bolos de framboesa
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 unidades.
A massa de biscoito de açúcar pronta pode servir de base para uma sobremesa que vai encantar qualquer um que apareça para tomar uma xícara de chá. Basta adicionar geleia de framboesa, raspas de limão e nozes-pecã picadas, e pronto – os Shortcakes de Framboesa da Sandra Lee!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (500g) de massa de biscoito de açúcar congelada (descongelada)
- 3/4 colher de chá de essência de limão
- 1/2 xícara de geleia de framboesa sem sementes
- 1/4 de xícara de nozes-pecã picadas finamente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Forre uma assadeira de vidro de 20x20cm com papel alumínio suficiente para que as bordas fiquem sobrando.
- Adicione o extrato de limão à massa e misture bem. Com os dedos úmidos, espalhe 2/3 da massa no fundo da forma. Espalhe a geleia sobre a massa. Esfarele o restante da massa uniformemente sobre a geleia. Polvilhe com nozes-pecã. Asse até que as bordas estejam douradas e o centro firme, por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar na forma. Para desenformar o bolo, puxe as bordas do papel-alumínio. O bolo estará macio, então corte-o cuidadosamente em quadrados de 5x5 cm ou na diagonal em triângulos.
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