As flautas mexicanas (do espanhol: flauta – flauta), ou como também são chamadas, taquitos, são pequenos tubos feitos de tortilhas de milho ou trigo com uma variedade de recheios: carne, frango, queijo, vegetais,...

Nos países de língua inglesa, os ovos do diabo são um petisco feito com ovos de galinha recheados. Receberam esse nome por seu sabor picante. Curiosamente, em alguns países europeus, esse...

Acredita-se que os picolés foram inventados há mais de cem anos nos Estados Unidos por um menino chamado Frank Epperson, que esqueceu um refrigerante com palito no quintal de casa. Para...

Algo verdadeiramente mágico acontece no forno enquanto este pão de milho assa. O resultado é uma torta de três camadas com um recheio cremoso e amanteigado. É simplesmente...

Este aperitivo delicioso e substancioso é indispensável no seu menu de festas. Estes brioches ricos têm uma crosta crocante, um miolo leve e amanteigado e um recheio aromático de cogumelos com um molho cremoso...

Ao contrário do gelado de fruta tradicional, que normalmente é feito com sucos de frutas misturados com água, este sorvete é feito com purê de frutas congeladas e calda de açúcar. Prepare dois tipos...

Surpreendentemente, o pão italiano mais popular tem pouco mais de 35 anos. Sua produção começou no início da década de 1980 com o objetivo de relegar a baguete francesa ao segundo lugar na Itália. E não...

O sabayon é uma das sobremesas italianas mais famosas, um creme incrivelmente delicioso feito com gemas de ovo, açúcar e vinho doce (geralmente Marsala, um vinho siciliano)...

Tilápia e Berinjela com Pesto Marroquino: filés de tilápia grelhados com molho pesto, servidos com berinjela grelhada e cuscuz. Um prato delicioso e simples, e o melhor de tudo...

Basta alterar ligeiramente o foco do prato adicionando queijo de cabra e pinhões, e seus benefícios aumentam exponencialmente. O queijo de cabra é muito mais fácil de digerir do que o queijo de vaca, é mais nutritivo e...

Os croutons, ou torradas crocantes, são tipicamente feitos com pão, e pode parecer difícil imaginar algo diferente. No entanto, os vegetais também podem ser um condimento delicioso. A principal diferença entre a berinjela...

A massa trenette, feita de trigo duro, é um macarrão artesanal que pode conter pimenta-do-reino e é perfeito para molhos delicados de primavera. A combinação clássica de trenette com molho pesto da Ligúria...