Receitas das culinárias do mundo

Se você gosta de um Whiskey Sour clássico, ácido e com espuma cremosa, experimente esta versão mais picante com um toque de molho de pimenta (Tabasco combina bem). Para servir,...

Até mesmo a pizza de linguiça pode ser saudável e com poucas calorias. Apenas algumas fatias finas de salame sobre uma massa integral conferem à pizza o mesmo sabor salgado e vibrante de uma pizza com massa mais rica...

Esta receita foi inspirada nos populares biscoitos snickerdoodle da rede de padarias americana Crumbl. Esses biscoitos grandes e macios têm sabor de canela e são cobertos com um recheio de cream cheese, tornando-os irresistíveis...

A salada tailandesa de carne é ao mesmo tempo substanciosa e refrescante. É feita com vegetais maduros e ervas frescas, dispostos em camadas sobre alface americana e servidos em uma travessa grande. O segredo é...

O curry é um molho com pedaços de carne cozidos lentamente. O molho contém especiarias que lhe conferem um sabor exótico, além da pasta de curry, que pode exigir uma pequena quantidade de leite. Neste...

O painço é um dos grãos mais delicados e pode ser preparado de três maneiras completamente diferentes: você pode deixá-lo soltinho, torrar os grãos e fazer um pilaf esfarelado (como nesta receita), ou sem...

Esses tacos vegetarianos utilizam couve-flor de diversas cores que, combinadas com microverdes, conferem a eles um visual charmoso e elegante. A couve-flor assada é servida em...

Existem algumas técnicas essenciais para preparar este bacon vegano usando tempeh, uma fonte de proteína vegetal derivada da soja. A primeira é encontrar o equilíbrio certo entre sal, açúcar e defumação...

Kung op wun sen é um prato tailandês cujo nome se traduz como "macarrão assado com camarão". O funchoza, embebido em molho, é assado em uma panela de barro com barriga de porco e camarões grandes...

A refrescante salada de mamão verde é preparada de diversas maneiras no Sudeste Asiático. Esta versão é uma receita tradicional da região de Isan, na Tailândia, conhecida por sua culinária rústica. O mamão verde é ralado...

Esta é uma sobremesa tradicional tailandesa que se tornou popular em restaurantes tailandeses ao redor do mundo. Seu principal ingrediente é o arroz glutinoso de grãos longos (chapsari, chapsal em coreano) ou arroz pegajoso,...

"Este prato foi trazido ao Brasil no século XVI pelos colonizadores portugueses. Inicialmente, o açafrão era usado para dar ao arroz sua cor amarela característica, mas depois foi substituído por um ingrediente mais natural..."

Ao preparar esta salada, os ovos cozidos são amassados ​​diretamente no molho. Isso permite ajustar a consistência, deixando-a mais cremosa ou com pedaços. A salada...

"Receio ter más notícias para você. Você terá que esperar que esses brownies esfriem completamente antes de cortá-los, caso contrário, eles ficarão muito líquidos e não manterão o formato. O melhor momento para fazer isso é..."

Uma salada leve de tomates doces e maduros com alho, manjericão, azeitonas e queijo parmesão, servida com fatias crocantes de presunto em torradas de alho, uma deliciosa entrada ao estilo italiano.

A Michelada é um coquetel mexicano refrescante feito com cerveja, suco de tomate, molho picante e diversas especiarias. Uma Michelada é especialmente deliciosa para curar a ressaca. Para preparar o coquetel...

Este recheio suculento ajuda a aproveitar a abundância de tomates da estação, tornando a torta de tomate um prato popular na Carolina do Sul. Apesar do nome, não se parece em nada com uma torta tradicional...

Essa torta clássica do Tennessee ostenta uma rica cobertura de queijo, mas é o recheio suculento de tomate que a torna deslumbrante e surpreendentemente fresca. Para facilitar, você pode...

O pan bagnat é um sanduíche francês tradicional, generosamente coberto com molho, daí o seu nome, que pode ser traduzido como "pão molhado". Esta versão do sanduíche é feita com...

Desfrute da combinação perfeita de tomates-cereja doces, manjericão aromático, gengibre picante e um vinagrete saboroso nesta vibrante salada de verão, ideal como acompanhamento para carnes...

Os filipinos são conhecidos por preparar pratos incrivelmente deliciosos com qualquer parte do porco, incluindo o casco. Pata é uma palavra espanhola que significa "perna". Este prato...

Barriga de porco frita é um prato comum em restaurantes de fast food, incluindo esta receita de barriga de porco frita crocante, Lechon, que significa "leitão". Fatiada, ela...

Qual o segredo do sabor incrível das fajitas? Carne macia e saborosa! Para esta receita de primeira, Tyler Florence marina o bife em um molho mojo feito com suco de laranja, suco de limão, pimentas chipotle...

"Frango com brócolis salteado é um dos nossos pratos chineses favoritos em casa", compartilha Vivian Chan. "É tão delicioso e sempre suculento! O segredo para um peito de frango supermacio é..."

Como a maioria dos frutos do mar, as vieiras podem facilmente ficar cozidas demais e duras. Para evitar isso, Ree Drummond sela rapidamente as vieiras separadamente do prato principal e as transfere imediatamente...

"Na nossa família de três filhos, a massa era o nosso jantar favorito, especialmente o espaguete filipino que a minha mãe fazia. Hoje, cozinho esta massa com um toque de nostalgia da minha infância..."

Esta sofisticada sobremesa de caramelo e creme, o Pudim de Caramelo (ou Flan Espanhol), é uma iguaria popular para feriados, reuniões familiares e festas. É delicado, cremoso e muito...

"Ao contrário da maioria das receitas de arroz amarelo, esta versão das Filipinas (uma antiga colônia espanhola) é muito parecida com a paella. Normalmente, eu a preparo com arroz jasmim. É diferente..."

Centenas de avaliações cinco estrelas não mentem: esta receita de Rachael Ray é uma verdadeira descoberta. Ela prepara o molho satay do zero para seu refogado de inspiração tailandesa, que inclui frango,...

Para quem não gosta de recheio de pão encharcado com aves, mas ainda aprecia carboidratos, esta receita combina todos os sabores do recheio de pão para peru. A torta é levemente cozida no vapor...

Essa salada é uma verdadeira explosão de sabor! Você adiciona uma incrível pasta de camarão filipina, flocos de coco e pimenta tailandesa à manga verde e ácida. É o complemento perfeito para a riqueza...

Existem diversas teorias conflitantes sobre a origem dos ovos Benedict, mas a maioria concorda que o prato foi inventado na cidade de Nova York no final do século XIX. O molho holandês, por outro lado...

Ree Drummond prepara esses hambúrgueres de bagel com hambúrgueres de linguiça de porco, queijo cheddar derretido, cebolas caramelizadas doces e um ovo frito para um café da manhã reforçado que toda a família vai adorar. O sanduíche...

Transforme panquecas comuns compradas no supermercado em uma delícia natalina adicionando pedaços de bengala doce de menta à massa. Sirva empilhadas, espalhe glacê de baunilha e regue com calda de chocolate...

Trisha Yearwood usa as frutas que sobraram de um jantar de feriado — abacaxi e bananas — na massa de panquecas na manhã seguinte, infundindo-as com o delicioso sabor do Bolo Beija-Flor. Ela...

A cobertura de ovo frito torna essas pizzas individuais perfeitas para o brunch de domingo. O pesto caseiro de abobrinha e manjericão com amêndoas adiciona um frescor delicioso, enquanto o defumado...

A manteiga derretida em uma frigideira de ferro fundido pré-aquecida dá a esses pãezinhos uma linda cor dourada e uma crosta crocante, mas ingredientes (e utensílios) bem gelados são o que...

Com apenas três ingredientes, você pode preparar um prato delicioso e rico em proteínas que agradará tanto adultos quanto crianças. A linguiça mexicana chorizo ​​é simplesmente refogada com cebola e misturada com...

Considerando que o recheio desses pimentões recheados é feito com carne de caranguejo de verdade, queijo Manchego e ervas frescas, este aperitivo não vai durar muito tempo na mesa. Regado com molho caseiro...

"Nunca fui muito fã de café", admite Jessica Merchant. "Mas em umas férias de inverno, experimentei um mocha de menta com chocolate branco, e o sabor realmente me marcou. Minha versão..."

O gorgonzola cremoso e salgado combina maravilhosamente com mel na elegante versão de bruschetta de sobremesa de Giada De Laurentiis. Asse levemente a bruschetta com o queijo para amolecer o gorgonzola, regue com...

A bruschetta de camarão de Geoffrey Zakarian é um aperitivo elegante, perfeito para qualquer feriado, despedida de solteira ou bufê. Ele adiciona camarões escalfados a um molho mignonette feito com...

Giada De Laurentiis prepara esta bruschetta usando os melhores ingredientes que a feira de produtores locais tem a oferecer neste verão. Ela combina mini milho, pêssegos maduros, manjericão aromático e pimentas frescas e picantes...