Receitas das culinárias do mundo

Teffi é um tipo de doce de caramelo feito esticando e apertando repetidamente uma massa pegajosa de açúcar fervido, manteiga, xarope e vários aromatizantes e corantes.

Uma sobremesa francesa deliciosamente pegajosa, feita com pistaches caramelizados e claras em neve, coberta com framboesas frescas embebidas em licor. Uma sobremesa única e simples...

Rocky Road é uma sobremesa popular, tradicionalmente feita com chocolate e marshmallows, que surgiu na Austrália como uma forma de vender chocolate que havia perdido sua popularidade durante um longo período de decadência.

A combinação inusitada do sabor adocicado das nozes caramelizadas com o toque salgado das especiarias vai encantar os paladares mais exigentes. Essa iguaria crocante e saborosa pode ser adicionada a saladas ou pipoca, ou servida como...

Os doces de coco são uma iguaria muito popular na Tailândia e no Vietnã. Experimente fazer essa delícia exótica em casa, pois os ingredientes são bastante acessíveis e nada exóticos, mas...

O sanduíche Monte Cristo ganhou popularidade na década de 1960, quando foi servido pela primeira vez nos restaurantes da Disneylândia. Este sanduíche é tipicamente servido com um molho agridoce, embora...

A canela e o chocolate branco formam uma dupla maravilhosa nestas trufas sem ovos, feitas com massa de biscoito. Estas trufas são ótimas opções de presente para professores ou amigos: coloque-as em uma linda caixa...

Experimente fazer bolos e pães fofinhos com bicarbonato de sódio e você nunca mais vai querer comprar os industrializados...

Uma receita infalível de massa para macarrão com gemas de ovo, que resulta em um macarrão especialmente sedoso e aveludado. Use esta massa abrindo-a com um rolo ou cortando-a em diversos formatos. Esta...

Para fazer uma massa de macarrão perfeita, basta usar ingredientes simples e um pouco de carinho...

No Canadá e no nordeste dos Estados Unidos, esses doces são tradicionalmente feitos com seiva de bordo. A seiva é aquecida continuamente depois de se transformar em xarope, mas antes da formação dos açúcares. Os doces são frequentemente...

Uma guloseima fácil, vibrante e deliciosa para as festas de fim de ano ou simplesmente para alegrar o dia. Esses doces combinam com uma variedade de coberturas, então as chances de não encontrar uma combinação favorita são mínimas.

Até mesmo quem não gosta de gemada pode apreciar a combinação com outros ingredientes neste coquetel. O creme suave e aveludado, coberto com sorvete, resulta em uma bebida festiva maravilhosa com um toque de...

Um delicioso e reconfortante eggnog é perfeito para entrar no espírito natalino durante a época mais fria do ano. Em muitos países ocidentais, o Natal e o Ano Novo são associados a essa bebida. Em...

A bebida é deliciosa com ou sem álcool. Ao servir gemada para convidados, você pode omitir o álcool e servi-lo separadamente, dando-lhes a opção de escolher. O sabor lembra sorvete de baunilha derretido, que...

A julgar pelos seus ingredientes básicos, o eggnog é quase idêntico ao sorvete, mas é consumido principalmente em climas mais frios, e não quentes. Ao longo de sua longa história, a bebida cremosa adquiriu...

Esta bebida, feita com ovos crus, leite, açúcar e álcool, provavelmente teve origem nas Ilhas Britânicas, onde seus ingredientes caros inicialmente a tornaram popular entre os ricos. Tendo superado...

O gelato é um tipo de sorvete originário da Itália. É feito com leite, creme de leite, açúcar e diversos ingredientes adicionais, como frutas, nozes e chocolate. O gelato tem um teor de gordura menor do que o sorvete comum.

Este molho barbecue americano tradicional combina perfeitamente com pratos de carne, especialmente os grelhados. Existem muitas variações deste molho, e os ingredientes podem variar bastante...

Tortilhas mexicanas caseiras, frescas e crocantes, são super fáceis de fazer — frite-as na frigideira ou asse-as no forno. Tudo o que você precisa, além das tortilhas, é...

O aroma do café forte e a textura cremosa do sorvete de baunilha se combinam perfeitamente nesta bebida refrescante, que tem um sabor suave e cremoso. Uma sobremesa deliciosa e muito simples que...

Ao contrário de um latte quente, um latte gelado normalmente não contém leite vaporizado, mas contém açúcar ou xarope aromatizado e é servido com gelo. A base desta receita de bebida de café...

O chai latte é uma mistura de leite e chá preto indiano tradicional com especiarias. Esta receita usa leite de amêndoa e açúcar mascavo. A combinação de gengibre, canela e pimenta torna a bebida...

A mistura de creme de leite, baunilha, café e leite condensado com uísque cria um licor semelhante ao famoso licor de creme irlandês, o Irish Cream. Geralmente é feito com uísque irlandês...

Leite, creme de leite, limão e meia hora do seu tempo — é tudo o que você precisa para fazer ricota caseira fresca e cremosa. A ricota geralmente é feita com a adição de soro de leite...

Mingau de aveia cozido em leite temperado, coberto com café expresso forte e decorado com granola – um café da manhã completo e uma bebida em uma só xícara, perfeito para levar ou para saborear com calma.

A granola é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche, feita com aveia assada, nozes e mel. Pode ser consumida com iogurte, frutas frescas, leite ou como mingau. Também é...

Normalmente, um latte consiste em café, leite quente e uma camada de espuma de leite. O Latte Mochaccino é feito com cacau e é um dos favoritos entre os amantes de chocolate.

O ravióli italiano é um prato caseiro tradicional desde pelo menos o século XIV. Os membros mais jovens da família também podem participar do processo de preparo dessa massa quadrada, pois provavelmente irão...

Saber como fazer ricota jovem e fresca permite descobrir uma enorme variedade de novas receitas italianas que frequentemente utilizam esse queijo. Fazer você mesmo...

A ricota fresca caseira é um ótimo substituto para a comprada em diversos pratos. Por exemplo, você pode adicionar sal, pimenta, orégano e um pouco de raspas de limão ao queijo e espalhá-lo sobre torradas. Esta ricota também é ótima para...

O espaguete, originário da Itália, é apreciado e preparado em todo o mundo há muito tempo. Inúmeros molhos foram criados para ele. E embora os únicos ingredientes necessários para o preparo sejam farinha e água,...

Spätzle é uma massa com sabor típico da Suábia. Nessa região da Alemanha, é tradicionalmente servida como acompanhamento de carnes e legumes, além de diversos molhos e coberturas. Além de escorrer a massa por uma peneira,...

Fazer ricota em casa é fácil, e o sabor refinado e a textura cremosa do queijo superarão todas as expectativas. Além da opção infalível sugerida, ela também pode ser servida sobre torradas com...

Decore o cheesecake clássico com molhos caseiros para todos os gostos!

Se você quer impressionar seus convidados, sirva este queijo ricota caseiro, fácil de fazer. Você pode prepará-lo mais cremoso ou um pouco mais firme. Há tantas opções para servir que...

"Se você estiver em clima de festa, pode assar esses pretzels em pães de cachorro-quente e recheá-los com linguiça alemã", diz Duff.

Panquecas caseiras fofinhas podem ser feitas em poucos minutos se você já tiver essa mistura à mão. A receita rende 9 xícaras de mistura seca — o suficiente para 4 porções...

O queijo ricota italiano, feito a partir do soro do leite de vaca, cabra, ovelha ou búfala, tem uma textura cremosa e um sabor levemente adocicado. A ricota é um ingrediente em muitas sobremesas populares, produtos de panificação...

O pappardelle é uma massa tradicional italiana, larga e achatada, originária da Toscana. É feito com farinha de trigo, sêmola e ovos. Os ingredientes são bastante acessíveis e é fácil de preparar em casa.

Uma xícara de chocolate quente com marshmallows vai te aquecer num dia frio de inverno e levantar seu astral em qualquer época do ano. Pequenos pedaços de marshmallows caseiros complementam perfeitamente o sabor rico do cacau com...

As tortilhas de trigo são feitas com massa sem fermento e assadas da mesma forma que as tortilhas de milho tradicionais. Este pão achatado pode ser usado como base para...

O pão achatado de milho, hoje chamado de tortilla, era um alimento básico para os nativos americanos na América pré-colombiana, onde o trigo não era cultivado antes do contato com os europeus. Hoje, a tortilla...

As linguiças italianas são linguiças de porco tipicamente temperadas com erva-doce, anis e outras especiarias. Existem muitas maneiras de prepará-las, inclusive em casa. Neste...

O tofu de baixo teor calórico é um ingrediente popular na culinária asiática. Seu sabor suave e neutro o torna adequado tanto para pratos salgados quanto para sobremesas.

O molho marinara é um molho tradicional italiano feito com tomates, alho, especiarias e cebolas. É fácil de encontrar no supermercado, mas o marinara caseiro é muito mais saboroso e delicioso. Todos...

Tater Tots, bolinhos de batata desfiada fritos, são um prato americano popular servido como aperitivo ou acompanhamento. Sua casquinha crocante é uma das favoritas tanto de adultos quanto de crianças. Para...

Uma receita passo a passo para fazer panquecas de batata-doce...

O leite azedo confere a estas panquecas uma textura ligeiramente húmida e um sabor ácido. O bicarbonato de sódio garante que dourem por igual.

As claras em neve conferem a estas panquecas de leite uma textura leve, aerada e fofa.